Consumul de iaurt plin de grăsimi zilnic poate reduce riscul de obezitate cu aproape o cincime, au sugerat cercetările

bogat

Consumul de iaurt cu conținut de grăsime zilnic vă poate ajuta să pierdeți în greutate mai repede decât consumul de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, au arătat noi cercetări surprinzătoare.

Persoanele care au consumat cel puțin o oală mică de iaurt plin de grăsime pe zi au fost cu 19% mai puține șanse să fie obezi comparativ cu cei care au mâncat mai puțin de două oale pe săptămână.

Cu toate acestea, consumul de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi nu pare să aibă niciun impact asupra riscului de obezitate. Experții cred că acest lucru se poate datora zahărului suplimentar adăugat la versiunile cu conținut scăzut de grăsimi.

Efectele au fost cele mai marcate la persoanele care au consumat deja o dietă mediteraneană sănătoasă, bogată în pește, legume și ulei de măsline.

În acest grup, cei care au mâncat o oală de iaurt pe zi au fost cu 25% mai puține șanse de a fi obezi decât cei care au mâncat două oale pe săptămână fără dieta mediteraneană.

Profesorul Miguel Martinez-Gonzalez, Universitatea din Navarra, Spania, a declarat: „Iaurtul este doar un aliment și nu poate contrabalansa o dietă generală nesănătoasă.

„Dar pentru persoanele cu o bună respectare a unei diete mediteraneene, iaurtul a oferit un beneficiu suplimentar.

„Rezultatele sunt probabil rezultatul faptului că oamenii mănâncă iaurt, în special cu fructe, în loc de deserturi cremoase, cu conținut ridicat de grăsimi.

Iaurtul modifică, de asemenea, bacteriile intestinale, care pot avea un efect benefic asupra sănătății generale.

Constatările au fost prezentate la Congresul european privind obezitatea de la Sofia, Bulgaria.

În general, persoanele care au mâncat cel puțin o oală mică de iaurt pe zi au fost cu 12% mai puține șanse de a fi obezi comparativ cu persoanele care au mâncat mai puțin de două oale pe săptămână.

Nu s-a constatat că consumul de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi reduce riscul de obezitate și acest lucru se poate datora conținutului ridicat de zahăr sau a faptului că persoanele care sunt deja supraponderale trec la produse cu conținut scăzut de grăsimi, distorsionând constatarea.

Cercetarea s-a bazat pe un sub-eșantion de 8.516 bărbați și femei care au avut inițial o greutate sănătoasă.

Au fost urmăriți mai mult de șase ani, timp în care 1860 au fost identificați ca supraponderali sau obezi.

Cel mai mare efect al iaurtului asupra obezității a fost găsit la persoanele care au consumat iaurt plin de grăsimi și o dietă bogată mediteraneană, care au fost cu 36% mai puține șanse de a fi obezi decât cei care nu au consumat iaurt des și nu au urmat dieta mediteraneană.

Sa constatat că o dietă bogată în iaurt și fructe a fost legată de un risc cu 21% mai mic de obezitate.

Dieteticianul înregistrat, Jennifer Low, purtător de cuvânt al Asociației Dietetice Britanice, a declarat: „Dacă cineva alege iaurtul și fructele în locul tortului și înghețatei, desigur, este mai probabil să își țină greutatea sub control.

„Trebuie să aveți grijă cu tipul de iaurt pe care îl alegeți, deoarece unele iaurturi cu conținut scăzut de grăsimi conțin 14g sau 15g zahăr la 100g. Dacă vă țineți de iaurtul natural neindulcit, primiți jumătate din zahăr.

„Dieta mediteraneană s-a dovedit a fi benefică pentru sănătatea noastră în multe feluri, are un conținut scăzut de zahăr, un conținut redus de alimente procesate, un conținut ridicat de salate, legume și grăsimi sănătoase.

„Dacă oamenii mănâncă sănătos într-o porție moderată, nu va conta dacă aleg iaurtul din lapte integral.

„Să mănânci o cantitate mică, să te simți mulțumit și să te bucuri de mâncare este mai bine decât să mănânci un iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, să nu te simți mulțumit și să te orientezi apoi către biscuiți și ciocolată.