Substanțele chimice specifice pe care corpul tău le produce în orice moment sunt puternic modificate de ingredientele pe care le dai prin dieta ta. Corpul tău folosește grăsimi bune din ulei de măsline, nuci, fasole și pește pentru a-și produce propriile substanțe chimice antiinflamatoare, care funcționează în întregul corp. Un studiu recent, publicat pe site-ul New England Journal of Medicine, a arătat o reducere cu 30% a atacurilor de cord, a accidentelor vasculare cerebrale și a deceselor cauzate de bolile de inimă la persoanele cu risc crescut care au urmat o dietă mediteraneană.

interioară

Faptul că dieta a avut un efect la fel de puternic ca medicamentele a fost o surpriză și o revelație pentru mulți. Aș adăuga că faptul că aceasta este o astfel de surpriză este un bun indiciu al cât de adânc sunt înrădăcinate atitudinile noastre în ceea ce privește utilizarea medicamentelor pentru tratarea bolilor cronice, mai degrabă decât utilizarea stilurilor de viață pentru a menține oamenii sănătoși.

Am scris pe larg despre modul în care oferirea corpului de „grăsimi bune” și substanțe nutritive care ajută corpul să descompună aceste grăsimi duce la mai multă energie, mai multă rezistență și longevitate. Am văzut de nenumărate ori cu mii de pacienți, inclusiv cu unii dintre cei mai mari sportivi de rezistență de pe planetă. Grăsimile bune sunt materiile prime pentru crearea de substanțe chimice bune în organism.

A face ca organismul să metabolizeze sau să „ardă” grăsimile este unul dintre principiile sporturilor de anduranță. Același lucru este valabil și pentru îmbătrânirea sănătății, care seamănă cu un eveniment de rezistență. Acest lucru este discutat cu atenție în cartea mea, „Farmacia dvs. interioară”, iar liniile directoare de bază sunt furnizate în secțiunea de exerciții a site-ului meu, yourinnerpharmacy.com.

Noile dovezi care susțin eficacitatea dietei mediteraneene ne impun să analizăm mai atent modul în care dietele și stilul nostru de viață ne pot menține sănătoși și preveni nevoia de a trata bolile.