. O bucătărie vegetariană în care Estul întâlnește Vestul prin mâncare, arome și călătorii. .

Pagini

Joi, 21 februarie 2019

Compot de afine și o recenzie a unei cărți de bucate din poveste de bucătărie

unei

Cred cu adevărat în alimentația sănătoasă și încerc mereu să includ o mulțime de ingrediente sănătoase în dieta mea zilnică. De secole s-a crezut că alimentele au proprietăți de vindecare și au rădăcini indiene, am crescut întotdeauna într-o gospodărie în care bunica și mama ne-ar hrăni cu toate tipurile de alimente pentru a ne feri de boli și afecțiuni.

Și eu încerc să urmez acest gând și să încerc să includ ingrediente naturale în gătitul meu care au proprietăți curative. Recent, am întâlnit o carte numită A Kitchen Fairytale. Ceea ce este special în această carte este că autorul Iida van der Byl-Knoefel a scris cartea după ce a trecut la o dietă pe bază de plante pentru a o ajuta să se recupereze dintr-o afecțiune autoimună gravă. Cartea susține Programul Paddison pentru artrita reumatoidă.

Toate rețetele sunt preponderent alimente integrale și pe bază de plante. Rețetele sunt sărace în grăsimi, zaharuri și sare și folosește cereale integrale, leguminoase și fructe. În primele câteva pagini ale cărții, Iida împărtășește modul în care schimbările din dieta ei împreună cu yoga au ajutat-o ​​să-și depășească problema de sănătate. Este extrem de interesant și, spre deosebire de o carte de bucătărie standard, Iida împărtășește o poveste minunată despre călătoria ei spre recuperare.

Cartea de bucate din bucătăria Fairytale are o selecție de rețete, toate clasificate în capitole, cum ar fi micul dejun, alimentația și deserturile și băuturile. Rețetele sunt ușor de urmărit, iar cartea este ilustrată frumos cu fotografii îmbucurătoare.

Am încercat multe rețete din carte. Rețetele sunt simple și ușor de făcut, dar sunt cu adevărat gustoase. Cel mai bun lucru este că majoritatea ingredientelor utilizate în carte sunt disponibile cu ușurință în supermarketuri.

Una dintre cele mai create rețete ale mele este compotul de afine, nu aș spune că este cu adevărat o rețetă, deoarece este doar afinele gătite în apă, dar veți fi surprins de explozia de aromă pe care o obțineți cu compotul, comparativ cu doar adăugarea de afine la micul dejun. . Pur și simplu duce terciul umil la noi culmi în ceea ce privește gustul și aroma.

Puteți cumpăra cartea de la Amazon și de la majoritatea librăriilor mari.

Detalii carte: A Kitchen Fairytale Cookbook de Iida van der Byl-Knoefel
ISBN 978-178161-123-0
Se comercializează 24,99 GBP

Scorul meu pentru carte: 15.12

Conținut -4/5
Ilustrații-4/5
Instrucțiuni de rețetă-4/5

** Mi s-a trimis o copie a cărții pentru a revizui, ca întotdeauna toate gândurile și opiniile exprimate sunt ale mele.