mănânce

Iată cum să păstrezi toată lumea sănătoasă și mulțumită chiar și atunci când opțiunile alimentare sunt limitate.

Ai o casă plină cu multe guri flămânde de hrănit? Chiar dacă limitați excursiile la supermarket, vă confruntați cu lipsa unor alimente și trebuie să eliminați mesele din cauza pandemiei coronavirusului, puteți găti în continuare mâncăruri delicioase și sănătoase pe care toată familia le va bucura.

Pregătirea și împărtășirea meselor poate oferi un confort liniștitor în perioadele anxioase. Și așezarea ca familie noapte după noapte poate fi una dintre căptușelile de argint pe care le poți savura, deoarece programele aglomerate fac loc unei concentrări asupra comunității familiale. Cu puțină planificare și unele cumpărături inteligente, puteți alimenta sistemul imunitar al tuturor pe parcurs, respectând totodată un buget.

Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să gătiți inteligent și pentru a vă menține familia bine hrănită în timp ce ieșiți din furtună:

  1. Stocați-vă cu capse. Umpleți-vă cămara cu elemente esențiale care vă vor oferi un început sănătos pentru multe mese. Uleiul de măsline, oțetul balsamic, conservele de fasole, nautul, pastele din cereale integrale, orezul brun, quinoa, conservele de roșii, lintea uscată și bulionele cu sodiu redus sunt elemente de bază fundamentale care pot fi păstrate timp de câteva săptămâni.
  2. Congelați produsele proaspete. Dacă aveți un buget sau încercați să vă limitați călătoriile la magazin alimentar, cumpărați produse proaspete suplimentare și congelați-le pentru mai târziu. Este adesea mai ieftin decât legumele congelate și mai aromat. Morcovii tocati, ceapa, telina, felii de dovlecei, fasole verde, porumb si fructe de padure congeleaza bine.
  3. Lăsați carnea să se așeze pe spate. Cu carne și pui uneori greu de găsit pe rafturile magazinelor, acum este un moment bun pentru a face din legume steaua spectacolului. Adăugați legume suplimentare la supe, tocănițe, paste, boluri de cereale, salate și cartofi prăjiți. Consumul de porții mai mici de proteine ​​și adăugarea mai multor produse vă va ajuta să vă întindeți aportul de carne, să reduceți factura alimentelor și să oferiți nutrienți importanți.
  4. Schimbați lucrurile. A mânca acasă în fiecare seară poate deveni plictisitor. Deveniți creativi și creați rețete cu care nu ați avut timp să experimentați până acum. Joacă-te cu ingrediente noi. Nu vă simțiți presat să gătiți mese elaborate, dar încercați ceva distractiv, cum ar fi pizza personală personală sau boluri de tăiței.
  5. Fii flexibil. Dacă îți lipsește un ingredient - nu te panica! Există adesea alternative bune pe care le puteți folosi. Înlocuiți sucul de lămâie cu oțet, schimbați bulionul de pui cu vinul alb (numai într-o rețetă, nu într-un pahar!) Sau folosiți fulgi de ardei roșii zdrobiți în loc de jalapeno proaspăt.

Data ultimei revizuiri: 7 aprilie 2020

Revizuire editorială: Andrea Cohen, director editorial, Baldwin Publishing, Inc. Contactați editorul

Nu există informații furnizate de Baldwin Publishing, Inc. în orice articol este un substitut pentru sfaturi medicale sau tratament pentru orice afecțiune. Editura Baldwin, Inc. vă sugerează cu tărie să utilizați aceste informații în consultare cu medicul dumneavoastră sau alt profesionist din domeniul sănătății. Utilizarea sau vizualizarea oricărei Baldwin Publishing, Inc. articolul semnifică înțelegerea și acordul dvs. cu privire la renunțarea și acceptarea acestor termeni de utilizare.