aburi

Ce este aburind?

Apa produce abur atunci când depășește 100 ° C. Datorită acestui vapor de apă, produs de un aparat sau de un coș de bambus, alimentele vor putea găti ușor și uniform.

Spre deosebire de gătitul mai agresiv (cuptor, prăjire, tigaie, grătar, apă etc.), gustul și calitățile nutriționale ale alimentelor vor fi păstrate.

Trei avantaje ale aburirii

Gătitul cu abur permite gatiti mancarea fara a adauga grasime. Prin urmare, este gătitul ideal atunci când vrei să slăbești. Cu toate acestea, nu este o metodă de gătit fadă. Desigur, este foarte recomandat să adăugați mirodenii și aromate pentru a vă aranja felurile de mâncare.

Gătitul cu abur permite degresează alimentele. De fapt, în timpul gătitului, grăsimea din alimente (carne și pește) se topește și curge pe tot parcursul procesului de gătit. Prin urmare, alimentele sunt în mare parte degresate.

Gustul mâncării este păstrat datorită gătitului cu aburi. Spre deosebire de alte metode de gătit, mâncarea nu este prea gătită și gustul nu este afectat.

În mod clar, gătitul cu aburi este o metodă de gătit sănătoasă și blândă, care păstrează gustul alimentelor fără a fi nevoie să adăugați grăsimi. Un atu semnificativ atunci când vrei să slăbești.

Cum să-ți aburi mâncarea?

Pentru a găti cu abur, există mai multe soluții. Puteți investi într-un vapor, care se găsește cu ușurință pe internet la toate prețurile sau într-un coș de bambus care este așezat peste o oală cu apă fierbinte.

Aburitorul este special conceput pentru a-ți găti toate alimentele cu abur delicat. Tot ce trebuie să faceți este să turnați apă în recipientul corespunzător, să așezați alimentele pe diferitele niveluri ale aparatului și apoi să porniți cronometrul. Asigurați-vă că așezați alimentele care gătesc cel mai mult deasupra.