Împărtășirea înseamnă grijă!

Știați că septembrie este Luna acțiunii foamei? Milioane de oameni se străduiesc să treacă de la asta din cauza subocupării, a salariilor stagnante și a creșterii costurilor vieții. În prezent, există mai mult de 46 de milioane de oameni care apelează la rețeaua Feeding America în fiecare an pentru sprijin suplimentar. Sunt mulți oameni și mulți din propria comunitate.

kielbasa

Lucrez într-un sistem școlar în care peste jumătate dintre copiii noștri primesc prânzuri și mic dejunuri gratuite și reduse. Sunt atât de recunoscător că copiii noștri pot primi mese gratuite. În veri avem programe de prânz de luni până vineri, unde copiii cu vârsta sub 18 ani pot merge și pot lua zilnic un prânz gratuit în sac. Mă bucur că aceste programe sunt în vigoare.

Deci, provocarea este de a crea o masă pentru a hrăni 4 persoane, în timp ce cheltuiți 5,50 USD sau mai puțin (TOTAL, nu de persoană). Acest lucru se datorează faptului că alocația medie zilnică pentru SNAP este de 4,15 USD de persoană, astfel încât o familie de 4 persoane primește aproximativ 16,60 USD pe zi, ceea ce duce la masa de 5,50 USD. Permiteți-mi să vă spun că, în timp ce cumpărați și încercați să găsiți alimente care costă mai puțin de 5,50 USD, ar hrăni o familie de 4 și ar fi plină, a fost foarte greu. Aș spune că ai fi norocos să găsești carne la vânzare pe care să o adaugi la mesele tale.

Am ajuns să merg la Aldi’s pentru că puteți obține produse proaspete la un preț decent. Mă bucur că avem una dintre acestea disponibile în zona noastră, deoarece aduce beneficii pentru mulți oameni. În mod surprinzător, când am prețuit kielbasa acolo, acesta era de 3 USD și știam că localul Martin's îl avea în vânzare cu 2 USD, așa că am mers acolo pentru kielbasa. Am cumpărat mâncare pentru 2 mese separate folosind bugetul SNAP și am rămas sub buget. Bugetul meu total pentru 2 mese a fost de 9,87 dolari, care este sub buget, deși această masă a costat 5,62 dolari, dar am mai rămas orez, sare de usturoi și margarină pentru o altă masă.

Adevăratul test a fost când găteam. Este greu să faci o masă aromată cu 5,50 USD, pentru că nu aș putea presupune că oamenii ar avea capse de cămară precum uleiul, sarea și piperul. De fapt, am cumpărat un mic agitator de usturoi și sare cu pătrunjel pentru mai puțin de un dolar, pentru că m-am gândit că ar adăuga multă aromă și ar putea fi folosit în multe mese. În loc de unt am cumpărat margarină pentru că este mult mai ieftin. Orezul este întotdeauna un aliment de bază și ieftin.

Am gătit această masă în aproximativ 20 de minute, ceea ce îl face o masă ușoară în timpul săptămânii. Am fost surprins că a fost destul de aromat. Între kielbasa, sare de usturoi și margarină, felul de mâncare avea o aromă plăcută. A fost foarte sățioasă și ar fi o masă excelentă, ieftină, pe care o puteți face în orice zi a săptămânii. Am mai rămas peste jumătate de cutie de orez, trei bastoane și jumătate de margarină rămase și sarea de usturoi rămasă. Dacă nimic altceva aș putea face orez cu unt de usturoi ca o garnitură pentru a merge împreună cu o altă masă fără costuri suplimentare.

Mă bucur că am participat la această provocare, deoarece a fost foarte deschisă. Sunt sigur că acesta este bugetul pe care îl au mulți dintre studenții mei. Sper că, cu acest eveniment, oamenii cu buget pot obține idei noi pentru mese ieftine, delicioase și pline de mâncare. Am fost fericit că am putut include o carne, o legumă proaspătă și un amidon într-o singură tigaie pentru masa mea.