Editorial sponsorizat de Gina R. Brittain, R.D., L.D.

fosforului

Problema cu fosforul: Prea mult lucru bun
Pentru mulți oameni, fosforul - prezent în multe alimente - este un lucru bun, lucrul cu calciu pentru a construi oase puternice și pentru a menține sănătoase alte părți ale corpului. Cu toate acestea, cei care trăiesc cu boli renale cronice (CKD), ai căror rinichi nu sunt capabili să filtreze excesul de fosfor, trebuie să țină evidența strânsă a nivelurilor de fosfor pentru a rămâne mai sănătoși.

Când rinichii nu mai pot menține fosforul la nivelul potrivit, acesta se acumulează și devine dăunător. Nivelurile ridicate de fosfor pot slăbi oasele și pot pune o persoană în pericol de fracturi osoase crescute, precum și un risc crescut de boli cardiovasculare, care este o boală a inimii și a vaselor de sânge.

Deși este important să evitați alimentele cu un conținut ridicat de fosfor pentru a ajuta la reducerea uzurii sistemelor corpului, majoritatea pacienților cu CKD vor avea nevoie și de medicamente pentru a susține acest echilibru. Acest medicament este cunoscut sub numele de liant fosfat. Există multe opțiuni pentru lianții de fosfat, dar numărul de pastile necesare pentru gestionarea nivelurilor de fosfor poate fi împovărător. Dintre cei patru lianți de fosfor de pe piață, Velphoro 1 este citat ca având cea mai semnificativă reducere pentru sarcina pilulei pacienților. În studii, majoritatea oamenilor și-au atins obiectivul de fosfor cu 3-4 comprimate pe zi. De obicei, lianții cu fosfați sunt luați în câteva minute înainte sau imediat după mese și gustări.

O dietă favorabilă rinichilor: sfaturi pentru reducerea consumului de fosfați
Persoanele care lucrează pentru a reduce consumul de alimente bogate în fosfor pot alege alimente naturale care conțin fosfor. Conținutul natural de fosfor va fi absorbit mai puțin de corp. Următoarele alimente vor ajuta la satisfacerea poftei de mâncare în timp ce absorb mai puțin fosfor:

• Pui proaspăt natural, friptură, pește, curcan

• Brânzeturi naturale (cheddar, capră, mozzarella)

• Uleiuri de gătit sănătoase pentru inimă (măsline, canola, legume)

• Cereale integrale (ovăz, orez, paste integrale din grâu)

• nuci nesărate (arahide, migdale, unt de arahide)

• Conserve de fasole cu conținut scăzut de sodiu (rinichi, pinto, naut, garbanzo)

Deși poate fi dificil să eviți întotdeauna alimentele bogate în fosfor, alimentele care conțin aditivi suplimentari de fosfat vor determina corpul tău să absoarbă mai mult fosfor. Următoarele alimente conțin aditivi fosfat și trebuie evitate:

• Brânză procesată (americană, baie cu brânză, spray de brânză)

• Carne îmbunătățită (congelată, gătită în prealabil)

• Alimente congelate preparate (mese cu microunde, gustări)

• Produse de patiserie (produse de patiserie, gustări)

Înfloritor
• Discutați cu dieteticianul despre gestionarea dietei unice sănătoase pentru rinichi.

• Citiți ingrediente pentru a vâna fosfor ascuns (fosfați), astfel încât să vă
vă poate menține nivelul în domeniul sănătos.
• Înlocuiți alimentele bogate în fosfor cu cele cu conținut scăzut de fosfor. Incearca astea
trei rețete la www.freseniuskidneycare.com/eating-well:

1. Velphoro este distribuit de Fresenius Medical Care America de Nord.

Găsiți ghiduri nutriționale și nutriționale mai utile, adecvate rinichilor la
www.freseniuskidneycare.com/eating-well

Resurse aditionale

Gina R. Brittain, RD, L.D., este dieteticianul principal pentru regiunea Kentucky din îngrijirea rinichilor Fresenius și menține o populație de pacienți cu terapie la domiciliu. Gina a obținut diploma de licență în științe de la Universitatea din Cincinnati și are peste 20 de ani de experiență ca dietetician înregistrat. Din 2017, ea a pledat pentru ca pacienții săi să prospere în timpul dializei.