Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.

vită

Copt Empanadas de vită făcut cu aluat foietaj, atât de ușor și atât de delicios. Nu subestimați aluatul foietaj, este destul de versatil și face niște empanade delicioase.

Empanadas de vită

Empanadas de vită sunt perfect aperitive mici și grozave pentru orice ocazie motiv pentru care îmi place să le fac cât mai mult posibil! Cheia pentru o umplutură suculentă aromată este să folosiți un pic de bulion de carne de vită și puțină căldură, aduse la fel de mâncare prin praf de chili sau sos fierbinte. Am înfășurat aceste bucăți în aluat foietaj pentru a obține straturi de unt exfoliate!

Ce sunt Empanadas?

Empanadas sunt o patiserie savuroasă din America Latină coaptă sau prăjită. Sunt chiar populare și în Filipine! Sunt umplute cu legume, brânză și uneori carne de vită, așa că nu ezitați să fiți creativi cu această delicatesă de mână.

Ce este foietajul?

Aceasta este o patiserie ușoară și fulgioasă care implică plasarea untului în aluat, desfășurarea aluatului și împăturirea acestuia în mod repetat. Acest lucru realizează straturi ușoare subțiri, împachetate cu mult unt topit, odată ce a fiert. Dacă vă place aluatul de patiserie care este crocant, fulgios și topit în gură, atunci foietajul este pentru dvs.

Ingrediente în Empanadas de vită

Măsurătorile și instrucțiunile detaliate pot fi găsite pe imprimabil card de rețetă în partea de jos a paginii.

  • Ulei de masline -Vrem un ulei de gust neutru frumos pentru acest fel de mâncare.
  • Carne de vită -Vrem carne de vită măcinată extra slabă, astfel încât să nu fim nevoiți să scurgem grăsimea din ea.
  • Condimente -Chimen, boia afumat și praf de chili.
  • Ceapă -Vrem o ceapă care se gătește bine, cum ar fi albă sau galbenă.
  • Usturoi -Folosiți cât de mult sau puțin doriți.
  • Oregano -Am folosit uscat astăzi, deoarece vreau ceva care să reziste la încălzire și să conțină un concentrat excelent de aromă de herby.
  • Condiment -Sare și piper după gust.
  • Ingrediente lichide -Bulion de vită cu conținut scăzut de sodiu și orice sos fierbinte la alegere.
  • Zahăr -Da, avem nevoie de zahăr în această rețetă. Am folosit zahăr brun astăzi pe măsură ce notele de melasă se prepară și adaugă complexitate vasului nostru.
  • Aluat foietaj -Credeți-mă că veți dori să folosiți magazinul cumpărat pentru această rețetă, vă va economisi timp și energie.
  • Ou -Folosim un ou întreg pentru o spălare de ouă pentru a completa Empanadas de vită.

Cum să faci empanate de vită

Măsurătorile și instrucțiunile detaliate pot fi găsite pe imprimabil card de rețetă în partea de jos a paginii.

Cu ce ​​altceva îmi pot umple Empanadele?

Există multe lucruri care pot merge în delicioasele dvs. empanadas, indiferent dacă este tradițională sau nu, aceste delicatese spaniole funcționează excelent cu multe arome!

  • Carne de vită măcinată și cartofi tăiați în cuburi.
  • Pui gătit mărunțit.
  • Ciuperci rumenite și brânză.
  • Stil argentinian cu carne de vită măcinată, măsline și ouă fierte tari.
  • Fasole și porumb pentru o empanada în stil vegetarian.
  • Ciocolată, bomboane dulci și scorțișoară.
  • Afine și brânză de capră.

Vrei să-ți faci propria aluat?

Pentru a ușura lucrurile, am folosit din foietaj cumpărat din magazin pentru această rețetă care are un gust foarte bun. Dacă doriți să creați fiecare element al acestei rețete de la zero, totuși verificați Empanadas cu brânză de capră de afine, care detaliază cum să vă faceți propriul pentru acest fel de mâncare!

Cum să faci Salsa Verde

Acesta este un acompaniament luminos și acid perfect pentru micile noastre mâncăruri de mână, iată cum să îl realizăm!

  • Legume prăjite: Rostiți roșiile (roșii verzi din Mexic) și jalapeños sub grătar timp de aproximativ 5 minute. Întoarceți-le cu clești și fierbeți-le pentru încă 4 - 6 minute.
  • Combinați ingrediente de salsa: Așezați ceapa albă cubulețe, coriandru, 1/2 linguriță și 2 linguri de suc de lămâie într-un robot de bucătărie și combinați. Așezați ardeii prăjiți și tomatillo și sucul lor în robotul de bucătărie și amestecați toate ingredientele împreună. Puneți-l în frigider pentru a permite îngroșarea și aveți propria salsa verde!

Ce să servim cu Empanadas

Aceste bucăți de carne se împerechează bine cu multe feluri de mâncare și sosuri, deși dacă sunteți purist de empanada, nu ezitați să mâncați aceste delicii singure!

Salată
Sos
  • Salsa verde, magazinul cumpărat este bine, dar rețeta este mai proaspătă și delicioasă.
  • Queso Dip
  • Sos Enchilada
  • Salsa de căpșuni
  • Salsa de casă

Vrei să faci Empanadas înainte?

Frigider

Acest vas poate fi păstrat într-un recipient etanș și pus în frigider pentru până la 3 zile.

Lada frigorifica

Dacă doriți să faceți aceste empanade cu câteva luni înainte, aranjați-le nefierte pe o foaie de copt și puneți-le în congelator până la congelare. Așezați-le într-un sac congelator sau într-un recipient etanș și acest vas va păstra până la 3 luni. Când sunteți gata să mâncați, puneți-le pe o foaie de copt și coaceți direct din congelate!