dieta ceto

Pierderea în greutate pentru mulți nu este niciodată o sarcină ușoară. Încercăm noi diete fad în timp ce accesăm sala de sport pentru a verifica cea mai recentă nebunie de exerciții. Adevărul este că nu există o modalitate miraculoasă de a pierde în greutate în afară de a mânca sănătos, de a folosi controlul porțiunilor și de a face mișcare regulată.

Acestea fiind spuse, unii oameni au investit în „dieta ceto”, o dietă bogată în grăsimi, foarte scăzută în carbohidrați, care determină corpul dumneavoastră să intre într-o stare de cetoză, unde începe să obțină energie din arderea grăsimilor, accelerând astfel pierderea de grăsime., spune Lyuda Bouzinova, cofondator al Mission Lean și specialist în nutriție și antrenor personal certificat ACE.

Cu dieta keto, cel mai mult se concentrează pe consumul de calorii pe alimente grase, cum ar fi somonul, sardinele, legumele cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi dovleceii și conopida, avocado, carne, carne de pasăre, ouă și multe altele. Pe de altă parte, vă limitați carbohidrații zilnici la aproximativ 20 până la 50 de grame totale, ceea ce poate fi dificil pentru unii, deoarece include alimente precum banane, pâine, paste și produse de patiserie și băuturi, inclusiv bere, suc și sifon.

Este o dietă keto bună pentru tine?

Cât de sănătoasă este dieta keto, care recomandă consumul de alimente bogate în grăsimi, cum ar fi untul, brânza, sosul de béarnaise, slănina și frișca adevărată? Aceste alimente, precum și proteinele animale, pot contribui la creșterea colesterolului, care poate duce la boli de inimă.

Cu toate acestea, studiile au arătat că, pe lângă pierderea rapidă în greutate, dieta ceto poate oferi și alte beneficii, cum ar fi creșterea energiei, stabilizarea stării de spirit și reducerea numărului sau frecvenței convulsiilor epileptice. Potrivit unui articol publicat de Harvard Medical School, dieta ceto poate ajuta la reducerea convulsiilor epileptice la copii și poate ajuta, de asemenea, la îmbunătățirea controlului glicemiei la persoanele cu diabet zaharat de tip 2.

„Dieta ceto poate sa ajuta unii oameni să slăbească foarte repede ”, spune Bouzinova. „Dezavantajul de a face dieta keto pentru cineva care dorește cu adevărat să se aplece este că vor participa în mod continuu la acest roller roller coaster de a pierde și a câștiga aceeași greutate. Modul în care mănâncă pe dietă este nedurabil pe termen lung - și mai mult de câteva zile. "

Deoarece keto poate avea beneficii pe termen scurt, vă sugerăm să vă scufundați degetele de la picioare în piscina keto și să încercați câteva hack-uri keto pentru a vedea dacă acest mod de a mânca se potrivește stilului dvs. de viață. Bouzinova oferă câteva modalități de a fura din această dietă pentru a obține unele dintre atributele sale mai sănătoase. Continuați să citiți pentru o rețetă plină de toate beneficiile keto!

4 moduri de a fura de la Keto

Mănâncă mai mult avocado

Bouzinova nu poate spune suficiente lucruri bune despre acest fruct delicios. „Este foarte plină, are tone de grăsimi sănătoase și este atât de delicioasă”, spune ea. Avocado este perfect pentru dieta ceto. Este bogat în grăsimi sănătoase, foarte scăzut în carbohidrați și are o serie de alte beneficii pentru sănătate, cum ar fi săracă în grăsimi saturate, fără sodiu și conținând fibre, potasiu și o varietate de vitamine precum K, E, C și o grămadă de B-uri.

Skip Protein Shakes & Bars

Dieta ceto încurajează consumul mai multor grăsimi în timp ce limitează cantitatea de aport de proteine.

„Ar trebui să obțineți proteinele numai din surse naturale de hrană, cum ar fi somonul, codul și alte fructe de mare și avocado”, spune Bouzinova. „Nu este absolut necesar să vă completați dieta cu ingrediente nenaturale sau procesate doar pentru a consuma mai multe proteine ​​în cantități uriașe. O masă sănătoasă într-un mod echilibrat ar trebui să ofere corpului tău toate proteinele de care are nevoie. ”

Nu este nevoie să mâncați excesiv fructe și legume

Indicație: săriți bara de suc. Spre deosebire de majoritatea dietelor care recomandă cât mai multe fructe și legume pe care le puteți mânca, dieta ceto limitează majoritatea fructelor (mult zahăr) și a multor legume (deoarece unele, cum ar fi morcovii, au mai mult zahăr și carbohidrați).

„În timp ce încurajez o cantitate sănătoasă de fructe și legume în dieta unei persoane, unii oameni încearcă să exagereze cu sucuri și shake-uri și este pur și simplu inutilă”, spune Bouzinova.

Mănâncă mai mult pește gras

„Peștele este minunat să-l includi în dieta ta”, sugerează Bouzinova. „Asigurați-vă că obțineți pești sălbatici și încercați să nu o faceți din cauza unei otrăviri cu mercur și a altor probleme. Consumul de pește de două până la trei ori pe săptămână este destul. ”

Această rețetă de cod citric vă va porni pe drumul cel bun.

Iată ingredientele.

-1 portocală (doar coajă subțire, fără mușchi, plus aproximativ 2,5 oz de suc)

- 1 lămâie (doar coajă subțire, fără mușchi, plus aproximativ 2,5 oz de suc)

-1 linguriță semințe de anason

-1/2 linguriță sare (după gust)

-1/2 linguriță de piper negru măcinat (după gust)

-14 oz cartofi (tăiați în bucăți)

-4 file de cod (4-7 oz fiecare, maxim 28 oz)

-3 oz unt nesărat (plus grăsime suplimentară)

-14 oz dovlecei (feliat 1/4 in.)

-3 crenguțe pătrunjel proaspăt (numai frunze, tocate)

Iată ce faci cu ei. Mai întâi, așezați coaja de portocală, coaja de lămâie, semințele de anason, sarea și piperul în vasul de amestecare Thermomix® și coajați timp de 15 secunde la viteza 9. Răzuți părțile laterale ale bolului de amestecare cu spatula și coajați pentru încă 15 secunde la viteza 9. Apoi transferați ingredientele într-un castron mare și puneți-le în lateral.

Apoi, așezați apa în bolul de amestecare, introduceți coșul de fierbere și cântăriți cartofii.

În al treilea rând, ungeți ușor tava Varoma. Condimentați ambele părți ale fileurilor de cod cu 1/4 din coaja tăiată rezervată. Așezați peștele pe tava Varoma. Puneți vasul Varoma în poziție și introduceți tava Varoma. Apoi fixați capacul Varoma și aburiți timp de 15 minute la viteza 1.

Când se termină această primă rundă de aburire, scoateți tava Varoma. Apoi cântăriți dovleceii în vasul Varoma. Introduceți tava Varoma. Întoarceți peștele. Fixați capacul Varoma și aburiți timp de 10 minute la viteza 1.

Îndepărtați Varoma și coșul care fierbe cu spatula. Transferați dovleceii, peștele și cartofii aburi pe un vas mare. Puneți vasul deoparte și păstrați-l cald. Apoi goliți vasul de amestecare.

Așezați untul și coaja de citrice rămasă în bolul de amestecare și încălziți 4 minute la 140˚F, viteza 1.

Adăugați suc de portocale și lămâie în bolul de amestecare și amestecați timp de 30 de secunde la viteza 3. Așezați codul, dovleceii și cartofii pe farfuriile de servire. Asigurați-vă că ați turnat untul cald de citrice peste masă. Se presară pătrunjel și se servește imediat. Acum sunteți pe cale să furați din dieta Keto.

Doriți să aflați cum puteți folosi Thermomix® pentru a găti mese sănătoase? Rezervați o Experiență de gătit Thermomix® astăzi!