Ardeți grăsimi și construiți mușchi, ducându-vă înapoi la o perioadă în care oamenii mâncau corect. Alimente organice, bine echilibrate, fără substanțe chimice, dietă din 1800, hrană pentru combustibil.

De Michael Morrissey CSCS, CPT

Ești ceea ce mănânci, spun ei! Corpul tău este o mașină de înaltă performanță care are nevoie de combustibilul adecvat pentru a reuși. Dieta dvs. poate afecta multe domenii ale vieții, inclusiv nivelurile de energie, sănătatea, acuitatea mentală, fizicul, starea de spirit, hormonii și procesul de îmbătrânire. Deci, ce fel de dietă ar trebui să mănânci? Există atât de multe opinii diferite cu privire la nutriție și atât de multe diete de modă, încât unul poate deveni foarte confuz. Părerea mea personală este să o mențin foarte simplă și să mănânce ceea ce se numește dieta bine echilibrată din anii 1800. Încercați să mâncați similar cu ceea ce făceau oamenii în secolul al XIX-lea, când trebuiau să trăiască de pe pământ și asigurați-vă că obțineți toate alimentele și substanțele nutritive importante.

Mâncare în anii 1800

mănâncă

În anii 1800 tot ce mâncai era organic, nu aveai de ales. Atunci oamenii au mâncat carne curată de la animalele pe care le-au vânat sau crescut. Fructele, legumele, ovăzul, nucile și cartofii provin din grădinile, câmpurile și copacii lor. Pești din râuri, lacuri și ocean. Lapte de la vaci și ouă de la găini. Apă proaspătă din cursurile curate nepoluate. Niciunul dintre acestea nu a fost procesat cu ingrediente chimice adăugate. Niciunul dintre ei nu a avut hormoni și s-au adăugat OMG-uri. Pesticidele nu au fost folosite pe câmp și nu au adăugat zahăr. Dacă nu ar fi lipsa cunoștințelor medicale, oamenii ar fi trăit probabil mult mai mult, dar vă pot spune asta ... erau mult mai sănătoși. Aveau niveluri ridicate de energie și erau mult mai potriviți. Obezitatea nu s-a dezlănțuit.

Mâncare modernă

Cea mai mare problemă cu dieta noastră de astăzi este că majoritatea alimentelor noastre au fost modificate serios! La începutul anilor 1900 a început procesarea alimentelor, iar alimentele nu ar fi niciodată la fel. Producătorii de alimente au continuat să introducă din ce în ce mai mulți aditivi alimentari în aprovizionarea noastră cu trecerea timpului. În anii ’70 s-au introdus diete cu conținut scăzut de grăsimi, agricultură industrializată și ulei vegetal. Înainte, toată carnea de vită era hrănită cu iarbă. Lucrurile au coborât foarte prost în ultimii 30 de ani. Aproape unul din 3 americani este supraponderal sau obez. Ratele de diabet, boli de inimă, cancer și probleme inflamatorii au multe previziuni că generația tânără care va crește va fi acum prima din istorie care are o durată de viață mai scurtă decât părinții lor. Așa că este timpul să începem cu toții să mâncăm așa cum au făcut străbunicii noștri acum 150 de ani.

Am creat toate aceste mese care nu sunt „mâncare adevărată”, cum ar fi spaghete, lasagna, brânză la grătar, macaroane și brânză, biscuiți nepăsători, pizza, hot dog, hamburgeri, tacos și PB & Js. Toate aceste exemple conțin o tonă de carbohidrați simpli, toate sunt pe bază de carbohidrați, cu puține proteine ​​sau grăsimi bune și toate au ingrediente foarte procesate. Gustăm alimente create din fabrică, cum ar fi chipsuri de cartofi, înghețată, fursecuri, dulciuri și brownies. Am creat lucruri oribile de băut, cum ar fi sifon, suc, bere, cafea, Gatorade și băuturi energizante. Cafeaua poate fi o alegere bună, dar când adăugați zahăr și smântână și apoi beți 5 căni pe zi, este destul de rău. Aceste alimente și băuturi conțin o mulțime de substanțe chimice proaste care perturbă sistemul nostru endocrin aruncând hormonii neechilibrați.

Du-te organic

Deci, cum putem corecta toate acestea? Mai întâi aș încerca să mă întorc la elementele de bază și să încep să cumpăr produse organice ori de câte ori puteți, mai ales cu carne, fructe și legume. Poate fi puțin mai scump, dar obiectivele dvs. de fitness, sănătatea și nivelul de energie merită. Cel mai bun mod de a te împiedica să mănânci prost este să mergi la magazinul alimentar pe stomacul plin, astfel încât stomacul să nu cumpere. Nu cumpărați Hangry. Apoi, aduceți în casă numai alimente adevărate care sunt sănătoase. Întrebați-vă este acest lucru pe care l-ar mânca o persoană care a trăit la o fermă în anii 1800 în adevărata sa formă pură? Dacă da, apucați-l. A mânca așa va fi străin la început, dar cu orice în viață practica se face perfectă. Dacă îi dai timp corpului tău va începe să poftească aceste alimente și să le savureze. Vă va ajuta în mare măsură dacă veți învăța cum să gătiți. De asemenea, să facem o verificare a realității. Când am devenit atât de răsfățați ca o societate încât fiecare masă trebuie să fie pentru o mare plăcere? Ar trebui să mănânci pentru a face performanță și să mănânci pentru a reuși!

Mâncare și mâncare ieftină

Apoi, trebuie să limitați consumul de mâncare, deoarece nu puteți fi sigur ce aditivi și hormoni sunt în alimente. Să nu ne înnebunim, totuși, știu că nu vă puteți găti toate mesele tot timpul. Deci, ceea ce aș face este să vă cercetez zona locală. Cunoașteți toate opțiunile din jurul dvs. și cercetați pentru a afla cum își pregătesc mâncarea. Aflați care sunt proteinele, carbohidrații și grăsimile anumitor intrări. Clasificați primele 10 opțiuni sănătoase din jurul casei dvs. de care vă bucurați și puneți-le în rotație. Acest lucru ne aduce la Cheat Meals. Acestea sunt mesele incredibil de bune pentru care tânjești și salivi, dar nu sunt atât de bune pentru tine. Pe baza obiectivului dvs., setați o limită pe săptămână. Ar putea fi de la 1 la 4 trișoare pe săptămână. Evident, un obiectiv mai agresiv de scădere în greutate ar fi 1 și un program de construire a mușchilor ar fi 4. Mesele de înșelăciune au câteva reguli, sunt ca Gremlins. Nu le mâncați prea târziu, nu le puneți după un antrenament dur de rupere a mușchilor, nu le aveți în zilele din spate în spate, nu vă distrați prea mult și urmăriți consumul de zahăr. Respectați-le și fizicul dvs. nu se va transforma într-un Gremlin.

Dieta echilibrata

În sfârșit, trebuie să înveți echilibrul Daniel San. Ori de câte ori luați o masă, întrebați-vă mai întâi care este proteina mea? Ar putea fi pui, carne de vită, pește, ouă sau curcan, de exemplu. Atunci întreabă, de unde vine grăsimea mea bună? Ar putea fi din carne de vită, pește sau ouă. Sau puteți adăuga câteva nuci, avocado, ulei de măsline sau lapte. În cele din urmă, întrebați-vă dacă aveți carbohidrați cu această masă și, dacă da, adăugați câteva legume, fructe, cartof dulce, fulgi de ovăz, orez brun sau quinoa. Deși legumele sunt grozave de mâncat la fiecare masă! Dacă încercați să ardeți grăsimi, limitați numărul de porții de carbohidrați pe zi, astfel încât să nu vă sporiți insulina de prea multe ori. Cele mai bune momente pentru a consuma carbohidrați sunt micul dejun, pre-antrenament și post-antrenament. Și beți întotdeauna multă apă. Se recomandă un galon pe zi. Încercați să aflați ce alimente sunt proteine, grăsimi și carbohidrați. Mănâncă cu un scop!

Bine echilibrat înseamnă că urmați o dietă cu o cantitate suficientă de fiecare dintre cei 3 macronutrienți principali ... Proteine, carbohidrați și grăsimi. De asemenea, înseamnă că primiți o varietate de surse din fiecare, astfel încât să nu vă lipsească nutrienții. De exemplu, dacă mâncați spanac în fiecare zi doar ca legumă, atunci ați putea avea un deficit de anumiți nutrienți, în timp ce aveți un exces de alții. Acest lucru poate duce la probleme de sănătate sau oboseală. Încercați să nu mâncați exact aceleași lucruri în fiecare zi. Am observat că există câteva tipuri diferite de oameni. Există o persoană A, care are probleme în a-și controla pofta și este foarte bogată în carbohidrați și bogată în grăsimi, dar cu un conținut scăzut de proteine. Glucidele sunt de obicei de o varietate simplă de zahăr și creșterea în greutate este inevitabilă. Persoana B este tipul care încearcă să piardă în greutate prin reducerea carbohidraților foarte scăzută și menținerea proteinelor și a grăsimilor mai ridicate. Această persoană ar putea dezvolta o sensibilitate la carbohidrați și ar putea avea probleme cu nivelurile de energie pe termen lung. Persoana C este tipul care încearcă să mențină grăsimea corporală în jos, menținând grăsimea foarte scăzută, cu proteine ​​bogate și carbohidrați moderate. Lipsa grăsimilor poate afecta funcția hormonală, sănătatea mintală și absorbția vitaminelor. Deci, cel mai bun lucru pe care îl puteți face este să îl mențineți echilibrat.

Toată lumea are obiective de fitness diferite și limitări nutriționale diferite. Unii caută să-și construiască mușchi, alții pierd pierderea de grăsime corporală, iar unii vor doar să se simtă sănătoși. Unele persoane au anumite alergii alimentare și condiții de sănătate. Medicul a ordonat fără gluten sau fără lactoză. Poate fi necesară curățarea corpului de inflamații și paraziți. Decizia asupra aportului de calorii este, de asemenea, foarte importantă. Trebuie să-ți faci dieta să se potrivească obiectivelor tale personale. Și ceea ce funcționează pentru o persoană poate să nu funcționeze pentru alta. Fiți în ton cu ceea ce funcționează pentru dvs. prin încercare și eroare, dar păstrați-l întotdeauna bine echilibrat și mâncați ca strămoșii voștri!