proteină

Proteinele sunt absolut esențiale pentru o sănătate bună. Fiecare celulă din corpul tău o folosește și ai nevoie de ea pentru a crește și a se dezvolta. Chiar și atunci când sunteți mai în vârstă și când vă dezvoltați, aveți nevoie de proteine ​​pentru funcțiile umane de bază. Te alimentezi suficient în dietă?

Rolul proteinelor

Iată un fapt distractiv. Cuvântul „proteină” este o extensie a cuvântului grecesc original protos, care înseamnă „primul”. Este o coincidență? Mulți oameni nu cred asta. Dacă ar fi să creezi o ierarhie a tuturor substanțelor nutritive de care are nevoie corpul tău, acesta ar fi undeva la nivelul superior.

Corpului tău acest nutrient puternic pentru ...

  • Folosiți-o ca energie
  • Construiți/reparați celule și țesuturi
  • Faceți păr, piele, unghii, mușchi, os și organe
  • Produce hormoni și enzime
  • Gestionați-vă răspunsul imun
  • Și mult, mult mai mult

Liniile directoare dietetice

Auzim o mulțime de informații contradictorii despre proteine. Unii spun că americanii obișnuiți mănâncă prea mult din el, în special cei care consumă cantități mari de carne. Alții spun că nu mâncăm suficient - sau cel puțin mâncăm minimul.

Adevărat, consumul variază foarte mult în funcție de fiecare persoană. Acest lucru este valabil mai ales atunci când luăm în considerare diferitele diete care există pentru pierderea în greutate și condițiile specifice de sănătate. Cu toate acestea, fiecare are propria indemnizație zilnică recomandată (ADR). Acest număr se bazează pe factori precum vârsta, sexul, greutatea, înălțimea și nivelul de activitate.

O regulă bună este să vă multiplicați greutatea în kilograme cu 0,36. Puteți utiliza și acest lucru calculator online care vă oferă recomandări pentru proteine, carbohidrați, fibre, grăsimi, apă și multe altele.

În general, americanul mediu are nevoie de cel puțin 50 de grame de proteine ​​zilnic. Majoritatea alimentelor ambalate au o etichetă nutrițională care listează cantitatea (în grame) din interior. Cu toate acestea, dacă un aliment este etichetat ca o sursă de proteine ​​„mare” sau „scăzută”, este necesar să se furnizeze și o valoare zilnică procentuală (% DV). Aceasta este cantitatea standard recomandată pe zi.

Surse de proteine ​​și sfaturi sănătoase

Proteinele se găsesc într-o varietate de alimente, inclusiv carne și carne de pasăre, fructe de mare, nuci și semințe, fasole și leguminoase, produse lactate, produse din soia și ouă. Chiar și cerealele și legumele îl transportă în cantități mici. Majoritatea americanilor spun că obțin cea mai mare parte din carne, dar cele mai mari surse variază în funcție de regiunile din întreaga lume.

Sfaturi sănătoase pentru a mânca mai multe proteine:
  • Mănâncă o varietate de alimente diferite.
  • În loc de carne sau fructe de mare procesate, încercați-le proaspete.
  • Înlocuiți unele proteine ​​din carne cu cele din fructe de mare și alimente pe bază de plante.
  • Mai degrabă decât produse lactate cu conținut ridicat de grăsimi, optați pentru degresat sau cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Tăiați sau scurgeți grăsimea din carne înainte de a mânca.
  • Încercați proteinele dvs. la grătar, coapte, fierte în tigaie sau aburite.
  • Cumpărați perimetrul magazinului alimentar.

Pentru a afla mai multe despre încorporarea proteinelor într-o dietă sănătoasă, CLICK AICI pentru sfaturi din partea Academiei Americane de Nutriție și Dietetică (AND).