INGREDIENTE:
6 uncii de fripturi subțiri feliate
1/8 linguriță sare kosher
piper negru după gust
spray de gatit
3/4 cană de ceapă cubulețe
3/4 ceașcă de piper verde cubulețe
1/4 cană smântână ușoară
2 linguri maioneză ușoară
2 oz cremă ușoară de brânză, înmuiată
3 oz brânză provolonă mărunțită mărunțită (sau brânză la alegere)
4 ciuperci portobello medii, fără crăpături
DIRECTII:
Preîncălziți cuptorul la 400F. Stropiți o foaie de copt cu ulei.
Îndepărtați ușor tulpinile, scoateți branhiile și pulverizați vârfurile ciupercilor cu ulei, condimentați cu 1/8 linguriță de sare și piper proaspăt.
Condimentați friptura cu sare și piper pe ambele părți.
Pulverizați o tigaie mare cu spray de gătit și încălziți la mare, lăsați tigaia să se încălzească foarte tare, apoi adăugați friptura și gătiți la foc mare aproximativ 1 până la 1 1/2 minute pe fiecare parte, până când este gătită.
Se transferă pe o tăietură și se feliază subțire, se lasă deoparte.
Reduceți căldura la mediu-mic, pulverizați cu mai mult ulei și sotati ceapa și ardeii 5 până la 6 minute, până când se înmoaie.
Combinați toate ingredientele într-un castron mediu. Transferați în capacele de ciuperci, aproximativ 1/2 cană fiecare.
Se coace la cuptor până când brânza se topește și ciupercile sunt fragede, aproximativ 20 de minute.
-
INFORMATII NUTRITIONALE
Randament: 4 porții, dimensiunea porției: 1 capac de ciuperci
Suma pe servire:
Puncte Freestyle: 7
Puncte +: 7
Calorii: 256 de calorii
Grăsime totală: 16g
Grăsimi saturate: 8,5g
Colesterol: 26,5 mg
Sodiu: 383,5 mg
Carbohidrați: 10g
Fibră: 4g
Zahar: 3,5g
Proteine: 19g