Puneți straturi de ghimbir, o cremă de brânză și gem de lingonberry în pahare pentru aceste deserturi individuale uimitoare pentru a termina o cină suedeză pentru doi
| kcal | 484 |
| gras | 37г |
| saturează | 23g |
| carbohidrați | 34g |
| zaharuri | 26g |
| fibră | 1g |
| proteină | 3g |
| sare | 0,5g |
Ingrediente
- 50g cremă de brânză integrală
- 75ml smântână dublă
- coajă rasă 0,5 portocală
- 4 linguri dulceață de afine (am folosit dulceață de afine sălbatică Felix) sau jeleu de afine, plus un pic suplimentar de servit
- 8 butoane de ghimbir suedez pepparkakor sau 4 nuci de ghimbir, zdrobite, plus 1 extra de servit
- buton de unt, topit
Metodă
Bateți smântâna de brânză, smântâna dublă și coaja de portocală într-un castron mediu, până se îngroașă și păstrându-i forma. Aveți grijă să nu vă spălați sau crema de brânză va deveni apoasă. Răsuciți ușor gemul de afine.
Amestecați împreună biscuiții zdrobiți și untul și lingurați în 2 pahare. Împărțiți amestecul de lingonberry între pahare și răciți până când este necesar - cel puțin 30 de minute. Torturile de brânză pot fi făcute până în acest moment cu o zi înainte.
Pentru a servi, amestecați puțin din dulceață cu 1 linguriță de apă și stropiți peste brânzeturi. Se sfărâmă biscuitul rămas și se presară deasupra.
SFATURI DE REȚETĂ
LINGONBERRIES
Tart lingonberries cresc sălbatice în toată Scandinavia, unde sunt folosite în gem pentru a servi cu chiftele și vânat. Dulceața este, de asemenea, delicioasă în budinci, cum ar fi aceste vase superbe de brânză, servite cu biscuiți condimentați cu ghimbir.
Merge bine cu
Rețetă din revista Good Food, octombrie 2015