valya

Numele acestui desert a fost dat de Elona. După ce a făcut acest lot pentru a posta pe blogul meu, am vrut să le dau un nume mai simplu, doar „Cornuri de cremă”. Elona spune că acestea sunt scrise în cartea ei personală de rețete ca „ Horn’s Cream Corns ”Și a insistat că este numele să fie. Deci, aceasta este mica poveste despre cum a apărut acest nume.

Îmi iubesc nu crocanți, ca unii oameni, ci moi. Crema merge perfect cu acest aluat. De asemenea, folosesc această cremă pentru pufurile mele de cremă, care se află pe lista mea cu cele mai delicioase pentru a le împărtăși tuturor. După

… Umplându-le cu cremă, le așez într-un recipient etanș și le țin frigiderul timp de aproximativ 8 ore. Fac aceste coarne cremă de peste cincisprezece ani până când fetele au preluat-o. Nu mai fac singură această rețetă.

Copiii mei o fac exact la fel ca înainte. Este atât de ușor și simplu de realizat. Puteți să le congelați și atunci când aveți nevoie de un desert rapid, scoateți-le din congelator cu câteva ore înainte de servire. De obicei, le înghețăm înainte de sărbătorile majore, când avem liste lungi de coacere și gătit. Este un desert fantastic pe care îl aveți la îndemână atunci când primiți oaspeții cu o notificare scurtă.

Ingrediente de care veți avea nevoie:

1 pachet - foi de foietaj dezghețate în frigider

Ingrediente cremă:

8 oz. - bici rece dezghețat
8 oz. - crema de brânză temperatura camerei
½ cană - zahăr pudră
(Elona făcea 2 loturi de smântână pentru 2 pachete de foietaj)

Matrite pentru corn de cremă (dacă aveți nevoie de matrite pentru coarne de cremă, faceți clic aici)

Instrucțiuni:

1. Preîncălziți cuptorul la 400 F. Puneți câte o foaie de aluat pe o suprafață de lucru prăfuită cu făină.

2. Întindeți aluatul într-un pătrat. Tăiați aluatul în benzi late de ¾ inch.

3. Înfășurați fiecare bandă în jurul formei din cornul crem, suprapunându-vă puțin cu fiecare rundă.

4. Așezați-le pe o tigaie unsă. Se coace apoi în cuptorul preîncălzit timp de 18 minute sau până se rumenesc.

5. Scoateți din cuptor.

6. Scoateți fiecare corn din matriță fierbinte pentru a preveni lipirea cornului de matriță. Folosiți un prosop pentru a ține capătul matriței, astfel încât să nu vă ardeți mâinile. Lăsați coarnele să se răcească complet înainte de a umple cu smântână.

Instrucțiuni pentru cremă:

Se pune crema de brânză și se răcește biciul într-un castron mediu. Bateți-l împreună până se combină bine. Adăugați zahăr pudră și amestecați-l împreună crescând viteza mixerului treptat (cu excepția cazului în care doriți să stați într-un nor de praf de zahăr pudră) până când este combinat și uniform la textură, fără bulgări.

Umpleți o geantă decorativă și accesoriul Wilton 32 cu cremă la jumătatea drumului (este mai ușor să strângeți crema în coarne). Introduceți crema în fiecare capăt al cornului. Puneți-le într-un recipient etanș și puneți-le la frigider timp de cel puțin 8 ore. Pulbere coarne cu zahăr pudră înainte de servire. Dacă vă plac coarnele crocante, omiteți partea frigorifică.

Bucurați-vă!

Rețetă de cremă actualizată folosind cremă grea:

Ingrediente:

8 oz. - cremă de brânză (înmuiată la temperatura camerei; cremă de brânză pentru înmuiere ruinează crema și nu se va îngroșa în timp ce o bate)
2 cani - smântână grea rece
½ cană - zahăr pudră (zahărul obișnuit funcționează prea bine)

Instrucțiuni:

Bateți crema de brânză moale cu zahăr pudră sau granulată (nu contează), apoi adăugați smântână rece rece. Răsturnați vasul mixerului pentru a îndepărta crema de brânză blocată și bateți-o până se îngroașă. Răsturnați din nou vasul mixerului, pentru a vă asigura că toată crema de brânză este îndepărtată de pe pereții vasului și bateți crema încă o dată timp de aproximativ 15 secunde.