Doar eu sau April a zburat? Este din nou prima lună a lunii și sunt încântat să vă împărtășesc câteva rețete sănătoase preferate! Sunt blogger de alimente? Nu. Unii au menționat că felul meu de mâncare de paste coapte a fost minunat de luna trecută, dar au dorit o imagine mai bună. OK, voi încerca să fiu mai frumoasă, dar nu uitați că nu sunt un profesionist. Totuși, ceea ce este minunat este să îți introduci mâncare sănătoasă în corp. Încerc să trăiesc cu o întrebare filosofică: Cum pot face acest lucru puțin mai bun?

putere

M-am gândit că aș împărtăși astăzi una dintre rețetele mele preferate de mic dejun. Micul dejun este notoriu una dintre cele mai proaste mese ale zilei. De obicei, este vorba de o mulțime de carbohidrați rafinați, cum ar fi cerealele, covrigul sau fulgi de ovăz instant (care au fibre îndepărtate, astfel încât se gătește mai repede. Dacă beți suc sau lapte de vacă, veți primi și mult zahăr, care este și mai mulți carbohidrați adăugați la Se amestecă. Apoi avem carnea de mic dejun, cum ar fi slănina și cârnații. Da, primiți niște proteine, dar este însoțită de multă grăsime. Apoi există ouă. Ni s-a vândut această idee că ouăle sunt sănătoase. Unele ouă aveți o alimentație bună în ele, dar majoritatea nu. Dacă gălbenușul de ou nu este portocaliu închis, atunci acel pui nu mănâncă o dietă sănătoasă. Cel mai bun pariu este probabil o piață a fermierilor locali pentru a găsi un fermier care să le poată confirma puii. călătoriți gratuit și mâncați bug-uri, tăieturi de iarbă și câteva boabe.

Există o temă comună a ceea ce lipsește mai sus. Micronutrienți. Culori. Fibră.

Nu înseamnă că trebuie să mănânci o salată la micul dejun, dar să facem lucrurile „puțin mai bune”. (Cu toate acestea, dacă luați o lingură de super-verdeață dimineața, așa cum fac eu, atunci aveți o salată la micul dejun)

Unul dintre elementele mele preferate pentru micul dejun de pregătit sunt clătitele mele super power. În mod normal, nu este nimic sănătos în clătite, dar asta pentru că nu le-ai avut pe ale mele. Vă voi oferi cantitățile complete de rețetă, ceea ce face suficient clătite pentru 3 persoane.

1 cană de făină de migdale (fie macinați-vă, fie Trader Joe’s vinde deja măcinată)

1 cană de făină de ovăz (folosesc un glonț magic pentru a măcina ovăz tăiat din oțel)

1 cană amestec de copt vanilie (din nou, de la Trader Joe)

1 lingură Growing Naturals Proteină de orez de vanilie

1 lingură. Sunfood Maca Extreme

3 lingurițe. Pudră de Chia cu fructe de soare

O picătură de sare de mare, o scutură bună de scorțișoară

1 cană de lapte de migdale sau de cocos

½ cană de apă (adăugați apă încet până când aluatul este subțire, dar nu supă)

Semințele de chia absorb mult lichid, astfel încât preparatul final ar putea adăuga laptele, lăsându-l să stea câteva minute și apoi adăugând apă până când aluatul este suficient de subțire pentru a cădea de pe o lingură. Ia o tigaie fierbinte și prăjește-ți clătitele! Îmi place să folosesc fie ulei de cocos pe tigaie, fie spray cu ulei de cocos. Siropul de arțar „Grad B” va fi cea mai sănătoasă opțiune de sirop, întrucât este mai bogată în minerale.

Deci, de ce este aceasta o rețetă mult mai sănătoasă? Este foarte bogat în fibre, ceea ce înseamnă că nu veți obține același vârf de insulină ca la produsele de pâine rafinate. Obțineți fibre din migdale, ovăz tăiat din oțel și multe din semințele de chia. Scorțișoara ajută de fapt la reglarea nivelurilor sănătoase de zahăr din sânge. Maca este un super-aliment cunoscut pentru energie și rezistență. Fibra împreună cu conținutul ridicat de proteine ​​din proteina din orez vă asigură că aveți un echilibru nutrițional care vă va lăsa plin și mulțumit timp de multe ore. Foamea este dictată în mare parte de hormoni. Prea mulți carbohidrați fără suficiente fibre, proteine ​​și grăsimi duc la dezechilibru hormonal și nereguli ale foamei pe tot parcursul zilei. Aceste clătite îți oferă cel mai bun din toate lumile.

Vrei să stai departe de zahărul suplimentar din sirop? Puteți amesteca o banană coaptă în aluat pentru clătite pentru a adăuga dulceață. Îmi place să pun niște fructe de pădure congelate într-o tigaie la foc mic și să le fierb în timp ce clătitele se gătesc. Adăugați o picătură de sare de mare pentru a ajuta la extragerea umezelii în tigaie, câteva picături de stevie de vanilie și o uncie sau două de apă. Boabele sunt printre cele mai scăzute fructe din zahăr și au o tonă de antioxidanți. Veți obține un înlocuitor delicios de sirop pe care să-l turnați deasupra teancului de clătite!

Fiul meu iubește clătitele și apoi a găsit un nivel cu totul nou de emoție când am început să fac toppingul de boabe, după cum puteți vedea aici. Sper că vă va plăcea această rețetă, dar sperăm că v-a inspirat să vă gândiți cum puteți face alte alimente pentru micul dejun puțin mai sănătoase. Am mai multe idei și rețete alimentare pe pagina mea de Instagram, www.instagram.com/worldhealthhub

Angajamentul lui Russ Marchewka pentru o nutriție mai bună i-a adus porecla „Dl. Sănătos ”în turneu. El a petrecut ultimii opt ani studiind modul în care nutriția îi afectează jocul de volei. Pentru mai multe, vizitați site-ul său web, WorldHealthHub.com sau conectați-vă cu el pe Facebook, www.Facebook.com/avpruss.

Produsele și afirmațiile făcute cu privire la anumite produse de pe sau prin intermediul site-ului AVP nu au fost evaluate de Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente și nu sunt destinate diagnosticării, tratamentului, vindecării sau prevenirii bolilor.

Informațiile furnizate pe acest post au doar scop informativ și nu sunt destinate să înlocuiască sfaturile medicului dumneavoastră sau ale altui profesionist din domeniul sănătății sau orice informații conținute pe sau pe orice etichetă sau ambalaj al produsului.

Nu trebuie să utilizați informațiile de pe acest site pentru diagnosticarea sau tratarea oricărei probleme de sănătate sau ca înlocuitor al medicamentelor sau altor tratamente prescrise de medicul dumneavoastră sau de furnizorul de servicii medicale.