Copii și mic dejun, este o alianță neliniștită. Într-o zi școlară obișnuită, micul dejun este adesea depozitat în favoarea a câteva minute suplimentare de somn, a unei reclamații „Nu mi-e foame” sau a unui autobuz școlar în așteptare. Și când copiii mănâncă, părinții se băteau pe spate pentru că cel puțin mâncau ceva înainte ca copiii lor să plece pe ușă. Dar doar pentru că burta este plină, nu înseamnă că creierul și mușchii primesc combustibilul de care au nevoie.

descoperiți

Studii recente au fost efectuate cu părinții copiilor cu vârsta cuprinsă între 6 și 12 ani pentru a face o idee despre câți copii își iau de obicei micul dejun acasă dimineața înainte de școală și, de asemenea, pentru a afla ce mănâncă de obicei. Rezultatele generale au arătat că mai mult de 70% au spus că copiii lor au luat micul dejun acasă în fiecare zi înainte de a merge la școală, în timp ce doar aproximativ 5% au raportat că copiii lor au omis întotdeauna.

Aceasta este vestea bună. Dar ceea ce au mâncat copii a aruncat un pic o umbră asupra acestor fapte. Majoritatea copiilor au o mulțime de carbohidrați rafinați cu mesele de dimineață, dar nu prea multe proteine. Iar aportul de fructe este destul de scăzut.

Cele mai bune opțiuni de mic dejun pentru copii sunt produse rafinate din cereale, alimente precum cereale reci, vafe, clătite, pâine prăjită și covrigi. Mai puțin de jumătate dintre cei chestionați au spus că copiii lor consumă de obicei alimente bogate în proteine, cum ar fi ouă sau iaurt dimineața. Și doar aproximativ 40% au spus că copiii lor mănâncă fructe înainte de a pleca la școală.

Micul dejun este mai mult decât stomacul plin. Copiii au nevoie de carbohidrați sănătoși, cum ar fi pâinea cu cereale integrale și cerealele și fructele proaspete, pentru a furniza combustibil mușchilor activi și creierelor ocupate. Și o doză bună de proteine ​​dimineața din alimente cum ar fi ouăle și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi nu numai că îi împiedică pe copii să se înfometeze prea mult, ci și să-i mențină alertați mental. Un raport recent al USDA spunea că copiii noștri nu primesc aproape suficient calciu, vitamina D, potasiu sau fibre în dietele lor. Toate acestea ar putea fi furnizate de un mic dejun care include fructe, produse lactate și cereale integrale.

Suntem cu toții ocupați dimineața și poate fi tentant să luăm calea celei mai puțin rezistente atunci când vine vorba să ne asigurăm că copiii mănâncă. Dacă spun că nu le este foame, de ce să împingă? Dacă sunt grăbiți, părinții ocupați s-ar putea să fie mai ușor sau să creadă că este mai rapid, să ridice ceva decât să îi ajute pe copii să pregătească un mic dejun sănătos acasă.

Chioșcul la care merg în fiecare dimineață este chiar lângă un magazin de gogoși, după colțul școlii primare din cartierul meu. Sunt mereu uimit de câți părinți își cumpără copiii din școala primară gogoși grase și băuturi cu cafea zaharată la 7:30 dimineața. Chiar durează mult mai mult pentru a pregăti un castron de cereale și fructe bogate în fibre, pentru a face o felie de pâine prăjită cu cereale integrale pentru a fi consumată cu o cutie de iaurt sau pentru a bate un smoothie rapid de proteine ​​în blender?