Aproximativ 11% din caloriile din ficatul de rață provin din carbohidrați (14 calorii). Ficatul de rață conține 3,5 grame de carbohidrați la fiecare 100 de grame. Există 136 de calorii în 100 g de ficat de rață.
Elementele nutritive de bază (rezumatul nutriției):
4,6 grame de grăsimi, 18,7 grame de proteine, 3,5 grame de carbohidrați, 71,8 grame de apă, 1,3 grame de cenușă.
Ficatul de rață conține n/d zaharuri totale, 0 grame de fibre alimentare și n/d amidon.
Are 515 miligrame de colesterol și n/d din totalul grăsimilor trans.
Ficat de rață - proteine, carbohidrați și grăsimi (PCF)
Fiecare 100 de grame de ficat de rață asigură aproximativ 25% din aportul zilnic recomandat de proteine. De asemenea, conține până la 6% din aportul zilnic de grăsimi și 1% din carbohidrați.
| Proteină | 18,7 g | 24,9% |
| Gras | 4,6 g | 5,5% |
| Glucidele | 3,5 g | 1,1% |
Vitamine
Graficul de mai jos arată conținutul de vitamine din ficatul de rață.
- Fapte nutriționale ale semințelor de in și beneficii pentru sănătate
- Fapte nutriționale despre suc de cireșe și beneficii pentru sănătate
- Ulei de semințe de in. Informații nutriționale și calorii
- Pui și broccoli salatați Prospecte nutriționale și calorii
- Nutriția semințelor de in este necesară măcinarea la rece și alte fapte ale inului - Bucătărie curată