Mai multe articole

Salata Caesar a fost un fel de mâncare populară încă dinainte de 1930, când maeștrii bucătari ai Societății Internaționale de Epicuri din Paris au votat-o ​​drept „cea mai mare rețetă care a provenit din America în 50 de ani”, potrivit What's Cooking America. Salata Caesar conține în mod obișnuit salată romaine cu sos de vinaigrette acoperit cu crutoane prăjite. Există o serie de variante ale salatei, care includ adăugarea de carne, legume, usturoi și alte condimente.

nutriționale

Identificare

Evaluarea nutriției unei salate Caesar depinde de mărimea și ingredientele din salată. Legumele pot varia, la fel și sosul și adaosurile, cum ar fi puiul sau peștele. În scopul identificării conținutului nutrițional, exemplul de salată clasică Caesar este realizat cu 484 grame de salată română crudă. Pansamentul constă dintr-un ou proaspăt întreg, crud, 33 de grame de suc de lămâie, 27 de grame de parmezan ras și 26 de grame de hamsii, conservate în ulei. Salata este acoperită cu 49 de grame de crutoane albe, prăjite, preparate comercial.

  • Evaluarea nutriției unei salate Caesar depinde de mărimea și ingredientele din salată.
  • În scopul identificării conținutului nutrițional, exemplul de salată clasică Caesar este realizat cu 484 grame de salată română crudă.

Calorii și grăsimi

Informații nutriționale pentru pansamente de grădină de măsline

O cană de salată Caesar, făcută cu ingredientele clasice enumerate în secțiunea 1, conține 167,5 calorii, dintre care 125,23 sunt din grăsimi. Conținutul total de grăsimi este de 13,9 grame, sau 21 la sută din valoarea zilnică, desemnată DV. Salata Caesar conține 2,63 grame de grăsimi saturate, care reprezintă 13% DV. Conținutul de grăsimi polinesaturate este de 1,4 grame, iar conținutul de grăsimi monoinsaturate este de 9 grame. Salata Caesar conține 39,4 miligrame de colesterol, sau 13% DV, pe cană, conform informațiilor de pe site-ul FitDay. Eliminând hamsiile dintr-o salată Caesar, reduceți conținutul de calorii cu 60 și conținutul de grăsimi cu 2,75 grame. Alternativ, înlocuiți hamsia cu o felie de pui prăjit la cuptor, fără grăsimi, cubuleț, care conține doar 17 calorii și 0,08 grame de grăsime, așa cum este listat în S.U.A. Baza de date nutriționale a Departamentului Agriculturii.

  • O cană de salată Caesar, făcută cu ingredientele clasice enumerate în secțiunea 1, conține 167,5 calorii, din care 125,23 sunt din grăsimi.

Carbohidrați și fibre

Caloriile din carbohidrați sunt egale cu aproximativ 13% sau 6,1 grame pe cană. Aceasta reprezintă 2% DV pentru carbohidrați, pe baza unei diete de 2.000 de calorii. Salata Cezar oferă 1,4 grame de fibre dietetice. Pentru a vă satisface cantitatea zilnică recomandată de fibre de 25 de grame, presărați salata cu nuci sau semințe tocate, ceapă sau alte legume.