Afilieri
- 1 Fundația pentru nutriție din Italia, Milano, Italia.
- 2 Departamentul de științe veterinare, Laboratorul de fitochimicale în fiziologie, Unitatea de nutriție umană, Universitatea din Parma, Parma, Italia.
- 3 Fundația Marchi-Departamentul de Pediatrie, IRCCS Ca 'Granda Ospedale Maggiore Policlinico, Milano, Italia.
- 4 Școala de Medicină și Chirurgie, Universitatea din Milano Bicocca, Milano, Italia.
- 5 Departamentul de Medicină Experimentală, Universitatea Sapienza din Roma, Roma, Italia.
- 6 Fundația italiană pentru educația alimentară, Milano, Italia.
- 7 Unitate de îngrijire intermediară pediatrică, Fundația IRCCS Ca 'Granda Ospedale Maggiore Policlinico, Milano, Italia.
- 8 DISCCO (Departamentul de Științe Clinice și Sănătate Comunitară), Universitatea din Milano, Milano, Italia.
- 9 Istuxuto Auxologico Italiano IRCCS, Laborator de cercetare în psihologie, Verbania, Italia.
- 10 Departamentul de Psihologie, Universitatea Catolică din Milano, Milano, Italia.
- 11 Societatea italiană de gerontologie și geriatrie și Departamentul de științe medicale translaționale, Universitatea din Napoli Federico II, Napoli, Italia.
- 12 Consiliul pentru cercetare agricolă și analiza economiei agricole, CREA-Food and Nutrition, Roma, Italia.
- 13 Școala de sport, CONI-Comitetul Național Olimpic Italian, Roma, Italia.
- 14 Departamentul de Chirurgie, Stomatologie, Pediatrie și Ginecologie, Universitatea din Verona, Verona, Italia.
- 15 Departamentul de Alimentație, Științe ale Mediului și Nutriției, Divizia de Nutriție Umană, Universitatea din Milano, Milano, Italia.
Autori
Afilieri
- 1 Fundația pentru nutriție din Italia, Milano, Italia.
- 2 Departamentul de științe veterinare, Laboratorul de fitochimicale în fiziologie, Unitatea de nutriție umană, Universitatea din Parma, Parma, Italia.
- 3 Fundația Marchi-Departamentul de Pediatrie, IRCCS Ca 'Granda Ospedale Maggiore Policlinico, Milano, Italia.
- 4 Școala de Medicină și Chirurgie, Universitatea din Milano Bicocca, Milano, Italia.
- 5 Departamentul de Medicină Experimentală, Universitatea Sapienza din Roma, Roma, Italia.
- 6 Fundația italiană pentru educația alimentară, Milano, Italia.
- 7 Unitate de îngrijire intermediară pediatrică, Fundația IRCCS Ca 'Granda Ospedale Maggiore Policlinico, Milano, Italia.
- 8 DISCCO (Departamentul de Științe Clinice și Sănătate Comunitară), Universitatea din Milano, Milano, Italia.
- 9 Istuxuto Auxologico Italiano IRCCS, Laborator de cercetare în psihologie, Verbania, Italia.
- 10 Departamentul de Psihologie, Universitatea Catolică din Milano, Milano, Italia.
- 11 Societatea italiană de gerontologie și geriatrie și Departamentul de științe medicale translaționale, Universitatea din Napoli Federico II, Napoli, Italia.
- 12 Consiliul pentru cercetare agricolă și analiza economiei agricole, CREA-Food and Nutrition, Roma, Italia.
- 13 Școala de sport, CONI-Comitetul Național Olimpic Italian, Roma, Italia.
- 14 Departamentul de Chirurgie, Stomatologie, Pediatrie și Ginecologie, Universitatea din Verona, Verona, Italia.
- 15 Departamentul de Alimentație, Științe ale Mediului și Nutriției, Divizia de Nutriție Umană, Universitatea din Milano, Milano, Italia.
Abstract
Multe studii sugerează că distribuirea aportului de energie și nutrienți în 4-5 ocazii de consum/zi (mai degrabă decât în trei mese standard) ar putea afecta în mod favorabil sănătatea umană. Includerea a 1-2 gustări în modelul zilnic ameliorează supraîncărcarea digestivă și metabolică potențială cauzată de mai puține mese mai grele și ar putea contribui la îndeplinirea recomandărilor pentru grupurile de alimente (de exemplu, fructe, lactate) și substanțe nutritive precum fibrele și vitaminele. Compoziția gustării trebuie evaluată ținând seama de dieta întregii zile. La vârste timpurii și târzii, și pentru grupuri specifice de populație, gustarea poate fi necesară să urmeze anumite caracteristici pentru a fi optimă, atât în ceea ce privește compoziția, cât și momentul. Acest document, care este rezultatul unei colaborări de experți în mai multe domenii de cercetare, intenționează să ofere o revizuire a literaturii științifice actuale privind frecvența și sănătatea meselor, subliniind efectele benefice ale consumului corect de gustări pe durata vieții umane.
Cuvinte cheie: Gustare; aport alimentar; ocazie de mâncare; frecvența meselor; calendarul mesei.
- Peak Human - Informații nutriționale imparțiale pentru sănătate optimă, fitness și viață Partea 77 - JP Sears on
- Rutabaga Fapte nutriționale și beneficii pentru sănătate
- Rularea pe gol o recenzie a nutriției și a medicilor; bunăstare - PubMed
- Dietele speciale în America modernă Analiza datelor din sondajul de sănătate național 2012 - PubMed
- Obezitatea ca factor de risc potențial pentru blefaroptoză Coreea Națională de Sănătate și Nutriție