care

Sâmbătă, copii din Norvegia în New Jersey au călătorit din casă în casă în costume înfricoșătoare de Halloween. Cerând „șmecherie”, copiii de pretutindeni și-au speriat părinții - nu doar cu ținutele lor, ci cu munții de bomboane de ciocolată și dulciuri, s-au întors acasă să mănânce.

Fiecare părinte se va teme că copilul său a mâncat prea mult zahăr săptămâna trecută. Dar ceea ce este cu adevărat înspăimântător nu este cantitatea de bomboane consumate de un copil în timpul acestui eveniment anual. Adevărata „amenințare” este tot zahărul care s-a strecurat în dieta normală a copilului în ultimele 364 de zile pe tot parcursul anului. Halloween-ul poate fi un eveniment anual, dar consumul de zahăr de către copiii noștri este permanent.

Dacă sâmbătă nu v-ați speriat de vicleșuguri, încercați acest lucru; creșterea explozivă a obezității la copii este una dintre cele mai mari amenințări la adresa sănătății publice din acest secol. Continuați să citiți →

Huffington Post: Fantoma zahărului: un ingredient care ne bântuie mâncarea și ne amenință copiii

M-am bucurat mai ales de sfârșitul articolului, enumerând semne ale unor progrese reale. La fel ca IKEA care a decis recent să taie zahărul din turnurile de băuturi în două și să înlocuiască băuturile răcoritoare cu apă din fructe. Și impozitul efectiv pe sodă mexican, ceva pe care multe alte țări l-au introdus deja sau îl contemplă.

Big Sugar este pe cale să piardă această luptă. Și cei mai mari câștigători sunt copiii noștri.