Aceste fructe de pădure mici, profund violete, sunt originare din America Centrală și de Sud, în special Brazilia, unde cresc în părți ale pădurii tropicale amazoniene. Fructele Acai au susținut populațiile tradiționale braziliene și amazoniene, inclusiv tribul Caboclo, cu substanțe nutritive și calorii de sute de ani.

fără cereale

De fapt, unele înregistrări arată că oamenii Caboclo au mâncat suficiente fructe de acai în anumite perioade ale anului pentru a reprezenta mai mult de 40% din totalul caloriilor consumate! Se presupune că au reușit să vâneze și să adune mâncare timp de multe ore fără a deveni flămând, obosit sau slăbit, pe care mulți le-au atribuit tuturor fibrelor obținute din mâncarea atâtea fructe de acai.

Dar boabele de acai au mai multe de oferit decât antioxidanți - furnizează, de asemenea, mulți alți electroliți, urme de minerale, aminoacizi și chiar cantități mici de acizi grași esențiali. În timp ce se vorbește despre fructele de acai care ajută la prevenirea cancerului, nu s-au făcut prea multe cercetări pentru a demonstra că acest lucru este un beneficiu dovedit la om încă. Cu toate acestea, ne-am aștepta ca consumul de boabe de acai să contribuie la combaterea cancerului la fel ca și alte fructe de padure (cum ar fi murele sau cireșele), deoarece acestea vizează cauza principală a formării cancerului, adică niveluri ridicate de deteriorare și inflamație a radicalilor liberi.

Costurile de pornire pentru a deschide o gamă de francize Grain & Berry, de la 250 la 350 de dolari.