Acest sos de casă Diet Day-Off este foarte versatil. Adăugați o cantitate mică deasupra legumelor la alegere pentru a vă schimba opțiunile. În plus, îl puteți amesteca cu 2 uncii de proteine ​​fierte, 2 căni de paste integrale fierte și legume nelimitate pentru o rețetă delicioasă de paste. Aflați mai multe despre dieta zilnică și urmați evaluarea dietei zilnice, astfel încât să puteți afla ce grup de sprijin social este potrivit pentru dvs.

prăjite

Ingrediente

  • 6 roșii rome
  • 2 linguri de ulei de măsline, împărțit
  • sare si piper
  • 1 cățel de usturoi, zdrobit
  • 2 chile roșii întregi uscate sau 1/2 linguriță fulgi de ardei roșu
  • 1/4 cană busuioc rupt proaspăt

Directii

1. Preîncălziți cuptorul la grătar.

2. Tăiați roșiile pe jumătate pe lungime. Așezați într-un castron mic și aruncați cu 1 lingură de ulei de măsline și condimentați ușor cu sare și piper proaspăt măcinat.

3. Așezați roșiile tăiate cu fața în jos pe o tigaie și puneți-le în cuptor pentru a găti până când pielea se blisterează ușor, aproximativ 12 minute. Se scoate din cuptor și se lasă deoparte să se răcească.

4. Scoateți coaja de pe roșii. Dacă au fost prăjite corespunzător, pielea trebuie să se ridice ușor de pe roșie. Rezervați orice sucuri provenite de la roșii în timp ce gătiți.

5. Așezați roșiile decojite în vasul unui robot de bucătărie sau al blenderului, adăugați uleiul de măsline rămas, usturoiul, ardeiul roșu, busuiocul și un vârf de sare. Pureați până la cea mai bună omogenizare Păstrează la frigider până la 10 zile.

Rețetă oferită de James Briscione, instructor bucătar la Institutul de Educație Culinară .

Priveste filmarea

Această rețetă a fost prezentată recent în The Day-Off Diet.