Doar pentru a ști, dacă faceți clic pe un produs de pe RoastyCoffee.com și decideți să îl cumpărați, este posibil să câștigăm un mic comision.

lapte

În timp ce puriștii de cafea de acolo vor slăbi probabil la gândul de a adăuga ceva la ceașca de cafea neagră perfect prăjită și preparată, există mulți oameni acolo care au nevoie doar de ceva adăugat în ceașca lor pentru a face cu adevărat o experiență plăcută . Pe lângă îndulcitori, puteți încerca întotdeauna să adăugați cremă în ceașcă pentru un gust și o textură cu adevărat bogată și groasă.

Există o cantitate aparent nesfârșită de opțiuni de cremă de cafea pe bază de lactate și fără lactate, care pot spori cu adevărat aroma oricărei cani de cafea. Cu atât de multe opțiuni, este posibil să aveți probleme să decideți care este cea mai bună pentru dvs. Să examinăm toate opțiunile de cremă disponibile pentru cafea, astfel încât să puteți alege cea mai bună cremă pentru următoarea ceașcă de cafea.

Un cuvânt despre nutriție

Ori de câte ori decideți să adăugați smântână sau chiar lapte la cafea, trebuie să aveți în vedere faptul că acest lucru va modifica drastic valoarea nutrițională a ceștii dvs. de cafea. Chiar dacă adăugați doar puțină smântână sau lapte în cafea, veți crește numărul de calorii al acelei cești de joe. Dacă încercați să urmăriți ce mâncați, nimic nu vă va anula dieta mai repede decât să aruncați multă cremă în cafea înainte de a o bea.

În lumea caloriilor, smântâna va fi cel mai rău infractor. Crema are cele mai multe grăsimi din lapte, ceea ce îi conferă o consistență groasă și face ca gustul cafelei dvs. să fie atât de bogat. Laptele urmărește și, în funcție de tipul de lapte pe care îl alegeți, conținutul de calorii va varia. De exemplu, dacă solicitați lapte degresat sau chiar 1 la sută sau 2 la sută, conținutul de calorii va fi mai mic în comparație cu laptele integral care conține un conținut mai mare de grăsimi din lapte, care variază de obicei în intervalul 3 - 4 la sută.

Nu este nimic în neregulă în a savura o ceașcă de cafea cu smântână sau chiar lapte, amintiți-vă doar că, atunci când o adăugați la ceașca obișnuită de cafea, va avea mai multe calorii, deci trebuie să vă modificați dieta în consecință, mai ales dacă încercați să greutate.

Am lapte?

Laptele și cafeaua merg împreună, așa cum ar spune Forrest Gump, precum mazărea și morcovii, și nu este nimic mai bun decât să adăugați doar puțin lapte pentru a îngroșa acea ceașcă de cafea pentru a începe dimineața. Cu toate acestea, este mai mult să mulgeți decât le pare.

Tipuri de lapte

În timp ce o mare parte din vest consideră automat laptele de vacă ca aditiv pentru cafea, aveți de fapt mai multe opțiuni.

Laptele vacii

Laptele de vacă este, de departe, cel mai comun lapte utilizat în cafea. Se adaugă doar grosimea și dulceața potrivite cupei de dimineață, astfel încât să puteți începe ziua corect. Modul în care afectează gustul și grosimea va depinde în mare măsură de modul în care au fost crescute vacile, de ce procent de grăsime este prezent și de prospețimea laptelui.

Laptele caprei

Laptele de capră a câștigat în mod constant popularitate în ultimii ani. Acest tip de lactate este mai ușor de digerat în comparație cu laptele de vacă, ceea ce îl face laptele perfect pentru consumatorii de cafea care ar putea fi puțin intoleranți la lactoză. Laptele de capră va adăuga un pic de gust pământesc, spre deosebire de dulceața adăugată de laptele de vacă și este adesea cel mai bine utilizat cu fripturile medii.

Lapte de bivolă

O adevărată alternativă care nu este utilizată pe scară largă, laptele de bivolă poate transforma cu adevărat ceașca de cafea într-o adevărată delicatese. Laptele de bivolă este cel mai gras dintre toate laptele, ceea ce înseamnă că va adăuga cu adevărat o textură și un gust cremos la ceașca ta de cafea. Aroma din laptele de bivol este un amestec atât de dulce, cât și de acidulat, ceea ce merită cu siguranță o încercare pentru orice iubitor de cafea cu lapte sau cremă.

Grăsime din lapte

La fel ca laptele pe care îl cumpărați să beți, conținutul de grăsime al laptelui poate avea un impact semnificativ asupra efectelor pe care le are atât asupra gustului, cât și asupra texturii cafelei.

Tot laptele

Acesta este tipul de lapte servit de obicei de baristi, cu excepția cazului în care solicitați un anumit tip de lapte. Este mai greu decât majoritatea laptelui care conține undeva în împrejurimi 3,25-4% în grăsimi. Acest lucru vă va face cafeaua atât mai cremoasă, cât și mai dulce decât multe dintre celelalte opțiuni.

Lapte cu grăsime redusă

Laptele cu grăsimi reduse este de obicei cuprins între 1 și 2%, deși puteți găsi lapte cu doar 5,5% grăsime. Acest lapte va oferi un echilibru între dulceață și grosime în cafea, astfel încât să vă puteți întări cafeaua puțin, fără a o supraîncărca cu grăsimi și calorii.

Lapte degresat

De departe cea mai sănătoasă opțiune pe care o puteți alege dacă numărați calorii, laptele degresat nu conține grăsimi. Această versiune a laptelui este mult mai dulce decât alte opțiuni, dar textura nu este nici pe departe așa cum credem. Nu veți obține o textură mai cremoasă din ceașca de cafea dacă alegeți această opțiune.

Devenind mai gros

Dacă nu vă preocupă numărarea caloriilor, smântâna este una dintre cele mai bune adăugări pe care le puteți adăuga la o ceașcă normală de cafea. La fel ca laptele, câte calorii adăugați și cum modifică atât gustul, cât și consistența cafelei dvs. depinde în mare măsură de cantitatea de grăsimi prezente în cremă.

Tipuri de cremă

Jumătate și jumătate

Jumătate și jumătate este jumătate lapte și jumătate smântână și este de departe una dintre cremele obișnuite folosite de americani atunci când adaugă smântână la cafea. Conține aproximativ 12% grăsime, ceea ce îl face mai gros și mai dulce în comparație cu laptele integral.

Dar nu are grosimea cremei întregi pure sau a frișcării. Dacă sunteți în căutarea unui echilibru perfect între dulceață și grosime, jumătate și jumătate este una dintre cele mai bune opțiuni pe care le puteți alege.

Crema usoara

Dacă laptele integral sau chiar jumătate și jumătate nu este suficient de gros pentru dvs., ați putea încerca să creșteți conținutul de grăsime doar cu o cremă ușoară. Crema ușoară conține aproximativ 20% grăsimi, ceea ce înseamnă că va adăuga mai multe calorii, dar nici pe departe la fel de mult ca unele dintre celelalte opțiuni mai grele.

Cremă ușoară pentru bătut

Începând cu această opțiune, treceți acum la opțiuni de cremă care sunt mult mai groase și mai bogate în comparație cu exemplele noastre anterioare. Crema ușoară pentru bătut conține aproximativ 30% grăsime, ceea ce o face mai grea decât crema ușoară, dar totuși nu este la fel de groasă ca și exemplele noastre următoare.

Frișcă

Crema pentru bătut este mult mai groasă în comparație cu jumătate și jumătate și conține de obicei aproximativ 35% grăsime din lapte, în funcție de produsul pe care îl cumpărați. Acest lucru face ca crema să fie foarte groasă, oferind cafelei o consistență mult mai groasă și mai cremoasă.

Smantana

Crema grea este, după cum probabil ați ghicit, cea mai groasă și mai grea opțiune pe care o puteți alege. De obicei, smântâna grea are aproximativ 38% (și uneori mai mult) grăsime, ceea ce o face cea mai groasă opțiune disponibilă pentru dvs.

Este foarte bogat și vă poate îmbunătăți într-adevăr ceașca zilnică de cafea. Cu toate acestea, puțin merge un drum lung. Dacă folosiți prea mult, ați putea găsi ceașca dvs. de cafea devenind rapid prea groasă pentru a o savura.

„Cremă”

Acum, mulți oameni aleg să-și îngroașe cafeaua cu produse etichetate în mod specific ca cremă de cafea. Vin sub formă de praf de cafea, lichide refrigerate și multe altele. Majoritatea acestor oferte sunt fără lactate. De fapt, de obicei nu sunt deloc smântână, motiv pentru care sunt adesea denumiți „albitori de cafea”. Deci, ce este în ele dacă nu este de fapt smântână.

Se reduce la trei componente principale: zahăr (sau îndulcitor artificial), ulei și îngroșător. Uneori companiile depun eforturi pentru a face alegeri mai sănătoase cu ce tipuri de ingrediente folosesc, dar deseori nu. De aceea, este important să verificați ingredientele atunci când cumpărați smântâni. Sunt mult mai puțin simple decât laptele sau smântâna adevărată.

Cremă de cafea lichidă vs pudră

Principala diferență între cremă de cafea lichidă și pudră este modul în care le depozitați. Cremă de cafea praf poate fi depozitată în dulapul dvs. și nu trebuie să fie refrigerate. Pe de altă parte, majoritatea lichidelor trebuie refrigerate după deschidere.

Cu toate acestea, există câteva opțiuni stabile pe raft. Dar sunt de obicei preferate în medii cu volum mare, deoarece nu durează mai mult de aproximativ o lună după deschidere.

Cele mai bune crema de cafea

Lichid CoffeeMate

Să începem cu un clasic, nu-i așa? Probabil că ați auzit cu toții de CoffeeMate și suntem parțiali față de lichidul refrigerat. Vine în 19 arome diferite, inclusiv vanilie franceză, alune și caramel de vanilie. Textura netedă mătăsoasă și temperatura mai rece fac din aceasta un plus extraordinar pentru Joe de dimineață.

Este fără lactate, fără lactoză, fără colesterol și fără gluten și are aproximativ 20 de calorii pe lingură. Cremă de cafea CoffeeMate sunt, de asemenea, oferite ca un lichid aromat, pudră, single și lichid stabil.

Ingrediente

  • Apă
  • Ulei de cocos
  • Zahăr
  • Caseinat de sodiu
  • Fosfat de dipotasiu
  • Mono- și digliceride
  • Aromă artificială
  • Beta-caroten (culoare)

Califia Farms Cremă de cafea cu lapte de migdale

În continuare, pentru fanii noștri de lapte de migdale, avem crema de cafea Califia Farms Almondmilk Coffee. Nu conține, fără lactate, fără gluten, fără caragenan, fără OMG, cușer și vegan - Oh! Aceasta este neîndulcită. Dar îl puteți obține și în alune, caramel de pecan și vanilie.

În plus, această cremă este de 10 calorii pe porție! Deci, dacă încercați să alegeți o opțiune mai sănătoasă decât crema dvs. standard.

Ingrediente

  • Lapte de migdale
  • Crema de nuca de cocos
  • Lecitina de floarea soarelui
  • Arome naturale
  • Carbonat de calciu
  • Sare de mare
  • Citrat de potasiu
  • Gumă de salcâm
  • Gellan Gum

Prinderea cetonelor Keto Cremă de cafea

Nu în ultimul rând, avem cu siguranță Cremă de cafea Keto Ketones Catching. Dacă încercați să vă mențineți dieta Keto fără să sacrificați o cafea bună, aceasta este crema pentru dvs. Este un cremă de cafea Keto pe bază de ulei praf MCT care nu lasă în urmă un reziduu uleios. Doar asigurați-vă că îl amestecați!

Această cremă nu conține îndulcitori artificiali, coloranți artificiali sau conservanți. De asemenea, este non-OMG, fără gluten și fără soia, testat în laborator și fabricat în SUA. În plus, cremă vine cu o carte electronică bonus („Quick Keto Basics”) și o garanție de restituire a banilor.

Ingrediente

  • Colagen Bovin hidrolizat
  • Pulbere de ulei MCT
  • Pulbere de lapte de cocos vegan
  • Eritritol
  • Aromă naturală de vanilie
  • Sare roz Himalaya
  • Guma Xanthum
  • Luo Han Gum

Cum se face un cremă de cafea de casă

Să-ți faci propria cremă de cafea este surprinzător de simplu de făcut. Este atât de simplu, de fapt, mă face să mă întreb de ce mai mulți oameni nu o fac singuri.

Mai întâi, adunați toate ingredientele de care veți avea nevoie. Aceste ingrediente vor determina aroma finală a cremei, deci asigurați-vă că alegeți de fiecare dată ingrediente de înaltă calitate.

Toate cremele încep cu o bază de lapte de un anumit tip. Câteva dintre opțiunile dvs. sunt:

  • Jumătate și jumătate - Folosit pentru o cremă de cafea mai groasă și mai bogată
  • Lapte - O opțiune mult mai sănătoasă dacă alegeți lapte integral sau 2%, dar nu va fi la fel de bogat ca prima alegere.
  • Lapte de soia sau migdale - Alegerea perfectă pentru prietenii noștri intoleranți la lactoză sau pentru oricine dorește să fie mai sănătos cu cremă.

Tipul de lapte depinde de dvs., deoarece de aici înainte pașii sunt aceiași, indiferent de laptele pe care îl alegeți pentru cremă de cafea de casă.

1. Luați un îndulcitor

Dacă faceți cremă aromatizată, poate doriți să adăugați puțin îndulcitor amestecului pentru a vă face să vă sară papilele gustative. Pentru aceasta puteți utiliza regulat zahar alb, zahar brun sau chiar Miere dacă sunteți în căutarea unei opțiuni de îndulcire mai naturală. Puteți chiar alege să utilizați una dintre multele îndulcitori artificiali disponibil dacă aveți nevoie pentru a evita acel conținut suplimentar de zahăr.

2. Adăugați gustul dorit

Odată ce ați ales baza și îndulcitorul ales, este timpul să luați o aromă pentru a face o cremă personalizată pe care dvs. și oaspeții dvs. o veți bucura cu fiecare ceașcă de cafea turnată. Aproape orice aromă va funcționa, așa că nu ezitați să experimentați. Unele dintre cele mai populare alegeri sunt vanilie, alun, mocha și scorţişoară doar pentru a numi câteva.

Când alegeți arome, încercați întotdeauna să obțineți extracte de înaltă calitate ori de câte ori este posibil pentru cele mai bune rezultate și asigurați-vă că toate ingredientele dvs. sunt de cea mai bună calitate.

Sugestii de aromă

Posibilitățile pentru cremă de cafea de casă sunt limitate doar de imaginația dvs., ceea ce înseamnă că ar fi imposibil să se condenseze într-un singur articol. Iată însă câteva dintre cele mai populare opțiuni de acolo și de ce veți avea nevoie pentru fiecare dintre ele.

3. Pregătește-ți crema

Vă recomand să pregătiți cremă cu o seară înainte să doriți să o utilizați pentru a fi rece, proaspătă și gata de servit a doua zi dimineață.

  1. Într-o oală mică pe aragaz, adăugați 2 căni din laptele dorit.
  2. Adăugați îndulcitorul la alegere. Experimentați cu cantitățile, dar undeva între una și două linguri ar trebui să facă truc.
  3. Adăugați aroma. Din nou, acest lucru se face de obicei după gust, așa că nu ezitați să experimentați. Suma de care aveți nevoie va varia și în funcție de aromă. De obicei undeva în vecinătatea a două linguri vă vor satisface, de obicei, papilele gustative.
  4. Aduceți amestecul la foc mic pe aragaz, amestecându-l constant pentru a vă asigura că ingredientele se amestecă complet.
  5. Când crema dvs. începe să aburească ușor, scoateți-o de pe foc.
  6. Toată crema de cafea de casă să se răcească, apoi puneți-o în frigider peste noapte.
  7. Serviți crema de cafea cu ceașca dvs. preferată de cafea în dimineața următoare.

Este atât de ușor. Cu doar câțiva pași ușor de urmat și câteva ingrediente de înaltă calitate, vă puteți crea propria cremă de cafea chiar în confortul propriei case.

Cremă fără lactate

Am petrecut mult timp concentrându-ne pe produsele mai naturale pe care le puteți folosi în cafea. Cu toate acestea, există și alte opțiuni disponibile care nu implică lactate.

Magazin-cumpărat Creamer

Unele crema de cafea vin preamestecate și pot fi cumpărate de la orice magazin alimentar. Acestea includ adesea mărci populare, cum ar fi:

  • Prieten la o cafea
  • Deliciul internațional

Aceste cremă fără lactate vin într-o mare varietate de arome, cum ar fi vanilie franceză, alune, cremă irlandeză și multe altele. Dacă doriți să încercați să adăugați puțină varietate papilelor dvs. gustative, dar nu doriți să petreceți mult timp pregătindu-vă propriile rețete folosind smântână, aceste versiuni cumpărate din magazin reprezintă un substitut excelent, deși nimic nu va înlocui amenda gustul unei creme de casă.