Conținut:

pieței

Prezentare generală a mărfurilor

Lămâile sunt universal populare în toate vârstele și demografia, așadar promovați-le pe tot parcursul anului pentru a profita de popularitatea lor. Promovați beneficiile pentru sănătate ale lămâilor pentru a atrage consumatorii conștienți de sănătate.

Soiuri

Fapte

  • Lămâile oferă o serie de beneficii pentru sănătate care au câștigat atenție recent. Acestea oferă o doză puternică de vitamina C, un antioxidant care poate ajuta la combaterea cancerului și la stimularea sistemului imunitar. Acidul citric din lămâi poate ajuta la dizolvarea calculilor biliari, a depunerilor de calciu și a pietrelor la rinichi. Lămâile au proprietăți antibacteriene și pot fi folosite pentru a scăpa de mirosuri și germeni. S-a demonstrat că rutina găsită în lămâi îmbunătățește sănătatea ochilor.
  • SUA. Food and Drug Administration a aprobat următorii descriptori ai conținutului de nutrienți pentru lămâi: fără grăsimi, fără grăsimi saturate, cu conținut scăzut de sodiu, fără colesterol, cu conținut scăzut de calorii și cu conținut ridicat de vitamina C.

În tendințe

Pentru al patrulea an consecutiv, vânzările de lămâie au crescut în 2018. Volumul a crescut, în timp ce prețul de vânzare cu amănuntul pe lire sterline s-a menținut în cea mai mare parte constant.

Strategii de vânzare

  • Lămâile sunt fie un ingredient, fie o garnitură, deci au o mulțime de oportunități de comercializare încrucișată, inclusiv pește, cruste de plăcinte, storcătoare, decojitoare și legume pentru salată.
  • Bunătatea citrică a lămâilor este disponibilă pe tot parcursul anului. Includeți-le în numeroase promoții sezoniere.
  • Toamna: Promovați lămâile ca ingredient important în salsa și guacamole pentru petrecerile din ziua jocurilor de fotbal.
  • Iarna: Nimic nu spune sărbătorile ca plăcinta. Includeți lămâile în promoțiile de sărbători ca ingredient în plăcinta cu bezea de lămâie și alte produse de patiserie.
  • Primăvara: lămâile sunt o garnitură naturală pentru băuturi și salate. De asemenea, se împerechează bine cu pești. Promovați-le primăvara împreună cu capturile sezoniere din departamentul de fructe de mare.
  • Vara: Nimic nu spune vara ca limonada. Fă din lămâi piesa centrală a unei promoții pentru standul de limonadă. Comercializați-le cu storcătoare și zahăr.
  • Promovați beneficiile pentru sănătate ale adăugării de lămâie la un pahar de apă.

Afișaje dinamice

  • Lămâile pot fi afișate fără refrigerare dacă vindeți mult. Dacă consumul dvs. nu se întoarce în fiecare zi, păstrați-le la frigider.
  • Includeți diferite dimensiuni de lămâie pe ecran. Consumatorii care caută lămâi ca ingredient vor dori o lămâie de altă dimensiune decât cei care caută o garnitură.
  • Transportați atât produsul în vrac, cât și produsul în sac, pentru a atrage cât mai mulți consumatori posibil.
  • Utilizați culoarea galben strălucitor a lămâilor pentru a crea un afișaj atractiv plasându-le lângă avocado sau broccoli. Lămâile împerecheate cu salată creează, de asemenea, un ecran atrăgător.
  • Adăugați câteva lămâi pe un afișaj cu roșii și avocado pentru a reaminti consumatorilor să folosească lămâile în salsa și guacamole.

Servicii alimentare

  • În timp ce lămâile sunt protejate de coaja lor, spălați-le înainte de a le tăia pentru a evita transferul de bacterii pe piele în interior.
  • Presărați suc de lămâie peste feluri de mâncare cu mere feliate și banane pentru a menține merele și bananele să nu se rumenească.
  • Sucul de lămâie poate fi folosit și pentru a menține culoarea albă a cartofilor, conopidei și napilor.
  • Înlocuiți sucul de lămâie cu oțetul pentru o aromă diferită.
  • Adăugați lămâi la băuturi și salate ca garnitură.
  • Lămâile lucrează într-o serie întreagă de produse de patiserie.
  • Folosiți coaja de lămâie pentru a adăuga niște zing și garnisi la o entrată.

În camera din spate

42 lb Cutii de 4⁄5-bushel 38-lb. cutii de 36 lb cutii/lăzi RPC 6416, 6419, 6420, 6423, 6425, 6426 Pachete pentru serviciu alimentar Lămâile sunt disponibile în pachete pentru serviciu alimentar care conțin 2-, 3- și 5-lb. cutii de carton, precum și cutii de mini-pachet care mediază până la 9 lbs.

S.U.A. Nu. 1 S.U.A. Nr. Export 1 S.U.A. Combinatie SUA Nu. 2

Temperatură: 45 până la 48 F, 7 până la 9 C Umiditate relativă: 85-90% Ceață: ușor Perioadă de valabilitate tipică: câteva săptămâni dacă este refrigerată corespunzător Producător de miros (Nu depozitați sau transportați articole sensibile la miros cu produse care produc mirosuri.) sensibil la înghețarea leziunilor. (Este posibil să sufere răni prin o îngheț ușoară.) Susceptibil de rănire (uneori daunele nu sunt evidente până când produsele nu sunt readuse la o temperatură mai mare.) Cumpărătorii pot păstra lămâile la temperatura camerei timp de câteva zile. Lămâile se pot păstra, de asemenea, timp de una până la cinci luni.