de Dr. Dennis Petersen 1 februarie 2017

dietetică

O dietă bogată în fibre vă poate ajuta sănătatea în atât de multe moduri. Fibrele dietetice care se găsesc în principal în fructe, legume, cereale integrale și leguminoase - sunt probabil cunoscute mai ales pentru capacitatea sa de a preveni sau ameliora constipația. Dar alimentele care conțin fibre pot oferi și alte beneficii pentru sănătate, precum ajutarea la menținerea unei greutăți sănătoase și reducerea riscului de diabet și boli de inimă.

Colesterol - Fibrele solubile ajută la scăderea colesterolului LDL sau „rău”. Face acest lucru legându-se de bila (care este alcătuită din colesterol) din ficat și scoțându-l din corp.

Zahăr din sânge - Fibrele solubile vă ajută, de asemenea, să vă controlați zahărul din sânge, deoarece încetinește viteza cu care corpul dumneavoastră absoarbe zahărul.

Controlul greutății - Fibrele solubile încetinesc modul în care alimentele rapide se mișcă prin intestine, ceea ce vă poate ajuta să vă simțiți plin.

Care sunt unele alimente care conțin fibre solubile? Făină de ovăz, tărâțe de ovăz, orz, linte și fasole sunt bogate în fibre solubile. Căpșunile, afinele, merele, portocalele și perele sunt fructe cu cantități mari de fibre solubile, în timp ce castraveții, sparanghelul, varza de Bruxelles, țelina și morcovii sunt alegeri vegetale bune.

„Este întotdeauna important să urmăriți medicul dacă aveți întrebări despre colesterolul zahărului din sânge și despre aportul de calorii pe care îl anticipați”, a spus Dr. Petersen.