Deși se face în mod tradițional cu carne de vită și tăiței, acest gulaș se face cu tăiței de grâu integral și carne extra slabă. Aceasta este o masă perfectă pentru congelare. Măsurați o porție pentru a îngheța într-un recipient mic Ziploc și aruncați în cuptorul cu microunde pentru o cină rapidă și delicioasă.

carne vită

Ingrediente

  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 1/2 lbs (slab) de carne de vită
  • 2 (14 1/2 oz) conserve sos de roșii
  • 1/2 cană roșii cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 ceapa mare, tocata
  • 1 cană boabe de porumb congelate, decongelate
  • 2 linguri sos de soia
  • 1 1/2 lingură busuioc uscat
  • 1 1/2 linguriță oregano uscat
  • 3/4 linguriță pudră de usturoi
  • 3/4 linguriță sare
  • 3/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
  • 4 1/2 cani taitei de grau integral fierte

Directii

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Gatiti carnea de vita macinata, despartind-o cu o furculita, pana se rumeneste, aproximativ 10 minute. Transferați carnea într-o oală și adăugați roșiile tăiate cubulețe, sosul de roșii, usturoiul, ceapa, porumbul, sosul de soia, busuiocul, oregano, usturoiul praf, sarea și piperul. Acoperiți și gătiți la maxim 2 ore sau mic timp de 4 ore sau până când gulașul s-a îngroșat și a fiert complet. Serviți gulașul peste tăiței din grâu integral.