Vești de ultimă oră pentru consumul tuturor

etapele

Comitetul consultativ pentru liniile dietetice din 2020 și-a transmis secretarul din S.U.A. „Raportul științific” de 845 de pagini Departamentele pentru Agricultură (USDA) și Sănătate și Servicii Umane (HHS).

Următorul pas al proceselor este ca publicul să trimită comentarii departamentelor cu privire la Raportul științific.

Raportul lung completează lucrările Comitetului consultativ pentru liniile dietetice din 2020, care s-a desfășurat în perioada 12 martie 2019, până în 10 iunie 2020. Raportul oferă secretarilor USDA și HHS sfaturi pe măsură ce formulează liniile directoare 2020-2025 pentru americani.

Două teme majore sunt cuprinse în comunicarea comitetului consultativ. Acestea sunt:

Importanța luării în considerare a stadiului de viață în liniile directoare dietetice pentru americani

  • Aceste etape ale vieții includ sarcina, alăptarea, nașterea până la vârsta de 24 de luni, copilăria, adolescența și vârsta adultă.
  • Există considerații nutriționale speciale în fiecare etapă de viață, iar îmbunătățirile tiparelor de alimente recomandate în fiecare etapă pot influența alegerile alimentare sănătoase în etapa următoare a vieții.

Modelele dietetice oferă un cadru pentru liniile directoare dietetice pentru americani în și peste etapele vieții

  • Tiparele dietetice sănătoase sunt definite de calitatea alimentelor incluse, precum și de alimentele care ar trebui limitate.
  • Un model dietetic de înaltă calitate poate promova sănătatea, atinge adecvarea nutrienților și echilibrul energetic și reduce riscul bolilor cronice legate de dietă.
  • Dovezile privind componentele dietetice specifice, cum ar fi băuturile, fructele de mare, zaharurile adăugate, grăsimile dietetice, profilul macronutrienților, susțin în mod constant importanța alimentelor consumate în modele dietetice sănătoase ca cadru pentru orientările.

Dimensiunea simplă a documentului este o provocare chiar și pentru cei care sunt implicați în procesul de ghidare dietetică. „Analizăm aceste recomandări finale - toate cele 845 de pagini! - Cu un ochi asupra influenței Big Food și Big Soda”, a declarat Lena Greenberg în cadrul Corporate Accountability, o organizație neguvernamentală din Boston.

Uniunea Oamenilor de Știință Preocupați, care este, de asemenea, implicată în procesul care se așteaptă să producă noi Linii directoare dietetice pentru americani până la sfârșitul acestui an, a declarat că o „dezvoltare majoră” este că comitetul consultativ a luat în considerare contextul mediului alimentar sistemul alimentar general ”, inclusiv subiecte precum sustenabilitatea aprovizionării cu alimente și nesiguranța alimentară, așa cum au experimentat-o ​​mulți americani.

„Comitetul consultativ a recunoscut ceea ce a constatat un număr tot mai mare de studii: faptul că mâncăm în fiecare zi are consecințe profunde pentru mediu și aprovizionarea cu alimente viitoare. USDA și HHS trebuie să ia acest lucru în serios. Dacă nu o fac, dieta pe care o recomandă astăzi va pune mâine o dietă sănătoasă mai departe ”, a declarat Sarah Reinhardt, analistul principal pentru sisteme alimentare și sănătate la Uniunea Oamenilor de Știință Preocupați.

USDA și HHS vor lua în considerare Raportul științific al Comitetului consultativ, împreună cu comentariile publicului și ale agențiilor, pe măsură ce departamentele federale elaborează următoarea ediție a liniilor directoare dietetice.

Pentru a asigura fundamentarea științifică a liniilor directoare dietetice, accentul este pus pe comentarii cu o justificare științifică, nu pe numărul de comentarii pro sau împotriva unui subiect sau concluzie. Departamentele se asigură că orientările dietetice se bazează pe totalitatea dovezilor științifice și nu pe studii sau opinii individuale. Comentariile publicului și ale agenției pot ajuta, de asemenea, autorii dietetici să înțeleagă modul în care terminologia este interpretată de alții și să identifice termeni sau puncte care necesită o analiză suplimentară pentru a atinge obiectivele limbajului clar.

Ca parte a acestei perioade de comentarii publice, pe aug. 11 USDA și HHS sunt programate să aibă o ședință publică pentru a asculta comentariile orale din partea publicului asupra Raportului științific. Înregistrarea pentru a prezenta comentarii orale va fi anunțată pe pagina de participare la o întâlnire mai aproape de data întâlnirii.

Comentariile pot fi furnizate electronic - preferat de guvern - sau prin poștă.

Toate comentariile trimise către Docket FNS-2020-0015 pe Rules.gov sunt procesate înainte de postare. Vă rugăm să acordați trei zile lucrătoare pentru ca comentariul dvs. să fie postat. Vă rugăm să nu trimiteți comentariul dvs. de mai multe ori.

  • Pentru a trimite un comentariu electronic vizitați pagina de pe Regulament.gov. Instrucțiunile pentru trimiterea comentariilor sunt disponibile pe acel site web. Nu includeți informații de identificare personală, cum ar fi numărul dvs. de telefon sau adresa străzii, în textul comentariului dvs.
  • Comentariile pot fi trimise prin poștă către Kristin Koegel, USDA Food and Nutrition Service, Centrul pentru politica și promovarea nutriției; 1320 Braddock Place, camera 4094; Alexandria, VA 22314.

(Pentru a vă înscrie pentru un abonament gratuit la Știrile privind siguranța alimentelor, Click aici.)