Abstract
OBIECTIV - Examinarea modificărilor în compoziția dietei indiene Pima care ar fi putut juca un rol în creșterea dramatică a incidenței NIDDM în rândul indienilor Pima în ultimul secol.
PROIECTAREA ȘI METODELE CERCETĂRII - Am investigat compoziția alimentelor comparabile cu cele disponibile pentru Pima acum 100 de ani, cu scopul de a reproduce această dietă tradițională cât mai fidel posibil pentru un studiu de intervenție dietetică. O aproximare a dietei tradiționale a fost constatată din literatura etno-istorică și din rețetele tradiționale.
REZULTATE - Am estimat că dieta tradițională Pima, deși variabilă sezonier, a fost de ∼ 70-80% carbohidrați, 8-12% grăsimi și 12-18% proteine. O dietă analogă cu dieta tradițională Pima este reproductibilă în mare parte cu alimentele disponibile astăzi. Multe alimente native sunt disponibile local și multe produse comerciale pot fi înlocuite atunci când alimentele native nu sunt disponibile.
CONCLUZII— Dieta indiană Pima din secolul trecut a fost mult mai mare în carbohidrați și mai mică în grăsimi în comparație cu dieta modernă Pima. Orice modificare pe care această populație predispusă la diabet o poate face față de dieta tradițională poate ajuta la reducerea incidenței diabetului.
- Planul de dietă nesănătoasă este mai periculos decât fumatul de țigări. Studiați Lifestyle News, The Indian
- De ce nu ar trebui să aveți încredere în publicitatea acestui nou studiu de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați
- De ce dieta ta tradițională îți alimentează depresia - Stil de viață în 3 pași
- T Burrows și colab., Dieta și sănătatea somnului O revizuire a studiilor de intervenție la adulți, Jurnal
- Studiul condus de Vanderbilt arată că dieta bogată în sare scade setea, crește foamea VUMC Reporter