Phil Libin, care a ajutat la crearea popularei aplicații Evernote în 2007 și a condus compania în calitate de CEO până în 2015, a fost melancolic mult timp. Munca lui nu l-a entuziasmat.

evernote

În cele din urmă a identificat sursa. „Erau carbohidrații”, a spus el.

Toamna anului 2017 marchează un an de când Libin, care conduce acum un studio de pornire a inteligenței artificiale numit All Turtles, a început să postească în mod regulat. Directorul tehnic renunță la mâncare între două până la opt zile la rând în fiecare săptămână, consumând doar apă, cafea și ceai.

Libin a slăbit 85 de kilograme, a inversat diagnosticul prediabet și se simte „cu 25 de ani mai tânăr”, a declarat el pentru Business Insider într-un interviu recent la biroul All Turtles din San Francisco.

Postul intermitent este o dietă din ce în ce mai la modă, care presupune să mergeți fără alimente oriunde, de la 14 ore la câteva zile. Oricât de ciudat pare, dieta are mult sprijin științific. Studii de amploare au arătat că este la fel de fiabil pentru pierderea în greutate ca dietele tradiționale. Unele studii efectuate pe animale au sugerat că are și alte avantaje, inclusiv reducerea riscului anumitor tipuri de cancer, îmbunătățirea performanței cognitive și chiar prelungirea vieții.

Fad a adunat fanii din Silicon Valley, printre care autorul și podcast-ul Tim Ferriss, partenerul Y Combinator Daniel Gross, antreprenorul de internet Kevin Rose (care a creat o aplicație care permite rapidilor să-și urmărească progresul) și aproape întreaga echipă la „droguri inteligente” Pornire HVMN.

Libin subscrie la o versiune mai extremă a postului intermitent, cunoscută sub numele de post extins.

În noiembrie 2016, Libin s-a trezit într-o rutină. Lucra ca capitalist de risc la General Catalyst și încerca să își vină următoarea idee pentru o startup care să schimbe jocul. S-a mutat dintr-o suburbie din Silicon Valley la San Francisco în timp ce se ocupa de divorț după 19 ani de căsătorie.

Loïc Le Meur, un prieten și coleg antreprenor, i-a povestit despre o nouă dietă care l-a făcut să se simtă grozav. Nu mai mâncase de trei zile. Lui Libin i s-a părut că „sună foarte prost”.

„M-am dus acasă [după ce m-am întâlnit cu Le Meur] la Google, cu intenția de a-i demonstra că este un idiot și că trebuie să mănânce”, a spus Libin. „Am fost cu adevărat surprins după ce am citit despre el timp de câteva ore că totul s-a simțit cu adevărat plauzibil”.

Odată cu numărătoarea inversă pentru 45 de ani, Libin a decis să încerce un post de trei zile. În prima zi, îi era foame. A doua zi a petrecut mai greu. În a treia zi, s-a simțit uimitor.

"A fost puțin dificil la început - dar dificil în comparație cu ce? Chiar și prima zi a fost mai ușoară decât să petreci o oră la sală", a spus Libin. "M-am trezit în a treia zi și m-am simțit mai bine decât mă simțeam de ani de zile. Am fost prins de ea imediat".

Libin posteste acum doua până la opt zile la rând, în funcție de programul său de lucru și de viața personală. O călătorie de afaceri în Japonia, unde Libin nu poate spune nu ramenului, sau New York, unde pizza este divină, garantează o „zi de mâncare”. La fel și o masă cu un vechi prieten din oraș.

În zilele în care ține post, Libin bea cantități abundente de apă, cafea și ceai. Rareori înșală dieta, pentru că știe că nu va mai putea opri din mâncare odată ce a început.

Alte zile, se complace, dar nu prea mult. Libin omite de obicei micul dejun pentru că „preferă să doarmă”. El se bucură de mesele sale preferate la unele dintre restaurantele de top din San Francisco, inclusiv tariful de la fermă la masă la Cockscomb și yakitori (un pui în stil japonez) la Rintaro. În aceste zile nu există un număr de calorii sau o dietă strictă.

Libin s-a întors la medicul său pentru teste și analize de sânge la începutul acestui an și a constatat că și-a inversat probabilitatea de a dezvolta diabet de tip 2. Și-a menținut greutatea obiectivului timp de cel puțin trei luni.

La locul de muncă, el descrie că se simte mai fericit și mai concentrat. Rareori îi este foame. Nu există accidente de zahăr la prânz, deoarece nu există gustări. Mesele sale, care sunt aproape întotdeauna împărtășite colegilor de afaceri sau prietenilor și familiei, sunt documentate în calendarul său.

"Să nu mănânc nimic este foarte bun pentru mine. Nu trebuie să te gândești la asta. Mă întorc în tot acest timp și pur și simplu nu mănânc nimic", a spus Libin.

Libin intenționează să continue să mănânce - și să nu mănânce - așa pentru tot restul vieții sale.

"Acest lucru este ușor în primele trei lucruri importante din viața mea pe care le-am făcut vreodată. Este absolut transformator", a spus Libin. "Și, uite, reveniți peste un an. Simt că o să rămân cu el, pentru că îmi place foarte mult. Am făcut dietă înainte, dar întotdeauna am crezut că dieta pe care nu o făceam era distractivă. Nu mi-a plăcut, a devenit din ce în ce mai greu.

"Nu mai postesc pentru a slăbi. Postesc pentru că îmi place foarte mult", a adăugat el.