Kung-Chi Chan, Ping-Ping Lou, James L. Hargrove, High Casein-Lactalbumin Diet Accelerates Coagulation of Blood in Rats, The Journal of Nutrition, volumul 123, numărul 6, iunie 1993, paginile 1010-1016, https: // doi .org/10.1093/jn/123.6.1010

cazeină-lactalbumină

Abstract

Acest studiu investighează influența unui aport ridicat de proteine ​​asupra hemostazei normale, a echilibrului fluidelor și a creșterii organelor. Șobolanii adulți au fost hrăniți cu diete semipurificate care conțineau 18 sau 56 g/100 g cazeină-lactalbumină timp de 2 săptămâni și au fost măsurate următoarele funcții: consumul de alimente și apă, creșterea în greutate, tensiunea arterială, sângerarea și timpul de coagulare, trombocite stimulate de ADP agregare, timp de trombină, timp de protrombină și timp de tromboplastină parțială. Deși aportul alimentar a fost deprimat de dieta bogată în proteine, creșterea în greutate nu a fost afectată de regim. Consumul de apă, excreția de urină 24 de ore și greutatea rinichilor au fost semnificativ mai mari la șobolanii hrăniți cu o dietă bogată în proteine ​​decât la martori. Consumul ridicat de proteine ​​a dus la un timp de somn mai scurt indus de barbituric. Timpul de sângerare și timpul de coagulare au fost semnificativ mai mici la șobolanii care au primit o dietă bogată în proteine ​​timp de 7 zile. Cu toate acestea, ritmul cardiac, presiunea arterială medie, proteinele plasmatice și osmolaritatea, agregarea trombocitelor, timpul de protrombină, timpul parțial de tromboplastină și timpul de trombină nu au diferit semnificativ. Deoarece un aport ridicat de proteine ​​a cauzat coagularea rapidă a sângelui la șobolani fără a afecta activitatea factorilor de coagulare, sugerăm că această dietă sensibilizează șobolanii la factorii care inițiază coagularea in vivo.