Lore of Nutrition - Out Now

„În contextul dietelor de junk, al oamenilor de știință încorporați, medici corupți - sau pur și simplu ignoranți - și dieteticieni, sănătatea umană și omertàs, ceea ce credeți despre alimentația dvs. personală va determina nu doar modul în care trăiți, ci și modul în care muriți.” - Prof. Tim Noakes

foundation

Ce ați face dacă ați descoperi că mâncarea care vi s-a spus este bună pentru dvs. este de fapt cauza sănătății voastre ...?

În decembrie 2010, profesorul Tim Noakes a fost introdus într-un mod de a mânca care era contrar a tot ceea ce fusese învățat și a fost acceptat ca „înțelepciune” nutrițională convențională. După ce a observat direct beneficiile stilului de viață cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi și după o cercetare aprofundată și intensă, Noakes și-a dezvăluit cu entuziasm descoperirile către publicul sud-african în 2012. Reacțiile de la colegii săi din unitatea medicală au fost la fel de rapide deoarece a fost brutal și a culminat cu o anchetă de conduită necorespunzătoare lansată de Consiliul pentru profesiile în sănătate din Africa de Sud. Audierea ulterioară a durat mult peste un an, dar Noakes a triumfat în cele din urmă, fiind găsit nevinovat de conduită neprofesionistă în aprilie 2017.

În Lore of Nutrition, el explică știința din spatele dietei cu conținut scăzut de carbohidrați, bogată în grăsimi/Banting și de ce susține acest stil de viață, în ciuda persecuției constante și a eforturilor de a-l reduce la tăcere. De asemenea, el discută pe larg ceea ce a ajuns să vadă ca un cod de tăcere medical și științific care descurajează pe oricine din profesie să vorbească împotriva orientărilor dietetice actuale. Marika Sboros, jurnalista principală în domeniul alimentației, sănătății și medicinii, care a participat în fiecare zi la audierea HPCSA, oferă povestea fascinantă a anchetei, care se citește adesea ca un roman de spionaj.

Lore of Nutrition este un instrument de deschidere a ochilor și o lectură obligatorie pentru oricine îi pasă de sănătatea lor. Veniturile din vânzarea cărții vor fi donate Fundației Noakes pentru a facilita cercetările ulterioare în domeniul științei consumului scăzut de carbohidrați.

Cărți disponibile în majoritatea librăriilor importante sau online pe Amazon .

Sa fii la curent

Abonați-vă cu e-mailul dvs. de mai jos pentru a primi notificări despre noile postări de pe blog.