Încercați să profitați la maxim de alimentele dvs.? Aceste sfaturi pentru a vă menține frigiderul, cămara și congelatorul organizate vă pot ajuta.

prelungi

In frigider

  • Creați o zonă „mâncați mai întâi” în frigider, unde este cel mai probabil să vedeți resturi.
  • Păstrați resturile în containere clare, astfel încât să puteți vedea care sunt acestea.
  • Dezinfectați-vă frigiderul în mod regulat. Sporii invizibili de mucegai pot accelera deteriorarea alimentelor.
  • Păstrați ierburi proaspete precum pătrunjelul și coriandrul într-un pahar cu apă (cum ar fi florile tăiate).
  • Depozitați ciupercile într-o pungă de hârtie la frigider (sau într-un recipient deschis dacă vă plac mai uscate).
  • Păstrați uleiurile pe care le utilizați rar (cum ar fi susanul sau nuca) la frigider.
  • Cele mai multe date „cele mai bune până” se referă la calitatea unui aliment, nu la siguranță. Dacă miroase și arată bine, nu este nevoie să-l arunci. Excepții: alimente refrigerate, cum ar fi carnea de delicatese, peștele afumat și preparatele, unde Listeria este o problemă.

În cămară și pe tejghea

  • Ceapa poate face să încolțească cartofii. Păstrați-i separat.
  • Bananele și merele pot produce alte fructe coapte. Separați-le.
  • Depozitați busuiocul într-un pahar cu apă (cum ar fi florile tăiate), acoperiți-l liber cu o pungă de plastic și păstrați-l pe blat. Schimbați apa zilnic.
  • Păstrați uleiurile pe care le folosiți des (cum ar fi măsline sau arahide) într-un loc răcoros și întunecat.
  • Accesați savethefood.com/storage pentru mai multe sfaturi.

În congelator

  • Mai întâi, faceți spațiu. Îndepărtați pachetele de gheață de care este posibil să nu aveți nevoie pentru o vreme. Apoi, puneți alimentele pe care le-ați deschis deja sau care ați fost cel mai mult în congelator într-o zonă „mâncați primul” (așa cum ați făcut-o în frigider).
  • Îndepărtați cât mai mult aer din pungile și recipientele de plastic înainte de a congela alimentele. Sigilați cu vid dacă puteți sau înfășurați bine alimentele.
  • Înainte de a pune mâncarea în congelator, etichetați și datează recipientele.
  • Congelatorul este ideal pentru depozitarea fructelor cu coajă lemnoasă, pâine, unt, carne, pește, carne de pasăre și blocuri de brânză tare.
  • Puteți congela laptele. Doar agitați laptele decongelat dacă grăsimea s-a separat.
  • Congelați (răcit) puiul sau legumele în tăvi de cuburi de gheață. Puneți cuburile înghețate într-un recipient etanș sau într-o pungă cu fermoar.
  • Blanch legumele înainte de congelare pentru a-și păstra aroma.
  • Curățați bananele coapte înainte de congelare. Aruncați bucăți înghețate într-un smoothie sau scufundați punga de plastic în apă pentru a le dezgheța pentru a le folosi la gătit sau la coacere.
  • Congelați fructele de pădure pe o tavă, astfel încât să nu se lipească. Apoi transferați-le într-un recipient sau o pungă etanșă.
  • Tocați piersici, pepene galben, mango, ananas și alte fructe înainte de îngheț.
  • Congelați ouăle ușor bătute într-un recipient etanș. Dezghețați-l în frigider și folosiți-l pentru omletă sau pentru gătit.
  • Împachetați tăvi cu cuburi de gheață pe jumătate pline cu ierburi proaspete precum oregano, cimbru și busuioc, apoi acoperiți cu ulei de măsline. Transferați cuburile înghețate într-un recipient sau o pungă etanșă.
Foto: hedgehog94/stock.adobe.com.

Informațiile din acest articol au apărut pentru prima dată în numărul din aprilie 2020 al Nutrition Action Healthletter.

Găsiți acest articol interesant și util?
Buletin de sănătate pentru acțiune nutrițională abonații primesc în mod regulat informații sănătoase și în timp util despre cum să rămâi sănătos cu dieta și exercițiile fizice, rețete delicioase și culegerea interioară a alimentelor sănătoase și nesănătoase din supermarketuri și restaurante. Dacă nu vă abonați deja la cel mai popular buletin informativ din lume despre nutriție, Click aici să se alăture sutelor de mii de colegi consumatori conștienți de sănătate.

Aveți un comentariu, o întrebare sau o idee?
Trimiteți-ne un e-mail la [email protected]. Deși nu putem răspunde la fiecare e-mail, vom fi siguri că vă vom citi mesajul.

Comandați astăzi calendarul de perete Good Foods 2021!

Nou de la Bucătăria sănătoasă a bucătăriei - comandați astăzi!

Buletin informativ Healthy Tips

Pentru a primi e-newsletter-ul nostru gratuit Sfaturi sănătoase, Click aici!

În timp ce sunteți la asta, abonați-vă la Nutrition Action Healthletter pentru sfaturi nutriționale mai imparțiale.

Căutare

Conectare și distribuire:

Intrați în legătură

Abordare
1220 L Street NW, Suite # 300
Washington DC. 20005

Serviciu clienți
+1 (866) 293-CSPI (2774)

Notificare: Conținutul de pe acest site nu este destinat să ofere sfaturi medicale, care ar trebui obținute de la un profesionist calificat în domeniul sănătății. Orice produse evaluate sau surse citate pot conține informații care sunt acum depășite. Cititorii ar trebui să verifice etichetele produselor pentru a se asigura că conținutul de nutrienți nu s-a modificat de la revizuirea noastră și încă îndeplinește criteriile stabilite de Nutrition Action.