DESCRIERE

Această rețetă a apărut pentru prima dată într-o broșură din 2005 din California Walnut Board intitulată „Rețete senzaționale de nuc de la bucătari celebri de pe piață”. Rețetele au fost create de bucătari care lucrează pe piețe independente din nordul Californiei.

spread

Ingrediente

  • 2 căni Nucile din California
  • 3/4 cană Miere
  • 3/4 cană pere, uscate, tăiate în zaruri de 1/4 inch (caisele uscate funcționează la fel de bine, de asemenea, dacă nu găsiți pere uscate)
  • 2 lingurite Ierburi de Provence, sau ierburi italiene mixte
  • 1 lingurita coriandru, sol
  • 2 linguri coaja de portocala, ras fin
  • 1 lingura suc de portocale
  • 1 lingurita suc de lămâie
  • 1/8 linguriță sare, aspru
  • 12 felii paine frantuzeasca, în stil baghetă, tăiat în diagonală cu grosimea de aproximativ 1/2 inch
  • 4 uncii (aproximativ 1/2 ceașcă) Brânză de capră California, simplu

Pregătirea

  1. Preîncălziți grătarul.
  2. Tocăm 1 cană de nuci grosier; tocați fin ceașca rămasă de nuci.
  3. Așezați toate nucile într-un castron mare și adăugați mierea, pere, Herbes de Provence, coriandru, coajă de portocală, suc de portocale, suc de lămâie și sare. Bate energic până se amestecă complet. Pus deoparte.
  4. Așezați felii de baghetă pe o foaie de copt. Tăiați brânza de capră în bucăți și împărțiți-o între feliile de baghetă. Se fierbe până se topește brânza, apoi se întinde brânza uniform pe fiecare felie.
  5. Completați fiecare felie cu o lingură de Miere de Nucleu și serviți imediat.

Tip: Se fierbe la aproximativ 4 centimetri de foc, doar pentru a încălzi pâinea și a înmuia brânza. Urmăriți cu atenție; acest lucru durează doar o clipă!

Rețete conexe

Nuggets de pere și de ovăz

Aceste gustări pentru fructe și nuci sunt încărcate cu nutriție. Împachetați în saci mici cu fermoar pentru gustări în mișcare.

Vas de nucă cu pere și avocado

Acest castron de quinoa sănătos pentru inimă are un sos de pere și avocado și este acoperit cu pere dulci, avocado cremos și nuci crocante.

Cupe de ou cremoase

Aceste căni de ouă ușoare, cremoase și cu nuci sunt aromate cu legume și bucăți de slănină. Întrucât pot fi pregătiți înainte, sunt un început ușor de zi.

Rețete cu nuci

  • Mic dejun
  • Brownies
  • Gustare
  • Cookie-uri
  • Deserturi
  • Masa de seara
  • Masa de pranz
  • Brut
  • Salate
  • Legume

Link-uri importante

  • Despre noi
  • Despre nuci
  • Contactează-ne
  • Evenimente
  • Profesioniști în alimentație
  • Cercetare în sănătate
  • Cum să
  • Mass-media
  • Politica de confidențialitate
  • Resurse
  • Termeni de utilizare
  • Accesibilitate

In jurul lumii

  • Europa
  • Germania
  • India
  • Japonia
  • Coreea de Sud
  • Spania
  • Curcan
  • EAU/Orientul Mijlociu
  • Regatul Unit

CONECTEAZA-TE CU NOI

Cercetări de susținere, dar nu concludente, arată că consumul de 1,5 uncii de nuci pe zi, ca parte a unei diete cu conținut scăzut de grăsimi saturate și cu un nivel scăzut de colesterol și care nu duce la creșterea aportului caloric, poate reduce riscul bolilor coronariene. (FDA) O uncie de nuci oferă 18g de grăsime totală, 2,5g de grăsimi monoinsaturate, 13g de grăsimi polinesaturate, inclusiv 2,5g de acid alfa-linolenic - omega-3 pe bază de plante.