Dacă ați intrat într-un magazin cu aer condiționat pentru a ieși din căldura din august, atunci știți că comercianții cu amănuntul sunt toți aprovizionați pentru a ne ajuta să ne pregătim copiii pentru a reveni la școală. Totul, de la substanțe de evidențiere la dezinfectant pentru mâini, se află pe rafturi pentru a satisface lista „trebuie să aibă” pentru copiii din fiecare clasă. Îmi amintesc că una dintre cele mai mari decizii pe care fiii mei le luau în fiecare an a fost să găsească doar cutia de prânz potrivită pe care să o poată transporta cu mândrie în cantină. Să aibă super-eroul lor preferat în exterior era tot ce conta pentru ei!
Ceea ce pătrunde în interiorul acestor cutii de prânz atent selecționate a luat o semnificație mai mare în ultimii 16 ani de când septembrie a fost declarată pentru prima dată Luna Națională de Conștientizare a Obezității în Copilărie. A fost lansat pentru a concentra atenția asupra nevoii copiilor din toată țara de a duce o viață mai sănătoasă și de a preveni apariția precoce a obezității. Furnizarea copiilor noștri cu o masă echilibrată și hrănitoare la prânz este o modalitate importantă de a face exact acest lucru.
Hrănirea copiilor potrivită pentru succes în școală și viață
Copiii trebuie să fie hrăniți corespunzător pentru a-și atinge potențialul fizic și intelectual. Chiar și atunci când par în formă și par a fi înfloritoare, o dietă inadecvată poate pune bazele viitoarelor probleme de sănătate. Consumul de mese și gustări bine planificate în fiecare zi este una dintre cele mai bune modalități de a vă asigura că toți nutrienții esențiali de care au nevoie copiii pentru creștere și dezvoltare sunt consumați.
Rutinele zilei școlare oferă o modalitate ideală de a ajuta copiii să-și formeze obiceiuri alimentare bune care pot dura o viață întreagă. Începând cu micul dejun - fie acasă, fie la școală - copiii trebuie să-și alimenteze corpul dimineața după postul de peste noapte și să obțină substanțe nutritive cheie care îi vor pregăti să învețe. O gustare la mijlocul dimineții poate fi necesară și copiilor mai mici sau un mic dejun împărțit în două părți, pentru a le transporta până la următoarea masă.
Când sună clopotul de prânz la școală, este timpul ca copiii de toate vârstele să mănânce ceva hrănitor, să socializeze cu prietenii și, sperăm, să facă niște activități fizice. A sta toată ziua în spatele unui birou nu este bun pentru copii sau adulți, așa că profită de acest lucru și orice altă oportunitate de a te ridica și a te mișca este o practică perfectă pentru un stil de viață sănătos.
Până la sfârșitul zilei școlare, majoritatea copiilor le este foame și sete. Acesta este un moment bun pentru a le oferi alimente și băuturi bogate în substanțe nutritive pentru a înlocui cele pe care nu le-au consumat la micul dejun sau la prânz, decât să le lăsăm să se umple cu gustări mai puțin nutritive. Unele opțiuni populare includ legume tăiate și hummus, biscuiți de grâu integral și brânză sau un smoothie de fructe făcut cu iaurt. Scopul este de a le reenergiza și rehidrata pentru activitățile lor de după-amiază, fără a le lăsa să se umple prea mult pentru a-și lua cina.
A-ți face timp să mănânci împreună cu copiii tăi în fiecare seară poate oferi unul dintre cele mai mari stimulente pentru bunăstarea lor, indiferent de ce este servit. Cercetările raportate în Family Dinner Project arată că copiii care mănâncă împreună cu familia au încredere în sine mai mare, note mai bune la școală și rate mai mici de obezitate, printre alte beneficii. Implicarea lor în planificarea și pregătirea meselor contribuie la succesul lor, învățându-le abilități de care vor avea nevoie pentru tot restul vieții.
Dar creșterea în greutate la copii?
Prevenirea creșterii nedorite în greutate la copii necesită obținerea unor calorii suficiente pentru a susține ritmul normal de creștere și activitate fizică, dar nu mult mai mult decât atât. Este un echilibru delicat care trebuie ajustat pentru a satisface nevoile lor în schimbare, cum ar fi atunci când nivelul lor de activitate încetinește după încheierea sezonului lor sportiv regulat.
Înlocuirea unora dintre zaharurile adăugate în dieta copilului dumneavoastră cu un îndulcitor cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi aspartamul, este o modalitate de a reduce caloriile inutile și de a face mai multe dintre alimentele și băuturile pe care doriți să le mănânce și să le facă mai plăcute. Caloriile mai mici, grăsimile reduse și/sau produsele fără zahăr pot fi, de asemenea, înlocuite cu omologii lor obișnuiți, pentru a ajuta la crearea unor meniuri mai echilibrate. (Vedeți exemple în graficul de mai jos.)
A face din mâncăruri și gustări sănătoase să facă parte din planul dvs. de întoarcere la școală
Deși se acordă multă atenție asigurării faptului că primul prânz la pachet al anului este unul bun, este important ca fiecare prânz să fie la fel de bun ca primul. O modalitate de a face acest lucru este să creați o placă de idei - cum ar fi o placă Pinterest - pentru a o folosi ca șablon pentru ambalarea prânzurilor. Începeți prin a desena o grilă similară cu cea ilustrată, apoi lăsați copilul să listeze articole sub fiecare rubrică de grup alimentar pe care îi place, pe care le va mânca la școală și poate fi asamblat cu ușurință în fiecare zi. Amintiți-vă copiilor că nu trebuie să se limiteze la mâncăruri „tradiționale”, atât timp cât obiectele aparțin grupului desemnat.
Puteți vedea probe de alimente găsite în fiecare grup pe ChooseMyPlate.gov, împreună cu porțiile zilnice recomandate pentru copii de vârste diferite și dimensiunile porțiilor sugerate. Urmarea listei de verificare zilnică My Plate vă va permite să vedeți câte calorii are nevoie copilul dumneavoastră în fiecare zi și cum să vă asigurați că primesc toți nutrienții de care au nevoie în mese și gustări, fără a depăși cantitatea lor calorică recomandată.
Odată ce graficul este completat, prânzurile pot fi ambalate folosind orice combinație de alimente din fiecare listă, atâta timp cât copilul dumneavoastră le va mânca. Tot ce trebuie să faceți este să vă asigurați că articolele de pe grafic sunt la îndemână la începutul fiecărei săptămâni!
Exemplu de diagramă de planificare a prânzului școlar cu opțiuni mai mici de zahăr
| FRUCTE | LEGUME | CEREALE | PROTEINĂ | LACTAT | GRAS | MISC. |
| Clementina secționată | Salsa | Tortilla din făină de porumb | Nuggets de pește la cuptor | Brânză fărâmițată | Smântână | Băutură de struguri |
| Căpșuni în gelatină | Salată de morcovi mărunțită Sos de roșii | Paste îmbogățite | Mini Chifteluțe | Laptele de soia fortificat | Ulei în pansament francez | Limonadă |
| Conserve de piersici în sirop | Castravete tocat în iaurt | Buzunar Pita îmbogățit | Falafel | Iaurt grecesc pentru castraveți | Sos Tahini | Cookie cu stafide de ovăz |
| Cuburi de pepene verde | Supă Minestrone | Pâine integrală de grâu | Pulpă de pui în sos de grătar | Lapte cu ciocolată cu conținut scăzut de grăsimi | Margarină cu cadă moale | Wild Cherry Seltzer |
| Benzi de mango uscate | Mazăre de zăpadă | Biscuiți de grâu integral | Iahnie de fasole | Cuburi de brânză | Ranch Dip | Apa cu gust de zero calorii |
| OPȚIUNI DE ZAHAR INFERIOR | ||||||
| Căpșuni în gelatină fără zahăr Piersici în sirop ușor | Fără sos de roșii fără zahăr | Pâine fără zahăr | Rețetă cu zahăr mai mic pentru sos de grătar | |||
- Bite Into a Healthy Lifestyle - Calorie Control Council
- Înapoi la școală, 8 greșeli pe care le faceți atunci când împachetați prânzul pentru copiii dvs.
- 5 idei sănătoase de prânz la pachet pentru adolescenții care se întorc la școală - sfaturi ale experților BUNĂ!
- 10 obiceiuri sănătoase pentru întoarcerea la școală - copii super sănătoși
- Înapoi la planificarea mesei pentru masa de prânz școlar - Delicios