Stanford Center for Health Education (SCHE), parte a Stanford Medicine - Stanford Nutrition Science - Înțelegeți știința fundamentală care stă la baza nutriției și cum este legată de sănătate și de prevenirea bolilor.
Când vine vorba de oferirea de sfaturi dietetice pacienților medicali, afirmațiile vagi despre alegerea sănătoasă și alegerile stilului de viață pot fi uneori puțin prea reductive pentru a putea fi acționate, mai ales pentru persoanele care nu au învățat niciodată să mănânce chiar în primul rând. De fapt, acesta ar putea fi chiar ceea ce i-a determinat într-o situație în care sunt față în față cu un medic care are o conversație despre obiceiurile alimentare.
Există multe lucruri în știința nutriției și multe altele care trebuie să fie eficiente pentru a încuraja oamenii să facă alegerile alimentare adecvate. Nutriționiștii și dieteticienii au multe de spus atât despre știința nutriției, cât și despre psihologia din spatele antrenamentului nutrițional eficient, iar medicii și alți profesioniști din domeniul sănătății se apleacă să asculte. Unii primesc chiar și formare suplimentară pe cont propriu prin cursuri scurte online în științe nutriționale.
De ce trebuie ca toți profesioniștii din domeniul sănătății să înțeleagă știința nutriției
Ce trebuie să căutați într-un curs scurt în știința nutriției
Ce să ne așteptăm de la un curs scurt în știința nutriției
Căutați cursuri scurte online în știința nutriției
Nutriția și dieta sunt unii dintre cei mai mari factori determinanți ai stării generale de sănătate și au efecte pe scară largă asupra tuturor tipurilor de probleme medicale, de la vulnerabilitate la boli până la recuperarea după rănire. Există o legătură atât de puternică între nutriție și sănătatea mintală, încât, potrivit școlii medicale de la Harvard, a dat naștere domeniului complet nou al psihiatriei nutriționale pentru a studia impactul pe care îl au anumite tipuri de alimente asupra dispoziției și bunăstării psihologice.
Cu toate acestea, mulți profesioniști din domeniul sănătății sunt puțin în spatele curbei. Un raport din 2018 al Global Advances in Health and Medicine a constatat că subiectul nutriției este subreprezentat în educația medicală, doar 14% dintre medicii rezidenți chestionați declarând că au o pregătire adecvată în oferirea de consiliere nutrițională pacienților.
Este un decalaj în formarea medicală și medicală care este în sfârșit recunoscut, iar acum este unul pe care îl puteți aborda cu ușurință cu un curs scurt în științe nutriționale.
De ce trebuie ca toți profesioniștii din domeniul sănătății să înțeleagă știința nutriției
Deoarece industria asistenței medicale a îmbrățișat abordări mai holistice ale sănătății și sănătății, efectele unei nutriții adecvate sau necorespunzătoare, după caz, au fost recunoscute pe scară mai largă. Dar educația din zonă nu s-a îmbunătățit neapărat pentru medici, farmaciști, terapeuți și alți profesioniști din industrie.
Cercetările publicate de National Institutes of Health au arătat că dieta occidentală, bogată în carne roșie, zahăr și alimente procesate, este strâns legată de riscuri mai mari pentru obezitate, diabet de tip 2 și boli de inimă ... unii dintre cei mai mari ucigași din America, și factori care complică multe alte boli și tulburări.
Modificarea dietei rămâne unul dintre cele mai eficiente mijloace de abordare a acestor probleme, iar o bază solidă în știința nutrițională modernă este una dintre cele mai bune modalități de a vă echipa cu acest instrument în lupta împotriva bolilor.
Studiile efectuate de Institutele Naționale de Sănătate au găsit, de asemenea, dovezi semnificative că intervenția în stilul de viață singură - o combinație de activitate fizică crescută și dietă care duce la pierderea în greutate - reduce incidența diabetului zaharat de tip 2 cu 58%, mai bună decât abordările pe bază de produse farmaceutice.
Impacturi similare pot fi găsite în multe domenii ale asistenței medicale, ceea ce face din știința nutrițională un plus valoros pentru abilitățile dvs., indiferent de specialitatea dumneavoastră.
Ce trebuie să căutați într-un curs scurt în știința nutriției
Ați ajuns deja la concluzia că trebuie să știți mai multe despre știința nutriției pentru a servi pacienții cât mai eficient posibil, dar nu vă puteți îndepărta exact de la locul de muncă sau practica pentru a vă întoarce la școală timp de câteva luni pentru a obține un certificat în subiectul. Un curs scurt care, în general, poate fi finalizat în opt săptămâni sau mai puțin, oferă nivelul adecvat de educație în intervalul de timp potrivit pentru a avea beneficii reale pentru pacienții dvs. și cariera dvs., fără a vă îndepărta de munca dvs.
Deoarece cursurile sunt atât de scurte, instructorul și școala care le oferă au un impact semnificativ asupra a ceea ce veți lua din program. Este inteligent să căutați programe universitare de renume, bine stabilite, cum ar fi cursul de științe nutriționale de la Stanford Center for Health Education. Veți găsi cei mai buni instructori cu cercetare directă și experiență academică în domeniu, precum și prelegeri realizate pentru invitați sau colaboratori atunci când mergeți cu cursuri susținute de universitate.
Puteți găsi aceste cursuri oferite chiar de colegii sau prin agregatoare de cursuri, cum ar fi GetSmarter, edX și Coursera. În unele cazuri, cursul poate oferi un certificat, dar cunoștințele pe care le obțineți sunt valoroase.
Ce să ne așteptăm de la un curs scurt în știința nutriției
Cursul scurt potrivit pentru dvs. ar trebui să aterizați chiar în gama Goldilocks: nu prea simplu, nu prea complex. Un curs destinat actualilor profesioniști din domeniul sănătății nu ar trebui să piardă timpul explicând conceptele științifice și de sănătate de bază cu care sunteți deja familiarizați. În schimb, modulele ar trebui să urmărească să se bazeze pe elemente comune ale sănătății și științei care sunt deja în competența dvs. și fundamentează munca pe care o faceți în fiecare zi.
Conceptele importante în știința nutriției pe care ar trebui să le găsiți într-un curs scurt cuprinzător includ:
- Defalcare esențială a elementelor nutriționale ale alimentelor și a rolurilor lor respective într-o dietă sănătoasă, inclusiv:
- Rolul macronutrienților, cum ar fi carbohidrații, grăsimile și proteinele
- Importanța micronutrienților precum vitaminele și mineralele
- O explorare a relației dintre nutriție și bunăstare, inclusiv nivelurile de calorii și susceptibilitatea bolii pe baza elementelor dietetice
- Dobândirea abilităților pentru a evalua noi descoperiri în știința nutriției
- Cum sunt stabilite ghidurile nutriționale
- Elementele esențiale ale dezvoltării planului nutrițional în mediile de sănătate
S-ar putea să găsiți, de asemenea, cursuri scurte care se concentrează pe o anumită profesie medicală sau efectele nutriției în anumite condiții, cum ar fi cursul scurt pentru alimente și inflamații de la Universitatea Monash.
Căutați cursuri scurte online în știința nutriției
Cursurile online devin o alegere mai obișnuită în toate domeniile, iar asistența medicală nu face excepție. În calitate de profesionist ocupat într-o industrie care se străduiește deja să ofere servicii personalului pentru o bază de pacienți în creștere, nu mai aveți timp rămas în ziua dvs. pentru a vă deplasa în oraș pentru a vă așeza într-o sală de curs curentă timp de câteva ore. Și asta dacă puteți găsi chiar și un astfel de curs specializat într-o locație suficient de apropiată pentru a face naveta.
Cursurile online vă permit să profitați de expertiza disponibilă la universități de top din întreaga lume, fără a părăsi casa sau biroul. Chiar mai bine, deoarece majoritatea cursurilor sunt oferite în mod asincron, puteți face acest lucru în orice moment al zilei sau al nopții, pentru cât timp sau cât de puțin timp aveți.
Veți dori să vă asigurați că orice curs online scurt la care vă înscrieți include o tehnologie sofisticată pentru a face acest lucru posibil fără a pierde niciun fel de informații sau informații valoroase pe care le are de oferit. Acestea pot include:
- Tablele virtuale
- Streaming video
- Funcții de colaborare pentru chat și grup
- Acces la bibliotecă digitală
- Suport tehnic 24/7
Din ce în ce mai mult, platformele online vin cu propriile aplicații, care pot aduce toate acele caracteristici pe un telefon sau tabletă, permițându-vă să urmați un curs în timp ce vă aflați în camera de lucru sau la naveta în tren.
- Cursuri online de nutriție sportivă ICS Canada
- NCSU Animal Science - Nutriție pentru dezvoltarea junincilor de înlocuire
- PSI Learning Academy Oferirea accesului la o bibliotecă cuprinzătoare de cursuri online, videoclipuri,
- Curs online de nutriție sportivă Learndirect
- Nutriție sportivă și produse lactate - Lapte și produse lactate ca alimente funcționale - Wiley Online