Pentru majoritatea dintre noi, ne confruntăm cu sarcina descurajantă de a ne procura mâncarea din rafturile magazinelor alimentare. Acest concept este (relativ) nou. Credeți sau nu, la un moment dat, nu am avut magazine alimentare, ne-am cultivat propria mâncare sau am cumpărat pe piețele locale - oh frumusețea vremurilor mai simple! În aceste zile, suntem inundați de noi produse, ingrediente și „alimente”. Ceea ce a fost odată o sarcină simplă a devenit acum confuz, complicat și copleșitor.

Ei bine, nu vă mai temeți! Astăzi vă oferim modalități de a naviga în magazinul alimentar, astfel încât să vă puteți concentra pe cea mai importantă sarcină la îndemână: umplerea coșului cu alimente întregi sănătoase (și vindecătoare)!

Nu vă panicați, rămâneți organici!

Când vine vorba de alimente întregi simple, în special fructe și legume, este important să achiziționați surse organice față de cele convenționale. De ce? Alimentele convenționale sunt cultivate în sol fertilizat chimic și sunt pulverizate în mod obișnuit cu pesticide (adică toxine) care merg direct din alimente în corpul nostru atunci când sunt consumate. Aceste toxine adaugă stres corpului într-un efort de detoxifiere și eliminare și atunci când încercăm să ne vindecăm corpul, scopul este de a minimiza stresul, nu-l adăugați! Când te uiți la alimente întregi, poate părea nevătămat - conține în continuare proteine, grăsimi sau carbohidrați, dar le lipsesc alți nutrienți esențiali despre care se știe că ne protejează împotriva bolilor și susțin o sănătate optimă. Deși este mai scump, prin achiziționarea de alimente organice, veți obține de fapt mai mult bani pentru consumul acestor nutrienți esențiali cu proprietăți de protecție și vindecare.

Dirzen Dozen, Clean Fifteen.

Acestea fiind spuse, există câteva excepții de la regulă. Grupul de lucru pentru mediu (EWG) a ieșit cu o listă utilă de fructe și legume care sunt expuse celor mai multe pesticide (The Dirty Dozen) și cel mai puțin (The Clean Fifteen). Dacă aveți un buget restrâns, achiziționarea de surse convenționale este ok pentru alimentele enumerate la The Clean Fifteen. Aruncați o privire la lista de mai jos și nu ezitați să imprimați și să o aduceți cu dvs. la magazin.

sănătoase

Evitați alimentele procesate.

Alimentele procesate sunt doar atât: procesate, false, fabricate. Destul de interesant, apariția multor dintre problemele noastre de sănătate (boli autoimune, diabet, boli cardiovasculare) a crescut pe măsură ce industria alimentară și-a schimbat accentul de la calitate la cantitate - de la alimente întregi la alimente procesate. Indiferent dacă ne place sau nu, alimentele procesate nu au existat suficient de mult pentru ca organismele noastre să știe cum să funcționeze pe aceste noi „ingrediente”. Atunci când alimentele procesate devin elemente esențiale din dietă - care este acum dieta standard americană - poate duce la probleme de sănătate. O regulă bună este de a cumpăra alimente care nu au o listă de ingrediente. Și dacă o fac, găsiți o sursă de hrană cu cea mai scurtă listă și plină cu ingrediente pe care le recunoașteți ca alimente întregi și pe care le puteți pronunța.

Dacă cumpărați carne ...

Similar oamenilor, dacă animalele sunt hrănite cu alimente cu toxine sau conțin substanțe pe care corpul lor nu le poate descompune, vor dezvolta o serie de probleme de sănătate. Zicala „tu ești ceea ce mănânci” nu a fost niciodată mai adevărată. Când consumăm aceste surse de calitate scăzută, ne expunem riscului de expunere la aceleași toxine și stres ca și animalele. Deci, dacă achiziționați carne, căutați aceste cuvinte cheie pentru surse de cea mai înaltă calitate.

  • Organice, crescute cu pășuni (păsări de curte + ouă)
  • Organic, hrănit cu iarbă (carne de vită + unt + lactate)
  • Sălbatic prins (pește)

Alte sfaturi rapide la cumpărături.