beneficii

Fructe Goji Fapte rapide
Nume: fructe de padure goji
Nume stiintific: Lycium barbarum
Origine Europa de Sud-Est și Asia
Culori Roșu portocaliu aprins
Forme Elipsoid, Diametru: 1-2 cm
Culori de carne Portocala rosie
Gust Gust ușor
Calorii 98 Kcal./cup
Nutrienți majori Vitamina A (55,71%)
Fier (23,75%)
Carbohidrați (16,60%)
Vitamina C (15,11%)
Fibre dietetice (9,47%)
Beneficii pentru sănătate Previne diabetul, reduce colesterolul, corpul sănătos, previne cancerul, ficatul protejează
Mai multe informații despre fructele de padure Goji

Istorie

Fructele de goji sunt folosite în China și Tibet de mii de ani ca ingredient culinar și scop medicinal. Dar a fost introdus în țările occidentale în ultimii ani.

Plantă

Crește până la aproximativ 1-3 m înălțime și poartă elipsoid, cu fructe de aproximativ 1-2 cm în diametru. Florile sunt violet/albastru cu sepale în formă de clopot sau tubulare care formează lobi scurți, triunghiulari. Se deschid în sezonul estival. Frunzele sunt foioase, gri-verzui, 7 cm lungime și 3,5 cm lățime. Ramurile sunt spinoase. Sunt rotunjite sau tocite la vârfuri. Este o alegere excelentă pentru climă temperată. Se comportă bine în soluri umede, bine drenate. Planta are o durată de viață de 4-5 ani.

Fructe

Fructele de fructe de padure Goji au un diametru de 1-2 cm, elipsoid și roșu portocaliu aprins. Acest fruct aromă combinația de cireșe, zmeură și curmale cu gust blând. Fiecare fruct conține 10-60 semințe galbene minuscule. Fructele sunt disponibile în perioada iulie-octombrie.

Valoare nutritionala

Fructele de goji sunt fructele care posedă toți aminoacizii și antioxidanții esențiali, împreună cu cantitatea mare de proteine. De asemenea, posedă vitamina C, carotenoizi, douăzeci și unu de minerale și bogate în fibre. Oferă o cantitate de fier de 15 ori mai mare decât spanacul. Fructele de goji sunt, de asemenea, numite centrale nutritive, deoarece conțin zinc, calciu, seleniu și altele.

Calorii 98 Kcal. Calorii din grasime 1,00 Kcal.

Suma de proximitate% DV
Apă 2,1 g
Energie 98 Kcal
Energie 409 kJ
Proteină 3,99 g 7,98%
Grăsimi totale (lipide) 0,11 g 0,31%
Frasin 0,22 g
Carbohidrați 21,58 g 16,60%
Fibra dietetică totală 3,6 g 9,47%
Total zaharuri 12,77 g

Minerale Cantitate% DV
Fier, Fe 1,9 mg 23,75%
Sodiu, Na 83 mg 5,53%
Calciu, Ca 53 mg 5,30%
Cantitatea de vitamine% DV
Vitamina A 390 Юг 55,71%
Vitamina C (acid ascorbic) 13,6 mg 15,11%
Aminoacizi Cantitate% DV
Treonina 0,1 g 5,68%
Isoleucina 0,073 g 4,37%
Valine 0,088 g 4,17%
Histidină 0,044 g 3,57%
Leucina 0,128 g 3,46%
Lizină 0,065 g 1,94%
Metionină 0,024 g
Cistină 0,04 g
Fenilalanină 0,076 g
Tirozină 0,062 g
Arginina 0,202 g
Alanină 0,195 g
Acid aspartic 0,479 g
Acid glutamic 0,401 g
Glicină 0,085 g
Proline 0,28 g
Serine 0,139 g

Boabele Goji posedă diverse proprietăți anti-bacteriene, antiinflamatorii și antifungice care îmbunătățesc sistemul imunitar. În medicina tradițională chineză, este folosit pentru a crește longevitatea și forța. Este, de asemenea, o sursă bună de vitamina A, C, antioxidanți, fier, potasiu, zinc, fier și altele. Boabele uscate contribuie la întărirea sistemului imunitar, îmbunătățirea funcției hepatice și protejarea vederii.

Diabetul zaharat a devenit una dintre bolile comune în zilele noastre. Diabetul poate duce la diverse boli, cum ar fi obezitatea, bolile cardiovasculare, bolile cardiace, bolile oculare și accidentele vasculare cerebrale. Studii recente arată că extractele de fructe de fructe de padure Goji conțin proprietăți hipoglicemiante. De asemenea, raportează că utilizarea fructelor de padure Goji ajută la prevenirea diabetului fără efecte secundare.

  1. Reduceți colesterolul

Colesterolul este principala cauză a bolilor cardiovasculare și a bolilor de inimă. Colesterolul restricționează fluxul de sânge prin formarea unei plăci în interiorul arterelor și vaselor de sânge, ceea ce face ca inima să pompeze cu forță, ceea ce duce la o inimă slabă. Studiile recente arată că fructele de goji ajută la scăderea nivelului de colesterol LDL.

  1. Elimină radicalii liberi

Prezența antioxidanților în boabele Goji previne formarea de radicali liberi în organism, deoarece poate deteriora celulele, țesuturile, membranele celulare, precum și ADN-ul. Studiul realizat pe cercetare raportează că aportul de fructe de padure Goji reduce condițiile medicale asociate cu radicalii liberi. Antioxidantul îmbunătățește, de asemenea, sistemul imunitar. (1)

4. Protejează sistemul cardiovascular

Când radicalii liberi atacă inima, aceasta se slăbește. Substanțele chimice antioxidante împiedică inima să afecteze radicalii liberi. Studiile recente au arătat că extractele de boabe de Goji elimină radicalii liberi din inimă. (2)

  1. Corp sanatos

Fructele de goji oferă, de asemenea, un corp sănătos și o bunăstare generală. Studiul arată că aportul de fructe de padure Goji promovează funcțiile gastrointestinale, împreună cu scăderea oboselii și a stresului. De asemenea, îmbunătățește performanța psihologică și neurologică. (3)

  1. Previne cancerul

Chinezii folosesc boabe Goji pentru a vindeca cancerul în afară de alimente. Investigațiile științifice asupra extractelor de fructe de fructe de padure Goji arată că posedă proprietăți anti-cancer. Testul pe celulele canceroase umane arată că ar putea preveni dezvoltarea celulelor canceroase și, de asemenea, moartea celulelor. (4)

  1. Previne deteriorarea celulelor

Radicalii liberi atacă corpul din interior și, de asemenea, dăunează celulelor creierului și neuronilor, care este cauza bolilor neurodegenerative. Acest lucru ar putea fi tratat cu consumul de boabe Goji. Extractele de boabe de Goji posedă activitate neuroprotectoare. De asemenea, cercetarea o raportează ca un medicament preventiv care conține și activități anti-îmbătrânire. (5)

  1. Protejează ficatul

Ficatul se deteriorează în procesul de prevenire a radicalilor liberi și a daunelor fizice. Fructele de goji sunt utilizate în medicina chineză ca tratament pentru bolile hepatice. Extractele de boabe Goji elimină radicalii liberi din ficat și posedă proprietăți protectoare. (6)

  1. Protejează pielea

Radiațiile ultraviolete provoacă daune pielii, precum și cancer, care ar putea fi redus prin consumul de fructe de padure Goji. Extractul de boabe de Goji previne deteriorarea pielii cauzată de razele UV. Studiile arată că boabele Goji scad supresia imună și inflamația pielii datorită prezenței proprietăților antioxidante. (7)

10. Promovează somnul

Fructele de goji sunt utilizate în medicina tradițională chineză pentru a reduce stresul și a promova somnul. Cercetările efectuate asupra omului arată că boabele de Goji îmbunătățesc somnul fără efecte secundare. (8)

11. Creșteți calitatea spermei

În medicina tradițională chineză, boabele Goji sunt folosite ca afrodiziac. Studiile științifice arată că o proprietate afrodisiacă scade daunele testiculelor și previne stresul cauzat de peroxidul de hidrogen, care reduce calitatea materialului seminal și a spermei. (9)

12. Sănătatea ochilor

Prezența antioxidanților în fructele de padure Goji îmbunătățește vederea și previne radicalii liberi care cauzează cataracta, pierderea vederii și alte afecțiuni ale ochilor.

Utilizări tradiționale

În medicina tradițională chineză, Goji este folosit pentru a vindeca durerile de spate, vederea și amețelile. Medicina tradițională orientală folosește rădăcină, scoarță și fructe de pădure pentru a spori vederea, o sănătate bună, întări sistemul imunitar, rinichi și ficat, antiageing, îmbunătăți producția de spermă și circulația sângelui și îmbunătățește performanța sexuală. Este, de asemenea, utilizat pentru tratarea diabetului, tinitusului, anemiei, bolilor pulmonare și hepatice.

Cum să mănânci

Fructele de goji ar putea fi consumate crude și disponibile și sub formă de suc. Se poate prepara sub formă de ceai adăugând fructe de padure Goji în paharul cu apă rece sau fierbinte și lăsați-l să rămână timp de 5 până la 10 minute. Ar putea fi adăugat la smoothie prin înmuiere. Poate fi amestecat cu fructe uscate și nuci sau adăugat ca stafide la cerealele fierbinți sau reci. Fructele de goji ar putea fi folosite ca stafide pentru biscuiți sau briose. Se folosește ca ingredient în supe.

Precauții

Fructele de goji pot interacționa cu medicamentele pentru tensiunea arterială, diabetul și warfarina subțire. Cei care sunt alergici la piersici, tutun, nuci și roșii, ar putea experimenta unele reacții alergice la fructele de padure Goji. Femeile însărcinate și care alăptează ar trebui să evite fructele de goji deoarece posedă substanțe chimice, betaină care duc la avortul spontan.