Adăugați la Mendeley
Abstract
Dieta tradițională mediteraneană (MD) este considerată unul dintre cele mai bune modele dietetice pentru sănătatea umană, iar beneficiile sale au fost demonstrate în numeroase studii. Este bogat în minerale derivate din legume, fructe, cereale integrale și pește. Prin urmare, respectarea strânsă a modelelor dietetice mediteraneene (MDP) face ca riscul aportului deficit de minerale să fie destul de improbabil. În plus față de nivelul aportului de minerale, totuși, trebuie luate în considerare caracteristicile speciale și compoziția MD care pot afecta absorbția și biodisponibilitatea mineralelor. Acest capitol se concentrează asupra compoziției minerale a MD și a adecvării acesteia în ceea ce privește atât aportul, cât și biodisponibilitatea mineralelor. Se concluzionează că o dietă variată și echilibrată bazată pe MDP contribuie cu suficiente minerale; în plus, compoziția tipică a MD îmbunătățește biodisponibilitatea mineralelor.
Anterior capitol din carte Următorul capitol din carte
Cuvinte cheie
Articole recomandate
Citând articole
Valori de articol
- Despre ScienceDirect
- Acces de la distanță
- Cărucior de cumpărături
- Face publicitate
- Contact și asistență
- Termeni si conditii
- Politica de Confidențialitate
Folosim cookie-uri pentru a ne oferi și îmbunătăți serviciile și pentru a adapta conținutul și reclamele. Continuând sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor .
- Dieta mediteraneană O perspectivă istorică asupra alimentelor pentru sănătate - ScienceDirect
- De fapt, există o limitare uriașă la dieta mediteraneană
- Dieta mediteraneană de 30 de minute 111 cele mai bune rețete simple pentru sănătatea și vitalitatea ta
- De ce Kayla Itsines; Iubiri; forma dietei mediteraneene
- Cartea de bucate pentru dieta mediteraneană de 30 de minute 101 Rețete ușoare și aromate pentru sănătate pe tot parcursul vieții de Deanna