Sa fim cinstiti. Deschiderea unei cutii de literalmente orice nu este modul în care începe una dintre ideile tale preferate de masă. obișnuit. Cutiile sunt chestiile supei de pui când erai bolnav acasă de la școală, chestia unui prânz rapid Chef Boyardee când erai la facultate și cu siguranță nu sunt chestiile de a mânca proaspăt, a mânca sănătos și a pune o masă echilibrată pe masa. Sunt ei?

conserve

Probabil că nu, pentru că fiecare cutie pe care ai deschis-o vreodată. Ei bine, puteți spune că conținutul a ieșit dintr-o cutie, nu? Peștele este suspect de pește, legumele sunt puțin prea umede și totul este cu adevărat sărat. Dar cumva, probabil că mai aveți câteva cutii cu ceva așezat în jurul bucătăriei dvs. și dacă credeți că nu le veți folosi niciodată? Ei bine, trebuie să vorbim.

Vă putem schimba absolut frica chiar și de cele mai dezgustătoare conserve (conserve de varză murată, cineva?) Și, pe parcurs, vă vom ajuta să scăpați de unele dintre acele cutii care au stat în dulapul de bucătărie pentru totdeauna. Cu plăcere.

Supa de ciuperci

Cine iubește supa de ciuperci din cutie? Nimeni de la bunicul tău, asta e cine. Sunt lucruri ciudate: bucățile de ciuperci sunt o textură ciudată, sunt sărate și lemnoase în același timp și pur și simplu nu sunt bune. Dar, cu ajutorul unui Crock Pot, nu numai că îl poți face grozav, dar poți prepara o masă delicioasă în cel mai scurt timp.

Tot ce trebuie să faceți este să scoateți aragazul lent și să începeți prin a turna într-o cutie de supă de ciuperci, o 1/4 ceașcă de făină și niște stropi de muștar Dijon și zahăr brun, după gust. Se amestecă și, odată ce ați amestecat, adăugați cotletele de porc (cu grăsimea tăiată). Condimentați întregul gust după gust (vă recomandăm să adăugați lucruri precum patrunjel, usturoi, creol sau condiment pentru grătar) și, dacă doriți, aruncați o ceapă și morcov tăiate în felii groase. Puneți-l la un nivel scăzut și gătiți între 6 și 7 ore (în funcție de cât de gros este porcul dvs.). În timp ce așteptați să se termine, prăjiți niște cartofi și ciuperci proaspete. Serviți într-un castron cu porcul și cartofii acoperiți cu supă, care ar trebui să fie îngroșați la ceva care să se apropie de consistența unui sos minunat de ciuperci - și datorită condimentelor dvs., nimeni nu va ști vreodată că a venit chiar din cutie.

Supă de roșii

Supa de roșii este. eh Este în regulă cu biscuiții și cu o tonă de sos fierbinte, poate, dar supa de roșii conservată este o aproximare ciudată a ceea ce crezi că ar trebui să aibă gust o roșie. Deci, comutați-l.

Luați acel aragaz lent și folosiți o cutie de supă de roșii ca bază pentru o fiertură consistentă, inspirată de lasagna. Cine nu iubește lasagna, la urma urmei? Cu toate acestea, este o grămadă de muncă, așa că iată cum să vă ușurați: amestecați cana de supă de roșii cu o cutie de roșii cubulețe și o cutie de sos de roșii în aragazul lent. Apoi, adăugați toate condimentele preferate de lasagna: busuioc, oregano, usturoi praf, sare și piper. Aruncați câteva pui și câteva cuburi de bouillon de vită, apoi rupeți tăiței de lasagna crudă și adăugați suficientă apă pentru a acoperi. Păstrați-l fără carne sau adăugați niște carne de vită crudă și voila! După 8 ore de gătit, veți avea o tocană bogată și consistentă, pe care o puteți adăuga cu mozzarella.

Conserve de cârnați din Viena

Cârnații din Viena sunt cu siguranță unul dintre acele lucruri de dragoste sau ură și, dacă întrebi pe cineva care a organizat petreceri în 1972, probabil că vor spune că i-au iubit. S-ar putea să pară ceva pe care l-ați servi cu cel mai recent și cel mai mare hit de disc care se joacă în fundal, dar nu trebuie să fie.

Să vorbim despre micul dejun și o modalitate foarte ușoară de a începe ziua liberă. Luați conserva de cârnați din Viena, tăiați-le în bucăți și adăugați-le în ouă. Apoi, alegeți celelalte ingrediente. Vă sugerăm lucruri precum ardei iute sau iute, ceapă roșie, roșii prăjite la foc, brânză mărunțită sau ciuperci și continuăm să amestecați pe măsură ce adăugați o picătură de lapte sau apă. Apoi, gătiți-le într-o omletă rapidă sau ouă amestecate. Se servește chiar pe farfurie sau - chiar mai bine - se folosește ca umplutură a unui delicios burrito de mic dejun. Cine nu iubește un burrito de mic dejun? Doar adăugați sos fierbinte după gust și s-ar putea să vă regăsiți nu doar pentru micul dejun, ci pentru o cină rapidă și ușoară într-una din acele nopți.

Conserve de varză murată

Varza de varză conservată este unul dintre acele lucruri pe care le poți mirosi doar auzind o mențiune despre ea, nu-i așa? Mirosul acela ultra-fermentat, acel miros puternic care rămâne în casă zile întregi. chestia aia. Dar, potrivit Healthline, este foarte, foarte bine pentru tine. Acesta vine cu tot felul de beneficii: s-a constatat că ajută la îmbunătățirea digestiei, la stimularea sistemului imunitar și se crede că ajută la protejarea împotriva anumitor tipuri de cancer. Deci, cu siguranță ar trebui să mănânci mai mult din ea și, din fericire, există o modalitate foarte simplă de a face acea cutie de varză murată mult mai plăcută - se numește haluski.

Haluski provine din Țara Veche, deci există o mulțime de moduri diferite de a o face. Unele sunt mai tradiționale decât altele, dar dacă doriți să folosiți acea cutie de varză murată într-un mod pe care familia dvs. îl va iubi, să vorbim despre haluski polonezi. Puneți niște unt într-o tigaie și începeți prin caramelizarea unor ceapă. Gătiți orice paste doriți în timp ce se întâmplă acel proces magic și adăugați pastele fierte la ceapă. Apoi, adăugați doar varză murată, aduceți totul la o temperatură uniformă, plătiți și serviți. Este o garnitură minunată sau, dacă doriți să o faceți cu o singură farfurie, adăugați niște slănină sau cârnați polonezi chiar înainte de a-l plăti.

Sfat profesional: economisiți sucul de varză murată. Este un ingredient excelent pentru tot felul de sosuri de salată. Cu plăcere.

Conserve de sardine

Nu chiar! Este în întregime posibil să transformați conservele de sardine într-o masă delicioasă, care nu este cel puțin înfiorătoare și cu siguranță nu vă va privi înapoi. Pentru că asta e partea grea, nu-i așa? Există sarea, mirosul și ochii aceia. dar sardinele sunt foarte bune pentru dvs. și se întâmplă să fie un ingredient excelent de utilizat într-o salată ușoară și sănătoasă, perfectă pentru serile toride de vară.

Cheia aici este să le împerecheați cu alte ingrediente care să le permită să-și lucreze magia. Cel mai important? Avocado.

Începeți cu patul dvs. de verdeață și nu este nevoie să vă spunem cum să preparați o salată. Vă vom spune cum să faceți aceste sardine plăcute și există câteva opțiuni. Puteți să le fierbeți într-un amestec de oțet de vin alb, cuișoare, frunze de dafin și o picătură de vin alb până când acestea se descompun pentru a face dressingul pentru salata dvs. sau puteți lua sardinele umplute cu ulei, piure-le, condimentați cu suc de lime, coriandru (dacă vă place - dacă nu, folosiți mărar) și o picătură de maion pentru a face o topping aproape consistența salatei de ton. Tăiați avocado în jumătate, scoateți groapa, înlocuiți-l cu sardinele și serviți pe un pat de verdeață. Aveți încredere în noi - avocado este cel care face diferența în lume cu acesta, așa că nu jurați sardinele până nu încercați acest lucru.

Conserve de afine

Rămășițele de afine conservate sunt destul de mult un produs secundar garantat la fiecare cină de Ziua Recunoștinței și, cu siguranță, poți strânge o lingură din sandvișul de curcan de a doua zi doar pentru a scăpa de el, dar hai să vorbim despre o idee distractivă care este atât de bună, tu ' Voi deschide acest lucru pentru că vrei, nu doar pentru că există acea mătușă ciudată care insistă că o ai. chiar dacă nimeni altcineva nu atinge lucrurile.

Ce este ceea ce iubești la fel de mult cât urăști acea afine conservată? (Sfat: este pizza.)

Pregătiți-vă aluatul - îl puteți face singur (este mai ușor decât credeți, doar făină, sare, drojdie și zahăr), puteți ridica din magazin sau puteți lua niște pâine naan. Răspândiți sosul de afine pe crustă, așa cum ați răspândi sosul de roșii într-o pizza mai tradițională. Apoi, tăiați o pere (sau pere, în funcție de cât de mare este pizza dvs.) și acoperiți peste afine. Se acoperă cu bucăți mici de brie, apoi se coace până când coaja se rumeneste și se coace. Asta este. Este o pizza gustoasă, perfectă pentru acele seri în care poftești ceva care este egal cu părți ușoare, răcoritoare, diferite și delicioase.

Conserve de chili

Chili-ul conservat poate fi lovit sau ratat și să scoatem un lucru din cale: o cutie de chili amestecată cu Velveeta și apoi mâncată pe canapeaua din fața Netflix cu o pungă de nachos nu este niciodată un lucru rău.

Dar dacă căutați ceva care să amintească puțin mai puțin de grupurile de studii universitare, sunteți în continuare norocos. Acest chili conservat este o bază strălucitoare pentru a face niște ardei umpluți picanți și tot ce trebuie să faceți este să puneți propria rotire pe el adăugând câteva lucruri pentru a da o aromă o crestătură. Începeți prin rumenirea cărnii de vită sau de curcan (pentru că acele conserve nu au niciodată, niciodată, suficientă carne), apoi adăugați conservele de ardei iute și condimente după gust. Sunt lucruri precum usturoiul, praful de ceapă, sarea, piperul, cayenne sau boia. Apoi, adăugați niște brânză pentru a vă menține totul împreună și lăsați-o să fiarbă în timp ce pregătiți ardeii. Acestea pot fi fie ardei dulci cu vârfurile tăiate și semințele îndepărtate, fie ardei poblano tăiați longitudinal și miez. Umpleți cu amestecul dvs. de chili-carne, apoi introduceți în cuptor și fierbeți până când pielea se blistere. Acoperiți cu brânză, lăsați-o să fiarbă pentru încă un minut și cam așa o aveți: Ardei umpluți super simpli, super deliciți, nimeni nu va crede că a început într-o cutie.

Somon conservat

Nu este un secret că somonul proaspăt este unul dintre cei mai populari pești din jur, dar ce se întâmplă cu conservele? De ce ați opta pentru ceva care stătea în propriile sucuri de genul acesta? Deoarece o cutie sau două vă pot ajuta să frecați împreună o masă foarte simplă și sănătoasă în câteva minute, și este ușor.

Vorbim despre caserola de somon, iar lucrul minunat al acestei idei este că este perfect pentru acele nopți înainte de a merge din nou la cumpărături, deoarece puteți folosi aproape orice. Elementele de bază sunt pur și simplu o cutie de somon și orice paste pe care le aveți la îndemână, răspândite într-o caserolă. Apoi, sus. Utilizați o cutie de roșii tăiate cubulețe sau sos de paste, ajungeți la o cutie de supă de ciuperci sau - dacă doriți să fiți foarte creativi - aceasta funcționează bine și cu piureul de cartofi instant. Într-adevăr. Puteți face, de asemenea, o versiune super brânză, fără paste amestecând somon, legume congelate, brânză și pesmet, apoi coaceți-l în vasul de caserolă. Vrei să câștigi copiii? Acoperiți partea de sus cu o crustă de Doritos zdrobit sau chipsuri de cartofi și nu vor ști niciodată că există ceva bun pentru ei care se ascunde dedesubt.

Conserve de piure de dovleac

Bine, deci hai să vorbim despre micul dejun. Acesta nu este un mic dejun pripit, ci o duminică dimineață, nimic altceva de făcut. Este, de asemenea, tipul de mic dejun care merită, mai ales dacă vă petreceți toate lunile de la sfârșitul verii așteptând cu nerăbdare un motiv pentru a face plăcintă cu dovleac.

Dacă ți-am spune că ai putea satisface pofta asta cu niște pâine prăjită cu dovleac?

Și este mult mai ușor decât crezi. Folosiți pâine prăjită din Texas (sau orice alt fel de pâine cu felii groase) și, când vine timpul să vă amestecați amestecul de ouă, folosiți ouă, lapte, piure de dovleac, zahăr brun, vanilie și la fel de mult (sau la fel de puțin) condiment de plăcintă cu dovleac după cum doriți. Scurgeți-vă pâinea, transferați-o în tigaie și gătiți așa cum ați găti orice alte pâine prăjită.

Și iată lucrul strălucit: dacă nu ați folosit toată cutia aia de piure de dovleac, o puteți folosi pentru a bate un latte pentru a merge împreună cu pâinea prăjită. Încălziți doar câteva linguri de piure, lapte, vanilie și condimente de plăcintă cu dovleac până când laptele începe să scape din abur. Se amestecă într-un blender sau se folosește un spumant, apoi se adaugă la o ceașcă de cafea sau espresso. Pofte de condimente de dovleac, satisfăcute.

Conserve de ton

Tonul conservat este un alt lucru care știm că este bun pentru noi, dar este atât de plictisitor. Există doar atât de multe ori când îl puteți încărca cu maion (care, să fim sinceri, ar putea să-l facă să aibă un gust mai bun, dar nu este în niciun fel bun pentru noi) și să-l împrăștiați pe niște pâine - așa că hai să vorbim despre cum să transformăm această cutie în un prânz delicios și mai sănătos.

Vom începe, dar transformându-l nu într-un sandviș greu, ci într-un topit. Luați doar tonul scurs, adăugați ceapă, capere, un strop de suc de lămâie și condimente după gust (ca o strop de sare, piper, oregano sau usturoi). Apoi, puneți pâinea pe o foaie de copt, întindeți-o pe puțin unt, acoperiți cu amestecul de ton și acoperiți-o cu o felie de roșie și o felie de brânză la alegere. Broil, și gata.

Dar, s-ar putea spune, asta nu face o masă. Ce zici de o supă rapidă pentru a folosi restul de ton? Doar scoateți o cratiță și folosiți-o pentru a fierbe niște usturoi, ceapă și dovlecei cuburi. Adăugați roșii înăbușite, bulion de pui și condimentați după gust cu oregano și busuioc. Se fierbe, apoi se adaugă tonul scurs și fie pastele, fasolea, fie orezul. Gatiti pana cand acestea sunt terminate si serviti cu tonul topit. Uşor!

Porumb crem

Porumbul crem este un lucru ciudat și este un fel ca vărul vag tulburător de porumb, cel care a apărut în jurul anului 1960 și căruia nimeni nu i-a spus că trebuie să plece. Este ciudata garnitură pe care nimeni nu o va lua câteva secunde, dar există ceva super ușor și super delicios pentru care îl poți folosi: frittatas.

Nu este doar ușor, dar este o idee că poți confecționa un costum oricum ai avea la îndemână. Pentru început, amestecați o cutie de porumb crem și o duzină de ouă. Apoi, adaugă-ți bunătatea. Acest lucru poate fi aproape orice - încercați slănină și brânză, ciuperci și spanac, roșii cherry și ceapă de primăvară, biet elvețian și jalapeños. combinațiile sunt destul de nesfârșite. Bateți totul împreună, turnați într-o tigaie antiaderentă și coaceți până când amestecul este fixat ferm în mijloc. (Timpul poate varia în funcție de ce alte ingrediente ați folosit, așa că va trebui să țineți cont de el și puteți, de asemenea, să faceți frittatas mai mici, de dimensiuni individuale, dacă aveți nevoie să amestecați ingrediente pentru consumatorii de gust din familie. ) Porumbul crem va da frittatelor tale o textură care nu poate fi învinsă și nu te vei mai întoarce niciodată.

Boabe de fasole prăjite

Iată una dură: fasolea refrată. Ele pot fi îngrozitor de fade, iar șansele sunt destul de bune pentru tot ceea ce le-ați folosit vreodată este să pătrundeți pe un taco sau să tamponați cu nerăbdare pe nachos. Dar mai există ceva absolut uimitor pe care îl poți face cu ei. Dar mai întâi, o declarație de declinare a responsabilității: acest lucru nu este deloc sănătos, dar este genul de cină pe care ți-ar plăcea să îl faci atunci când stai pe canapea în fața unui film pe care l-ai așteptat veșnic să îl vezi.

Începeți cu cartofi prăjiți, de preferință ceva mare și voluminos, cum ar fi chipsuri de zăbrele. Aruncați-le în cuptor și veți dori să le coaceți până când sunt super crocante. În timp ce gătesc, amestecați toppingul dvs.: o cutie de fasole prăjită, chimen, condimente taco, pudră de cayenne și orice altceva aveți în frigider, sună bine. Utilizați restul de pui sau curcan, sfărâmați restul de burger pe care nimeni nu vrea să-l mănânce, tăiați ultima ceapă, tăiați niște ardei iute. Odată ce cartofii prăjiți sunt plătiți. Întindeți amestecul de fasole deasupra, acoperiți cu brânză și coaceți din nou suficient de mult timp pentru a încălzi boabele și a topi brânza. Apoi sus. Folosiți smântână, salsa, brânză proaspătă și tot sosul fierbinte pe care îl doriți. Asigurați-vă că luați o lingură cu voi.

Conserve de inimă de anghinare

Știi că ar trebui să mănânci mai multă anghinare, nu? Dar este o durere atât de mare, precum și cele conservate. nu sunt grozavi, nu-i așa? Iată două feluri de mâncare ușoare care fac o masă care vă va răzgândi pentru totdeauna.

Mai întâi, scurgeți-vă inimile de anghinare, apoi aruncați un amestec de oțet de vin roșu și ulei de măsline. Feliați, apoi adăugați la un platou caprese care include și busuioc proaspăt, brânză mozzarella feliată și roșii de prune feliate. Stropiți totul cu un pansament de vină și, serios, atât. Uite primul tău curs. Ușor, nu? Dar ce ar putea merge cu asta?

Rămânem în aceeași parte a lumii aici și vă sugerăm să mergeți cu pizza. Alcătuiește-ți coaja preferată (sau ridică-o la magazin, nu vom spune), apoi perie cu ulei de măsline. Completați cu tot ceea ce va merge fenomenal cu acel platou pe care îl serviți, de asemenea: un strat subțire de baie de spanac, inimi de anghinare, roșii uscate la soare, ceapă roșie și apoi acoperiți totul cu brânză mozzarella. Coaceți și gata. Împreună cu platoul, sună ca masa perfectă pentru a sta pe verandă și a privi cum apune soarele, nu-i așa?