Laptele și produsele lactate furnizează substanțe nutritive importante pentru copiii mici și adolescenți în perioadele critice de creștere.

lapte

Laptele și produsele lactate furnizează substanțe nutritive esențiale care lucrează împreună pentru a crea beneficii pentru sănătate pentru persoanele de toate categoriile de vârstă, în special pentru copiii mici și adolescenții. Copiii au nevoi nutriționale unice, care diferă de populația generală, în special în perioada copilăriei, copilăriei și adolescenței, anii cheie în creștere când apare dezvoltarea fizică și mentală. Laptele și produsele lactate joacă un rol cheie în alimentația copiilor, oferind mulți nutrienți necesari creșterii și dezvoltării optime.

Laptele și produsele lactate au o structură nutrițională unică, oferind macronutrienți - carbohidrați, proteine ​​și grăsimi - și micronutrienți - calciu, fosfor, potasiu și multe altele - pentru a susține o sănătate optimă. Această distribuție echilibrată a carbohidraților, a proteinelor și a grăsimilor, împreună cu pachetul său unic de nutrienți, fac din lapte un factor important în alimentația copiilor și adolescenților. În plus, este ușor de consumat, relativ accesibil și plăcut pentru mulți copii cu mai mulți nutrienți care apar în mod natural decât orice alt produs. Din această cauză, poate fi dificil să înlocuiți laptele și alimentele lactate într-un model alimentar sănătos.

Mulți copii americani sunt supraponderali și subnutriți. Acest lucru este valabil mai ales în comunitățile vulnerabile, unde alegerile pe care oamenii le iau despre alimente și băuturi sunt adesea determinate de disponibilitate, accesibilitate și accesibilitate - factori care sunt în mare parte afectați de politica publică. Copilăria timpurie este o oportunitate cheie de a stabili modele alimentare sănătoase, care sunt importante pentru susținerea creșterii și dezvoltării optime, precum și pentru prevenirea bolilor cronice legate de dietă.

Healthy Eating Research, un program al Fundației Robert Wood Johnson, a emis o declarație de consens pentru a aborda băuturile recomandate copiilor cu vârste cuprinse între 0 și 5 ani. Raportul pledează pentru apele și laptele de lapte simplu ca băuturi preferate după vârsta de un an. Cercetările arată că ceea ce beau copiii de la naștere până la vârsta de 5 ani poate avea un impact mare asupra sănătății lor, deoarece băuturile contribuie semnificativ la aportul alimentar total în această perioadă critică.

Este vital ca copiii și adolescenții să primească hrană adecvată pentru a se asigura că pot crește optim și își pot atinge potențialul maxim. Laptele și produsele lactate sunt o opțiune hrănitoare, accesibilă, care are un impact pozitiv asupra tiparelor dietetice generale. Prin prioritizarea nevoilor nutriționale ale copiilor, sănătatea și bunăstarea lor pe termen lung pot fi îmbunătățite.