Publicat pe 08/06/2020 de Bintu. 2 comentarii

rapid

Cu această rețetă de dovlecei murat, puteți face rapid și ușor preparați murături aromate de dovlecei! Însoțirea perfectă pentru tot felul de feluri de mâncare de vară, dovleceii murați rapid este o modalitate excelentă de a consuma dovleceii suplimentari din grădina dvs.

Potrivit pentru dietele fără gluten, vegane și cu conținut scăzut de carbohidrați. Puncte Weight Watchers incluse.

Prieteni, vara este chiar după colț și, odată cu aceasta, vine o mulțime de dovlecei de grădină proaspeți. Și făcând dovlecei murat rapid este modalitatea perfectă de a vă asigura că niciunul nu se risipește. Crocanți, înțepători și puțin dulci, murăturile de dovlecei sunt acompaniamentul perfect pentru toate felurile tale preferate de vară.

Mă bucur să folosesc murături de dovlecei, deasupra burgerilor, și îmi place, de asemenea, să le tăi și să le adaug în salata de cartofi. Așa că dracului de bine. Ai încredere în mine când spun că se vor împerechea perfect cu preferințele tale pentru grătar.

Și la fel ca și prepararea ridichilor mei ușori, murătura dovlecei este incredibil de simplă. Tot ce aveți nevoie este 15 minute de pregătire și o mână de capse de cămară de zi cu zi. #pickledeverything

De ce o vei iubi

  • Adăugați tone de aromăși textura la mesele tale preferate.
  • Ușor de dublat sau triplat pentru mulțimi, pregătirea mesei sau când vă depozitați cămara.
  • Realizați-l cu elemente de bază ingrediente de bază de zi cu zi.
  • Modul perfect de a folosește-ți toți dovleceii de grădină.
  • Face o mare dar comestibil pentru prietenii tăi gătitori.

Ce este dovlecelul murat?

Este un condiment și un topping distractiv pe care îl puteți face cu ușurință, constând din dovlecei care a fost murat într-o saramură făcută din oțet, zahăr, sare și diverse ierburi și condimente. Dovlecelul de murat îi conferă o aromă perfectă dulce și acidulată.

Unelte de care aveți nevoie

  • Borcane mason.
  • Un cuțit ascuțit.
  • O tăietură.
  • Cei mai buni fulgi de sare vreodată.

Obțineți lista completă de ingrediente și instrucțiunile de pe cartea de rețete de mai jos.

Soooo, ești gata să devii un vrăjitor de murare? Adunați ingredientele și vă voi arăta ....

Cum să faci dovlecei murat

  1. Feliați subțire dovleceii folosind un cuțit ascuțit sau mandolină.
  2. Așezați într-o strecurătoare împreună cu șalotile feliate și chili.
  3. Puneți strecurătorul deasupra unui castron, presărați sare peste tot și lăsați-l să stea 2-3 ore, astfel încât apa să se scurgă.
  4. Puneți amestecul de dovlecei uscat și acoperiți cu semințe de muștar și mărar într-un borcan mare de zidărie.
  5. Faceți îngrijirea murării adăugând oțet, zahăr și muștar praf într-o cratiță și fierbeți până când zahărul se dizolvă. Opriți focul și lăsați-l să se răcească.
  6. Se toarnă saramură în borcan, se pune capacul și se păstrează la frigider. Murăturile de dovlecei vor fi gata în 24 de ore.

Sfaturi pentru rețetă

  • Este important să scurgeți cât mai mult lichid din dovlecei și să se usuce astfel încât soluția de prelucrare să nu fie diluată.
  • Dovleceii murați rapid sunt gata în 24 de ore, deci va trebui să faceți acest lucru cel puțin o zi întreagă înainte de a plăti să-l utilizați.
  • Asigura-te ca folosiți o mandolină sau un cuțit ascuțit pentru a face felierea mai ușoară.
  • A se păstra în borcane de zidărie de sticlă deoarece plasticul poate absorbi aromele și recipientele metalice pot reacționa cu oțetul din procesul de decapare.

Variante de rețetă

Lucrul grozav despre această rețetă rapidă de dovlecei murați este că este foarte adaptabilă. Poți cu ușurință faceți diferite variante de aromă folosind oțet diferit și schimbând condimentele și condimentele. Iată doar câteva sugestii pentru a începe:

  • Faceți în schimb sulițe de dovlecei: Tăiați dovleceii pe jumătate pe lungime pentru a face sulițe murate în loc de rotunde.
  • Schimbați oțetul: oțet de orez, oțet de vin alb, oțet de vin roșu. notă: oțetul îmbătrânit sau concentrat (cum ar fi oțelul balsamic sau de malț) nu va funcționa pentru decapare.
  • Schimbați îndulcitorii: miere, sirop de arțar, zahăr brut, stevia, alți înlocuitori ai zahărului, cum ar fi Swerve sau Eritritol. Notă: puteți, de asemenea, să omiteți îndulcitorul cu totul!
  • Adăugați condimente și condimente suplimentare: oregano, busuioc, foi de dafin, ghimbir proaspăt feliat, fulgi de ardei roșu, boabe de piper, coriandru, jalapeño.

Pregătirea mesei

În timp ce această rețetă face o cantitate decentă în borcanul tău de zidărie, poți cu ușurință dubla sau triplează această rețetă dacă hrănești o mulțime sau vrei să-ți aprovizionezi cămara.

Deoarece murăturile dovlecei necesită 24 de ore, vă recomand faceți acest lucru cu câteva zile înainte deci este gata când intenționați să le folosiți.

Cât durează dovlecelul murat?

Se poate păstra corect într-un recipient etanș rezista pana la doua saptamani in frigider. De fapt, poate dura puțin mai mult, dar va începe să piardă aroma.

Cum să-l folosească?

Dacă ești eu, atunci răspunsul este cam totul. Dar, serios, oameni buni, aceste legume murate sunt delicioase pe multe lucruri. Încercați să le adăugați pe burgeri și sandvișuri, tocate și amestecate în salate, alături de feluri de mâncare la grătar, afumături, garnituri de fasole și multe altele.

Sugestii de difuzare

Mai multe Cum să rețete

  • Cum să murăm ceapă.
  • Cum să pâineți pui cu ușurință.
  • Aflați cum să tăiați un pepene verde.
  • Cum să faci ciuperci rezistente.
  • Cum se fac pâini plate.
  • Amestecuri ușoare de condimente de casă.
  • Cum să faci zeama.

Puncte Weight Watchers

Există 1 SmartPoint Blue Plan într-o porție din aceasta.

Vă mulțumesc că ați citit postarea mea pe rețetă de dovlecei murat. Și vă rugăm să veniți din nou în vizită, în timp ce continui să feliez, să dau zaruri și să visez rețete de friteuză la prețuri accesibile, rețete instant cu oală, rețete sudice și multe altele. Vă mulțumim pentru susținerea Rețetelor dintr-o cămară, blog alimentar.

Obțineți rețeta de dovlecei murat:

Nu uitați să etichetați #recipesfromapantry pe Instagram sau Twitter dacă încercați dovlecei murat rapid! Este foarte, foarte minunat pentru mine când îmi faci una dintre rețetele mele și mi-ar plăcea să o văd. Îl puteți distribui și pe pagina mea de Facebook. Vă rugăm să fixați și această rețetă pe Pinterest! Vă mulțumim că ați citit Rețete dintr-o cămară.