În primul rând, să aruncăm o privire asupra macro-urilor. Fiecare dintre acestea este listat în grame și, ca de obicei, normalizat la 200 de calorii pentru o comparație ușoară, așa că comparăm mere mere cu mere.

Nutrient grâu dur orez
Proteină 8g 4g
Carbohidrați 42g 43g
Fibră 0g 2g
Gras 1g 0g
Monounsat. Gras 0g 0g
Polyunsat. Gras 1g 0g
Grăsime saturată 0g 0g

În continuare, să aruncăm o privire asupra densității vitaminelor. Aceste valori sunt prezentate în unități de procente din aportul zilnic recomandat. Și din moment ce arătăm în valoare de 200 de calorii, acest lucru înseamnă că orice peste 10% este bun.

Nutrientgrâu durorez
Colină0%1%
Vitamina A0%0%
Vitamina C0%0%
Vitamina E0%1%
Vitamina K0%0%

Grâul dur este o sursă bună de tiamină, niacină, vitamina B6, magneziu, zinc, fier. Grâul dur este o sursă excelentă de fosfor.

Vitamina Vitamina Vitamina

Și aici vedem vitaminele B: B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B3 (niacină), B5 (acid pantotenic), B6 ​​(piridoxină)

Nutrientgrâu durorez
Vitamina B125%4%
Vitamina B27%2%
Vitamina B333%5%
Vitamina B511%9%
Vitamina B622%5%
Vitamina B120%0%

Acum, să ne uităm la densitatea minerală. Aici avem o mulțime de electroliți și minerale importante. Încă o dată, unitățile sunt în procente din CDI, astfel pentru 200 de calorii care servesc ceva peste 10% ar fi considerat ridicat.