zeițele

Nimic nu rezumă mai mult cum ne-am simțit în Folk Wine Kitchen, Cleethorpes în weekend, decât acel titlu. Tabla noastră de mezeluri și brânzeturi mi-a amintit de decorul incitant pe un pom de Crăciun. Doar în felul în care ai găsi o bijuterie de nucă sub o felie de salam de parcă ai vedea un ren în mișcare ascunzându-se între ramuri sau măsline verzi gigantice dansând printre brie și șunca de parma. Ca să nu mai vorbim de ardeii roșii în formă de bilă umpluți cu o brânză moale care mi-au amintit de baloanele uimitoare ale lui Harrod pe un pom de Crăciun.

Nu spun că prânzul a fost Wintery - nu mă refer la sezon, ci doar la emoția pe care a prezentat-o. De fapt, această îngăduință s-a simțit ca o sărbătoare a verii pe care o târâm în ea. Dar întoarce-te la intrarea în clădire înainte de a lua chiar prima mușcătură ... Am fost complet uimit de atmosfera locului. Nu mai fusesem aici de anul trecut pentru o ceașcă de ceai. Dar s-a schimbat complet și acum emite o atmosferă de oraș foarte elegantă ... un pian care pozează lângă intrare pentru muzica live pe care o au în unele nopți/zile și tapetul floral vintage, o temă care trece prin meniurile de cocktailuri.

Dacă ați putea lua un pic de Leeds sau Londra și l-ați pune în Cleethorpes, acesta ar fi. Și ... n-am să mint, la început, când mi-am dat seama că nu există un anumit „meniu” alimentar ca atare, ci doar plăcile de carne și brânzeturi ... Am fost un pic nedumerit de această ieșire din zona mea de confort. Pentru o lungă perioadă de timp, ca cineva cu o tulburare alimentară pe termen lung, m-am luptat cu ideea de mâncare în care vă ajutați, în loc să aveți o cantitate stabilită de alimente placate și prezentate atunci când mâncați afară ... dar pentru această anxietate am știut că este exact motivul pentru a îmbrățișa noua oportunitate. Atmosfera locului promitea ceva special, oricum.

Când tabla a fost prezentată între noi doi (cel mai bun prieten al meu și eu), am fost uimiți de prezentare. La fel de bine ar fi putut fi și scântei, deoarece efortul și pasiunea pură care intraseră în acea bucată de mâncare erau de primă clasă. Carnea a inclus șuncă de parmă piperată proaspăt feliată, salam și chorizo. Și nici nu am menționat încă coșul de pâine care a venit odată cu acest banchet? Dacă scândura era pomul de Crăciun, atunci aceasta era ciorapul ... pentru că punerea mâinii înăuntru și scoaterea de fiecare dată a unei pâini cu aromă diferită a fost suficientă pentru a ne aminti amândoi. Acolo era o pâine cu brânză frumoasă, împreună cu una presărată cu măsline. L-am întrebat pe barmanul talentat de unde a comandat pâinea și mi-a spus că este de casă de pe strada principală locală.

Punerea unui mic pesto verde (în propria oală separată) pe o felie de pâine a fost o adevărată fericire, în ciuda faptului că ezităm să distrugem bucata de artă alimentară din fața noastră. Carnea mea preferată personală a fost șunca de parma cu margine piperată, împreună cu explozia gustativă a unei felii de chorizo, asociată cu un pic de brie.

Există trei cuvinte pe care le-am reținut până acum ... Lipicios. Caramele. Budincă. Și din nou, cu istoria mea despre o tulburare de alimentație, nu am fost niciodată suficient de curajos pentru a mă răsfăța cu o bucată de brânză tare rece, de fapt, a fost cea mai mare frică a mea în adolescență. (Sunt sigură că cineva m-a îndrăznit să mănânc puțin la o noapte - da, m-am speriat atât de mult) Cu toate acestea, de îndată ce am aflat că arborele lipicios de caramel ar fi pe pomul nostru de Crăciun comestibil, am bătut de entuziasm. Poate că este gustul meu pentru dulce și sărat împreună, mai ales când vine vorba de popcorn. Această brânză aromată unică a fost de fapt primul lucru pe care l-am încercat eu și prietenul meu ... și a fost sincer încântător. Sunt aproape înfășurat restul într-un șervețel pentru a mă strecura cu mine, dar locul, atmosfera mă pusese într-o dispoziție mai elegantă, trebuie să spun!

Dacă doriți să creați o experiență memorabilă, intimă, cu un bun prieten sau membru al familiei, vă recomand cu nerăbdare să vă îndreptați către Folk Wine Kitchen pentru a savura niște băuturi obraznice, savurate pe una dintre plăcile lor de carne și brânză de primă clasă. . Ai încredere în mine.

Sunt 18,50 GBP, ceea ce este absolut decent pentru cantitatea de grub pe care o primești și pentru prezentarea excepțională. „Viața începe la capătul zonei tale de confort!”