Daphne Oz marchează o victorie a sănătății la nouă luni după naștere.

daphne

Oz, în vârstă de 34 de ani, a povestit miercuri cu adepții ei de pe Instagram că a slăbit aproape 50 de lire sterline în urma WW, cunoscută anterior ca Weight Watchers.

„Mai am o cale de parcurs, dar scopul meu de a mă simți puternic în pielea mea, energic pentru copiii mei și de a iubi felul în care se potrivesc hainele mele au fost ghidul meu”, a scris Oz, care a născut fiica ei, Gigi, al patrulea copil al ei, în august 2019.

Oz a anunțat în februarie că s-a alăturat WW ca ambasador și lucrează cu un antrenor WW. De atunci a împărtășit actualizări ale călătoriei sale de wellness pe Instagram, postând fotografii cu antrenamentele și mâncarea ei.

Co-gazda podcast-ului „Mom Brain” a descris-o pe WW ca „ghid de bun venit” pentru ea, mai ales în ultimele luni când ea și familia ei au fost acasă din cauza pandemiei de coronavirus.

„[A fost] un ghid atât de binevenit pentru mine, în special în ultimele luni, când a fost cam ca un drum liber pentru toți, acasă mult”, a spus ea într-un Instagram Live cu antrenorul ei WW. "În vechea mea mentalitate, s-ar putea să mă fi întors la mâncarea emoțională, înapoi la mâncarea stresantă. S-ar putea să mă fi întors la mâncarea de sărbătoare, chiar și în micile momente. A avea aceste bare de protecție la locul lor a fost atât de critic."

„Este în mâna noastră să avem o relație sănătoasă cu libertatea alimentelor, ceea ce cred că unul dintre cele mai tari concepte care m-a atras inițial către WW”, a spus Oz.

Oz, o serie de „Dish on Oz”, împărtășește, de asemenea, câteva dintre rețetele care au ajutat-o ​​să piardă în greutate, inclusiv o rețetă prietenoasă WW pentru coapse de pui dulci și picante.

Iată și rețeta lui Oz pentru „Brownies mai bune”.

Brownie mai bune de Daphne Oz

Realizează 24 de porții.

Ingrediente:

3 linguri de unt nesărat topit, împărțit

15 oz fasole neagră conservată, scursă și clătită

1 cartof dulce mare nefierte

1/2 cană zahăr brun închis, ambalat

1 linguriță extract de vanilie

1/2 cană chipsuri de ciocolată semidulce

1/3 cană cafea neagră

3/4 cană praf de cacao neîndulcit

1/2 linguriță bicarbonat de sodiu

1 linguriță sare kosher

1 lingură zahăr, pudră (cofetărie)

Directii:

Șanse de furtună, maximă 51 ° F.

Îmbrăcați ușor 24 de căni dintr-o cutie de mini-briose cu 1 lingură de unt topit.

Curățați fasolea neagră într-un blender sau robot de bucătărie până când este omogenă și cremoasă.

Măsurați 1/2 ceașcă de piure de fasole neagră și rezervați restul pentru utilizare cu tacos sau nachos sau ca baie de fasole neagră.

Înțepați cartoful dulce de câteva ori cu o furculiță și cuptorul cu microunde până când este complet moale și fraged, aproximativ 7 minute.

Scoateți carnea, puneți 1 cană într-un castron mare și adăugați piureul de fasole neagră. Se amestecă restul de 2 linguri de unt topit, ouă, zahăr brun și vanilie.

Adăugați chipsurile de ciocolată într-un castron mic și turnați cafeaua fierbinte deasupra. Se amestecă până se topește, apoi se adaugă la amestecul de cartofi dulci.

Într-un alt castron, combinați pudra de cacao, bicarbonatul de sodiu și sarea. Adăugați amestecul de cacao la amestecul de cartofi dulci și amestecați până când tocmai se combină.

Folosiți o lingură pentru a umple cupele de briose pline cu trei sferturi (veți avea suficientă aluat pentru 24 de mini-briose).

Coaceți timp de aproximativ 12 minute sau până când un tester de prăjituri introdus în centrul unui brownie iese cu câteva firimituri umede atașate și brownies-urile rezistă presiunii ușoare.

Lăsați brownies-urile să se răcească în tigaie timp de aproximativ 5 minute, apoi întoarceți-le pe o grătar pentru a se răci. Repetați cu orice aluat rămas.

Brownie-urile se vor păstra într-un recipient etanș până la 3 zile.

Rețetă retipărită cu permisiunea WW.