Obțineți livrarea la domiciliu a revistei. Abonați-vă astăzi!

În ciuda percepțiilor, băuturile dietetice sunt o opțiune mai bună decât băuturile răcoritoare obișnuite, toate băuturile îndulcite sunt dăunătoare pentru sănătatea dvs., potrivit noilor cercetări.

chiar

Consumul a mai mult de două băuturi răcoritoare pe zi este asociat cu o probabilitate mai mare de deces timpuriu, iar consumul a mai mult de două porții de băuturi răcoritoare îndulcite artificial este legat de un risc cu 26% mai mare de deces prematur, potrivit unui JAMA Medicină internă Studiul publicat miercuri a inclus 451.743 de persoane din 10 țări europene.

Unul dintre autorii studiului, Dr. Amy Mullee, profesor la University College Dublin Institute of Food and Health, a scris către Washington Examiner că rezultatele nu înseamnă neapărat că consumul de băuturi răcoritoare cauzează moartea timpurie, ci mai degrabă că există o legătură. "Există alți factori care ar putea fi în spatele asociației pe care am observat-o", a spus ea. "De exemplu, consumul ridicat de băuturi răcoritoare poate fi un marker al unei diete generale nesănătoase."

Chiar și băuturile dietetice, cele care sunt îndulcite artificial cu substanțe chimice cu conținut scăzut sau fără calorii, cum ar fi aspartamul, stevia sau sucraloza, sunt legate de boli gastro-intestinale. Băuturile răcoritoare îndulcite cu zahăr sau băuturile fără dietă au fost asociate cu Parkinson și bolile cardiovasculare.

Cercetătorii nu s-au concentrat doar pe băuturi răcoritoare. Ei definesc băuturile ca „băuturi răcoritoare cu conținut scăzut de calorii sau dietetice”, „băuturi răcoritoare cu gaze, de exemplu cola, limonadă”.

Studiul cuprinde cea mai mare dimensiune a eșantionului pentru un studiu al riscurilor asupra sănătății datorate băuturilor răcoritoare până în prezent, după ce au colectat date de la persoane din Danemarca, Franța, Germania, Grecia, Italia, Olanda, Norvegia, Spania, Suedia și Regatul Unit. A fost, de asemenea, pe termen lung, cu date înregistrate din 1992 până în 2000.

Pe parcursul perioadei de opt ani, cercetătorii au descoperit că atât bărbații, cât și femeile erau mai predispuși să se confrunte cu moarte timpurie dacă beau sifon. Deși nu pot spune cu siguranță dacă obezitatea contribuie la riscurile de mortalitate, ei spun că rezultatele „pot sugera” că oamenii pot experimenta efecte fatale independent de greutatea și indicele de masă corporală.

Cu toate acestea, descoperirile lor contrazic studiile anterioare care au văzut un salt uriaș în factorii de risc pentru femei în comparație cu bărbații. Un studiu din martie publicat în jurnalul Circulation a constatat că femeile care au băut mai mult de două porții pe zi dintr-o băutură cu zahăr au avut un risc cu 63% mai mare de deces precoce, comparativ cu femeile care le-au băut mai puțin de o dată pe lună. Bărbații care au băut cel puțin două porții de băuturi cu zahăr au avut o creștere cu 29% a riscului.

În ciuda corelațiilor găsite în studiul JAMA și în nenumărate alte studii, cercetătorii nu pot indica o singură cauză a deceselor premature. Ei spun că este imposibil să se identifice dacă decesele se datorează unei anumite substanțe chimice din îndulcitorii artificiali sau creșterii în greutate datorită consumului de sodiu, de exemplu.

„Am făcut ajustări statistice în analizele noastre pentru [indicele de masă corporală], obiceiurile de fumat și alți factori de risc de mortalitate care ar fi putut influența rezultatele noastre, iar asociațiile pozitive au rămas”, a spus Mullee. "În plus, am văzut asociații similare la persoanele care fumează și care nu fumează și la participanții slabi și obezi. Cu toate acestea, nu putem exclude posibilitatea ca acești factori să ne influențeze rezultatele, de aceea nu putem spune că asociațiile pe care le observăm sunt cauzale."

Grupurile comerciale cu alimente și băuturi cu conținut scăzut de calorii au intrat în defensivă, după cum au urmat studiilor anterioare care au legat îndulcitorii artificiali cu riscurile pentru sănătate.

Robert Rankin, președintele Consiliului de control al caloriilor, a spus că S-a dovedit că îndulcitorii cu conținut scăzut și fără calorii ajută la gestionarea greutății și au un „record lung de siguranță”.

„Acest studiu prezintă o imagine inexactă a rolului important al acestor produse pentru consumatori”, a spus Rankin.