edible

În ediția de iarnă a Edible Indy (numărul 18), Brandon Waloff, de la Raw Juice Alliance, a fost evidențiat prin abordarea sa referitoare la versuri HPP sucuri non-HPP. În lumina acestor informații și articole interesante, The Garden Table, cea mai fierbinte sucuri (și restaurant) non-HPP de la Broad Ripple, a angajat editorul, Jennifer Rubenstein, și asistentul redactor-manager, Katie Hopper, să experimenteze noile lor programe de curățare a sucurilor. În timpul programului de curățare de trei zile, fiecare a ținut un jurnal scurt despre cum s-au simțit și rezultatul final.

Prima întrebare pe care o pun majoritatea oamenilor când aud despre programele de curățare a sucurilor este: De ce?

Curățarea este o șansă de detoxifiere a organismului, nu numai din alegerile alimentare slabe, ci și din poluanții zilnici. Organismul curăță în mod natural prin digestie, cu toate acestea, poate deveni lent după ce lucrează din greu pentru a digera alimentele solide și fibrele. Sucurile presate la rece sunt umplute cu micronutrienți, enzime și minerale, care curăță sistemul digestiv. În schimb, plămânii, ficatul, rinichii, colonul, pielea și sistemul limfatic lucrează împreună pentru a detoxifica acei poluanți. Practic este o modalitate de a mulțumi corpului pentru toată munca depusă, permițându-i în același timp să se detoxifieze în mod natural.

S-ar putea să vă gândiți: „Sună grozav, dar chiar pot să mă duc trei zile doar cu suc?”

Katie Hopper și Jennifer Rubenstein țineau un jurnal zilnic de gânduri și provocări în timp ce se aflau în curățarea sucului de trei zile de la Garden Table. Jennifer nu mai curățase niciodată, în timp ce Katie o făcuse; cu toate acestea, au avut unele rezultate similare. Veți vedea că ambele au avut experiențe pozitive și, deși curățarea sucurilor poate să nu fie pentru toată lumea, a fost o provocare și a oferit rezultatul unui corp mai sănătos în ziua a patra.

A pregati.
Cu trei zile înainte de începerea curățării, trebuie să vă pregătiți.
Masa de grădină (și multe alte programe de curățare) vă recomandă să începeți să vă pregătiți corpul cu trei zile înainte de curățare. Procedând astfel, vă maximizați rezultatele de curățare și eliminați șocul inițial asupra corpului. Este recomandat să consumați numai alimente crude, sucuri, piureuri și supe. Pentru a avea cele mai complete rezultate, eliminarea cărnii, lactatelor, zahărului rafinat, cofeinei, alcoolului și nicotinei este o necesitate. Pentru Katie și Jennifer, renunțarea la iubita cafea de dimineață (sau două) poate fi cea mai mare provocare.

Curățările.
Masa de grădină are două niveluri de curățare: nivelul unu și nivelul doi (primul nivel este pentru începători și al doilea pentru storcătoarele cu experiență). Fiecare nivel vine în pachete de trei sau cinci zile și conține cinci sucuri și un lapte de nucă pe zi. Ambele curățări au o ordine specifică de urmat în timpul zilei pentru a încuraja cele mai bune rezultate pentru detoxifiere. Ambele niveluri încep cu Detox Dream, care conține cărbune activ. Cărbunele activ este o pulbere utilizată în multe produse diferite, inclusiv băuturi, pentru a spori aroma și a crește elementele detoxifiante pentru a continua procesul de curățare.

Jurnalul lui Katie Hopper
Curățarea mesei de grădină, nivelul doi
Sucuri și lapte furnizate:
Vis Detox
Poarta gradinii
Elixir de smarald
Tropic Tonic
Elixir de smarald
Mestec de caju

Pre-Cleanse Ziua 1 și Ziua 2: Mi-am scăpat cafeaua de dimineață fără nicio problemă și am înlocuit-o cu o ceașcă de apă caldă cu suc de lămâie proaspăt stors. Majoritatea zilei am consumat doar legume crude, fructe, nuci și un prăjit de praf de plante. Renunțarea la carne, lactate, cofeină și alcool a fost o briză.

Pre-Cleanse Day Three: Azi mi-am luat cele 18 sucuri. Le-am adus acasă și le-am organizat cu mândrie în frigiderul meu. Culorile sunt atât de vibrante; Sunt încântat să încep mâine. De obicei, vă ridicați curățenia cu o zi înainte de a începe sau devreme în acea dimineață. Deoarece sucul este crud, doriți să fie proaspăt. Dieta mea pre-curățată nu a fost cea mai bună astăzi. Am simțit nevoia de a încărca carbohidrați așa cum fac pentru o cursă rutieră. Am făcut o curățare de suc în trecut și știu că ziua a doua poate fi puțin dură. Mă duc la culcare în seara asta, simțindu-mă sătul și gata să încep mâine.

Prima zi: Mi-am început dimineața cu apă caldă cu lămâie proaspătă stoarsă. Primul meu suc este Detox Dream - picant cu ghimbir, cărbune activ și piper cayenne. Prima lovitură picantă inițială m-a trezit; să înceapă această detoxifiere.
Poarta grădinii: răcoritoare, cu o aromă puțin mai dulce din sfeclă, morcov și măr. Emoționat acest suc conține curcuma, care este excelent pentru inflamații. Emerald Elixir: Acesta este foarte verde și pământesc, practic bea o salată într-o sticlă. Mi-am petrecut toată ziua alergând la baie, deci sunteți cu siguranță bine hidratat. Ton tropical: dulce și delicios. Nu simți foarte foame. Tonicul tropical este răcoritor și îmi oferă un pic de energie. Mi-am consumat sucurile la fiecare două-trei ore. Emerald Elixir: Al doilea meu Emerald Elixir pentru ziua de azi. Mă obișnuiesc cu pământescul și mă bucur de lămâia din acest suc. Amestec de caju: dulceață cremoasă, visătoare, aceasta este băutura mea de vis. După o zi de sucuri, acest aur lichid este desert într-o sticlă. Îmi închei ziua cu o baie de detoxifiere cu sare Epsom.

Ziua a doua: Nu m-am trezit înfometat sau înfometat, lucru pentru care soțul și copiii mei sunt recunoscători. I-am avertizat cu privire la această posibilitate. Vis de detoxifiere: Nu are un gust atât de puternic pentru mine astăzi ca ieri. Nicio problemă să-l coborâți și să vă simțiți mulțumiți. După-amiaza - încă nu prea foame. Cred că tot sucul de lămâie suprimă pofta de mâncare. 15:00: Tocmai am terminat Tropical Tonic. Oh, suc de ananas pe care îl ai atât de uimitor. Am terminat ziua a doua cu preferatul meu - Cashew Concoction. Este foarte satisfăcător și face curățarea ușoară. A doua zi a fost, îndrăznesc să spun ... ușor. Sucurile mă țin plină și foarte bine hidratată. Chiar am crezut că voi avea un moment greu astăzi, dar mă simt minunat!

Prima zi după curățare: nu m-am trezit și am fugit la bucătărie să-mi umplu fața. În schimb, am făcut o cană caldă cu apă cu lămâie proaspătă. Această curățare mi-a lăsat poftele! Nu poftesc clătite sau ceva zaharat; Chiar nu mi-e foame de la distanță. Mă îndrept spre Carmel Farmers Market și intenționez să cumpăr un alt suc! Nici nu mai știu cine sunt? Această curățare m-a învățat mai multe lucruri: am disciplina de a rămâne pe drumul cel bun, trebuie să-mi iubesc în continuare corpul și să-l hrănesc cu alimente întregi nutritive și, cel mai important, trebuie să-mi tratez corpul cu dragoste și recunoștință. Voi revărsa din nou un desert delicios? Absolut! Aceasta este una dintre multele plăceri ale vieții. Viața înseamnă echilibru, iar curățarea sucului este un mod fantastic de a te alinia din nou.

Jurnalul Jennifer Rubenstein
Curățarea mesei de grădină, nivelul unu
Sucuri și lapte furnizate:
Vis Detox
Dragoste luxuriantă
Încălzitor Hoosier
Elixir de smarald
Tropic Tonic
Mestec de caju

Pre-Cleanse Ziua 1 și Ziua 2: Pentru un bucătar, bucătar și cineva care deține o revistă de alimente, a nu mânca este un păcat ... dar un păcat care vă poate provoca, de asemenea, multă durere, balonare și neplăcere. În primele două zile de pre-curățare, m-am concentrat să-mi încep dimineața cu o cană de apă fierbinte, ghimbir ras, suc de lămâie și piper Cayenne. Lămâia vă depășește pofta de mâncare, dar ghimbirul și piperul vă ajută să vă deschideți sistemul pentru a reporni. La prânz și cină, am savurat o salată simplă de sud-vest cu legume crude, fasole neagră, porumb și puțină sare și piper. Fără pansamente și nimic gătit. Aș recomanda să gătiți fasolea sau chiar să fierbeți unele dintre versetele de legume cu curcan rece, deoarece eram umflat și aveam crampe la toate alimentele crude din sistemul meu. A fost un indicator pentru curățarea sucului.

Pre-curățați ziua a treia: Am luat sucurile de pe masa de grădină. Sunt frumoase, reci și sunt pregătit pentru provocare. Pentru mine, acest lucru este complet în afara zonei mele de confort și sunt unul care tinde să înșele aceste tipuri de programe. Mi-am spus că de data aceasta nu voi înșela, iar recompensa finală va fi chiar mai bună decât celelalte ori. Această zi a fost mai ușoară, deoarece am învățat ce să nu fac în prima zi și în a doua zi cu alimentele mele. Mi-am gătit legumele și am avut bulion de oase. Căldura bulionului m-a umplut în timp ce mă pregăteam pentru prima zi a curățării.

Prima zi: bea. Pipi. Băutură. Pipi. Băutură. Pipi. Cringe cu o durere de cap. Pipi. Băutură. Un miros mare din prânzurile din Indianapolis City Market mi-a ispitit nasul. Stomacul meu spune da, așteptați - mai beți și apoi faceți pipi, dar nu pot să-l am. Pastele și grătarele pe care le-am făcut pentru copiii mei aproape că m-au ucis ... a fost. așa.închis.și.mirosit. așa. bun…

Asta a fost prima zi pe scurt. Mai greu decât mă așteptam. Limba mea era albă, cu un strat care indica faptul că toxinele îmi părăsesc corpul. Fața mea, care nu izbucnește niciodată, avea câteva pete care au apărut după-amiaza, un alt semn al reluării corpului meu. Nivelul meu de energie a fost mai puțin decât de dorit, cu toate acestea, în toate cercetările pe care le-am făcut înainte de extragere, multe articole dau sfatul să vă luați acest timp pentru a încetini și a vă reseta.

Ziua a doua: M-am trezit și, în mod surprinzător, nu mi-a fost foame. De asemenea, nu am avut dureri de cap de la renunțarea la una-la-două căni de cafea dimineața. M-am trezit că beau mai mult de un galon de apă în timpul zilei, pe lângă sucuri și corpul meu nu era umflat. Mi-a plăcut cu adevărat visul de detoxifiere și dragostea luxuriantă, ambele gusturi complet diferite și satisfăcătoare în diferite aspecte. Încălzitorul Hoosier a fost o băutură la prânz și mi-a amintit de o salată într-o sticlă. Următorul rând a fost Emerald Elixir. A avea două sucuri sărate verzi spate-în-spate a fost greu de terminat. M-am trezit aproape de sfârșitul Elixirului de Smarald lăsând aproximativ un sfert din sticlă, deoarece nu numai că eram plină, dar am avut dificultăți în a o da jos. Gătesc pentru familia mea în fiecare seară, așa că stau la masa de cină și beau un suc în timp ce mănâncă o masă delicioasă este un pic tentant, dar din păcate, știu că o pot face și o voi face. Harul meu salvator pentru fiecare zi este băutura „desert” a preparatului de caju. Are un gust remarcabil ca restul de lapte de cereale și este delicios. Aștept cu nerăbdare acest suc după curățarea sucului!

Ziua a treia: ultima zi! Emoționat că sunt în zona de acasă. Am sărit pe cântar și am constatat că am căzut câteva kilograme, pielea mi s-a lămurit și stomacul mi s-a strâns, într-un mod bun. Mă gândesc înapoi la somn și am găsit ziua a doua. Am dormit ca un copil, altul decât să mă ridic să merg să fac pipi de patru ori. Pot să spun sincer, nu am avut poftă și am fost uimit de cât de bine m-am simțit. Claritatea mea mentală era mai clară și chiar mirosul meu era sporit. Nu am înșelat.

Prima zi după curățare: sâmbăta dimineața sunt dure și în mod normal pregătesc un mic dejun mare pentru toată lumea, ceea ce am făcut. Cu toate acestea, am decis să iau o ceașcă de ceai fierbinte și o banană pentru a-mi ușura drumul înapoi de la curățare. Am petrecut câteva zile mâncând alimente crude, supe clare și am încorporat încet cantități mici de pui și pește în dieta mea.

Impresii.
Curățarea sucurilor poate să nu fie pentru toată lumea, cu toate acestea, dacă sunteți pregătit pentru o provocare și doriți să vă resetați corpul pentru a intra pe calea corectă a alimentației, acesta este un început bun.

Jennifer nu era cu adevărat sigură dacă ar putea să o facă, dar știa că Katie era pregătită pentru provocare și o va ține sub control. (Poate că siguranța numărului într-o curățare de suc este o idee bună, pentru răspundere și încurajare.) Rezultatele generale ale ceea ce poate face consumul, mai degrabă, băutul curat, vor varia foarte mult de la persoană la persoană. Jennifer și Katie au câștigat încredere, au eliminat toxinele în moduri pe care nu le-ar fi ghicit și au făcut ca sistemul lor digestiv să ia o pauză foarte necesară.

Ar recomanda o curățare? Absolut. Dar, asigurați-vă că faceți cercetarea și asigurați-vă că vă angajați.