Imparte asta:

Fotografii prin Alli Jagoda și Shannon Darsow

femeie

Imparte asta:

Whole30 este mai mult decât o dietă - a schimbat viața lui Peggy Jindra. „Prima mea impresie despre Whole30 a fost că a fost într-adevăr restrictivă și ar fi cu adevărat grea. Am învățat destul de repede că nu a fost cazul ”, spune Jindra, care în cele din urmă își va schimba mărimea prea strâmtă 26 cu mărimea 12. „Mi-au luat câteva lucruri pe care le cunoșteam, dar mi-a deschis și o lume întreagă de mâncare delicioasă și sănătate bună pe care nu le știam!”

Acum, planul care a ajutat-o ​​să se vindece și a făcut-o mai subțire de 120 de lire sterline poate face același lucru și pentru tine. Citiți mai departe pentru a afla cum să pierdeți 49 de kilograme pe lună într-un mod sănătos!

Inspiratia

"Aproape gata!" Strigă Jindra, desfăcând un plasture de calmare a durerii. Trecuseră ani de când bunica din Minnesota alunecase pe gheață și suferise leziuni nervoase chinuitoare la picior. O intervenție chirurgicală recentă a ajutat - se întorcea la locul de muncă, putea dormi toată noaptea, iar spiritele ei erau în stare - cu toate acestea, a fost încă o luptă pentru a gestiona disconfortul.

Îndoindu-se să aplice plasturele, se auzi o tragere bruscă în spatele ei și apoi ... agonie aprinsă. A strigat, simțind mușchii spasmului spate sălbatic. „Nu se poate întâmpla asta”, se gândi Jindra, cu ochii plini de lacrimi. - Nu mai pot să iau un lucru.

Soțul ei, Bruce, s-a repezit. "Ce este? Ce pot face? " întrebă el fără suflare. A văzut panica pe fața lui și a revenit la cele mai grave zile. Îi promisese că vremurile întunecate erau în spatele lor. Dar au fost?

După un relaxant muscular și câteva pete de durere suplimentare, pulsul a început să scadă puțin. Mai târziu, îndreptându-se spre casă după escapada de weekend, Jindra se uită pe fereastră gândindu-se. Totul a mers întotdeauna prost cu sănătatea ei. După cădere, își pierduse controlul asupra piciorului și căzuse din nou și din nou, înrăutățind daunele. Petrecuse ceea ce părea pentru totdeauna în pat, împachetat în gheață, ascultând cum viața se petrece în jurul ei.

În plus, s-a ocupat de tumori care pun viața în pericol, rozacee, migrene, hipertensiune arterială, astm și apnee în somn. Medicii spuneau de mult că greutatea ei îi agravează problemele. Cu ani în urmă, după o serie de nenumărate diete eșuate, a suferit chiar o intervenție chirurgicală de slăbire. Dar și asta a eșuat. Acum, la 310 lire sterline, era mai grea decât fusese înainte de procedură.

Aruncând o privire spre Bruce, putea vedea cât de îngrijorat era încă. „Nu pot să renunț”, se gândi ea. Dar care a fost alternativa?

Un răspuns a venit în timp ce pășea pe ușa din față. Jindra a spionat o carte de dietă pe care i-o dăduse un prieten, una pe care o scăpase doar atunci. Acum, ea s-a simțit atrasă de The Whole30 (16,45 USD, Amazon). Trecând peste paginile sale, ea a găsit promisiuni că o va ajuta să apese butonul „resetare” asupra sănătății sale, cu puterea de a îmbunătăți totul, de la starea și greutatea pielii la probleme de respirație și dureri cronice. "Ha!" ea credea. "Se pare că a fost scris doar pentru mine."

Jindra a continuat să citească, intrigată de ideea că anumite alimente ar putea provoca sau agrava inflamația din interiorul nostru și că inflamația este cauza principală a nenumăratelor probleme de sănătate. Soluția? Evitând temporar vinovații inflamatori obișnuiți (zahăr, lactate, cereale și fasole) și în schimb construind mese în jurul legumelor (chiar și cartofi!), Fructe, proteine ​​și grăsimi sănătoase. „Este mult să renunți, dar poți avea multe”, se gândi ea. În plus, mănânci până când te-ai saturat, fără stres în ceea ce privește dimensiunile porțiilor.

După 30 de zile, Jindra ar putea experimenta cu alimente eliminate, adăugând înapoi opțiuni care nu au cauzat probleme. Cartea a inclus și transformări de la oameni care începuseră într-o formă mult mai proastă decât Jindra.

Ea a jurat: „Am să fac asta”.

Găsirea speranței

A doua zi dimineață, Jindra a mers la „cumpărături” în bucătăria ei. Avea fixările pentru un salt de legume aprobat de Whole30 - pui cu mere și paste de somon. Fiecare a fost delicios și sățioasă.

Dar seara, s-a trezit poftă de carbohidrați. Amintind de un truc de afirmare pozitivă, a fost învățată să ajute la gestionarea durerii, Jindra a încercat-o. „Îmi doresc doar alimente sănătoase și hrănitoare”, își șopti ea de câteva ori. În cele din urmă, creierul ei părea să prindă. Ea a strălucit.

Pe măsură ce zilele s-au transformat în săptămâni, și-a dat seama că energia ei începe să crească și durerea începe să scadă. Cartea a insistat că nu s-a cântărit timp de 30 de zile pentru a păstra accentul pe vindecare. Dar în ziua 31, cântarul a dezvăluit că pierduse ... 21 de lire sterline!

Succes uimitor

S-a dat startul sezonului de fotbal și Peggy, fanul Vikingilor, a fost îngrijorat că ar putea fi un moment dificil. Dar a găsit în curând rețete prietenoase cu Whole30, care erau perfecte pentru zilele de joc, cum ar fi aripi fierbinți, chiftele învelite cu slănină și piei de cartof încărcate. A fost o ușurare să știu că se poate bucura de alimente care o făceau să se simtă bine. Și toți cei trei copii ai ei au iubit și mâncarea!

Au trecut lunile și sărbătorile. A ezitat să schimbe ceea ce funcționează, dar a testat câteva alimente eliminate, învățând că ar putea include fasole și porumb fără a-și încetini progresul. De asemenea, a constatat că o felie de tort ocazional era bine!

A avut vreodată Jindra un obstacol? A primit un nou concert de la domiciliu și de multe ori s-a trezit dorind să ciugulească. Whole30 nu recomandă gustări, deoarece consumul frecvent poate provoca inflamații. „Aș lega o eșarfă pe un buton al dulapului ca un memento să nu mănânc fără minte”, împărtășește ea. „Am ținut pasul și cu afirmațiile mele. M-au ajutat să aduc multe vise la viață ”.

Atât de mult, încât când și-a văzut neurologul, el a continuat să spună: „Uau, uau, uau”. Piciorul lui Jindra s-a îmbunătățit dramatic. Astmul ei, tensiunea arterială crescută și apneea de somn - împreună cu 120 de kilograme - au dispărut.

Când Jindra se uită înapoi, spune: „Văd o femeie atât de tristă și ruptă, nefiind sigură dacă ar funcționa vreodată ceva. Vreau să-i spun: „Nu-ți face griji! Viața este pe cale să devină foarte bună. ’Pentru mine, Dumnezeu a sădit sămânța, sub forma unei cărți care a stat pe raftul meu până când am fost gata. Acum, sper că povestea mea este sămânța pentru altcineva. ”

Această poveste a apărut inițial în revista noastră tipărită.

Scriem despre produse pe care credem că le vor plăcea cititorilor noștri. Dacă le cumpărați, obținem o mică parte din venituri de la furnizor.