cereale

Știi ce se întâmplă când ai o abundență excesivă de dovlecei în frigider? Ridici mai multe la magazin pentru că ai uitat că ai avut deja o abundență excesivă în frigider. În acest fel puteți rămâne cu un frigider care se revarsă cu dovlecei. Acum, că te afli în situația dificilă în care am fost, trebuie să faci o grămadă de lucruri distractive cu dovlecei. Ei bine, bine nu trebuie să o faci așa cum am făcut-o, dar cu siguranță poți face o mulțime de degustări grozave și rețete destul de superbe cu dovlecei.

De fapt dovlecelul poate fi doar cea mai puternică legumă din lume. Are nevoie de o mică pelerină și de toate, deoarece poți face aproape orice din dovlecei. Tăiței de dovlecei, pâine de dovlecei, răspândire de dovlecei, chiar mă gândesc la înghețată de dovlecei și poate chiar la cafea cu infuzie de dovlecei. S-ar putea să mă înaintez aici cu cafeaua. Dar ideea este că dovleceii sunt minunați.

Mai ales sub formă de fritter. Seamănă mult cu latke-urile de cartofi pe care le aveam când eram foarte mic. A existat această delicatese minunată când locuiam în California, numită Morts Deli. Omul din acel loc a fost uimitor. Eu și mama mea mergeam întotdeauna acolo pentru un prânz rapid și, de obicei, ne întâlneam cu bona mea Chachi. La care doresc să vă exprim cine este, dar o voi salva pentru o altă postare.

Acea delicatese era ca o a doua casă pentru noi, ori de câte ori mergeam acolo, ei știau ce vreau să comand de fiecare dată și mă tratau pe mine și pe mama mea ca pe o familie de fiecare dată când mergeam acolo. Acesta este locul în care am descoperit latke-uri de cartofi. Mama mea, practic, m-a învățat cum să le mănânc și eu. Dacă îmi amintesc corect procesul a constat în centrarea latke-ului pe farfurie, apoi plasarea unei păpuși de smântână pe latke-ul menționat, dar nu în centru pe o zonă pe care sunteți gata să o tăiați, apoi așezați o păpușă de mere ușor mai mică peste ciorbă de smântână și apoi înghesuiți-o în gură.

Primul meu gând a fost dezgust, dar odată ce l-am mâncat am fost prins. Dar cu felul în care mănânc acum nu sunt atât de mult în cartofi. Sigur, îmi place gustul lor, dar sunt prea amidon și dulci. Sigur, aș putea avea doar 1 sau 2, dar sincer să-mi doresc 4 sau 5. Așadar, cu supraabundența mea de dovlecei în frigider și cu cunoștințele mele despre versatilitatea dovlecelului ca mega legumă, am decis să fac o cercetare. Și s-a dovedit că o mulțime de oameni au făcut latkes de dovlecei.

Așadar, a fost oarecum un miracol când am văzut toate aceste rețete. Deși, în timp ce priveam, am început să găsesc mai multe rețete pentru prăjituri de dovlecei, care erau cam același lucru doar cu un alt nume. Și, după părerea mea, prăjiturile de dovlecei se potrivește mai bine cu acestea, decât cele cu dovlecei.

În plus, ar fi un sacrilegiu total să numim aceste latke-uri reale, deoarece nu au ingrediente tradiționale pe care le-ați găsi într-un latke. Așa că vom rămâne cu pâine.