Programul Departamentului de Sănătate al Copilului și al Îngrijirii Adulților din New York

Prezentare generală

Eat Well Play Hard in Children Care Settings (EWPHCCS) este o intervenție de educație și politici, sisteme și schimbări de mediu finanțată de Programul de asistență nutrițională suplimentară pentru educație (SNAP-Ed) al Departamentului Agriculturii din Statele Unite. Intervenția se concentrează pe îmbunătățirea comportamentelor nutriționale și de activitate fizică ale copiilor de vârstă preșcolară și ale părinților/îngrijitorilor acestora, utilizând strategii educaționale și activități de consolidare a abilităților pentru a promova schimbarea sănătoasă a comportamentului. Intervenția creează, de asemenea, sprijin în mediul de îngrijire a copiilor prin includerea profesorilor și a furnizorilor de îngrijire în lecții, încurajând modelarea pozitivă a rolurilor și facilitând consolidarea la nivel de clasă și centru a mesajelor de nutriție și activitate fizică.

bine

EWPHCCS vizează familiile cu copii cu vârsta cuprinsă între 3-5 ani, care participă sau sunt eligibili pentru SNAP și copiii înscriși în centrele de îngrijire a copiilor care participă la Programul de îngrijire a copiilor și adulților (CACFP).

Pentru mai multe informații despre acest proiect, contactați CACFP la 1-800-942-3858 sau [email protected].

Programul de hrană al Departamentului de Sănătate al Statului New York, Mănâncă bine Joacă din greu în inițiativa de îngrijire a copilului

Prezentare generală

Farm to Preschool, o componentă a Eat Well Play Hard in Settings Child Care Settings (EWPHCCS), este o intervenție directă de educație și politică, sisteme și schimbări de mediu (PSE) care se concentrează pe:

  • creșterea accesului părinților la produsele cultivate local și
  • reducerea barierelor de cost pentru aceste alimente sănătoase pentru părinții cu copii în preșcolar și personalul care lucrează acolo.

Acoperirea și adoptarea intervenției

Farm to Preschool este o intervenție finanțată de USDA SNAP-Ed. Beneficiarii EWPHCCS sunt parteneri cu centre de îngrijire a copiilor participante la CACFP situate în zone cu sărăcie ridicată, cu rate ridicate de obezitate infantilă. Educația de la fermă până la preșcolar se concentrează în primul rând pe copiii cu vârste preșcolare înscriși în centrele de îngrijire a copiilor, familiile acestora, personalul de îngrijire a copiilor și comunitatea din jur. Proiectele de la fermă la preșcolar sunt situate în tot statul New York, de la Long Island la Buffalo.

Componente de intervenție

Materiale de intervenție

Educatorii de la fermă la preșcolar folosesc USDA's Grow it, Try it, Like it! curriculum în sălile preșcolare. Educatorii folosesc rețetele disponibile din programul Doar spuneți da fructelor și legumelor pentru a demonstra cum să pregătiți rețete simple și sănătoase folosind produse cultivate local.