Adăugați la Mendeley
Repere
Încălzirea ohmică în soluții de sare de leșie curăță roșiile.
La anumite concentrații de leșie, calitatea cojii este la fel de bună ca peelingul convențional.
Concentrații mult mai mici de leșie în ohmică în comparație cu peelingul convențional.
Clorura de calciu are efect ferm, dar are o problemă de turbiditate.
Abstract
Încălzirea ohmică fără leșie s-a dovedit a fi promițătoare în decojirea roșiilor; cu toate acestea, se știe că utilizarea leșiei produce o calitate ridicată a produsului decojit. Această investigație a avut ca scop determinarea dacă o combinație de încălzire ohmică și concentrații scăzute de leșie ar putea fi sinergică. Rezultatele au indicat că 0,01/0,5% NaCl/KOH la 2020 V/m a fost cea mai bună condiție pentru decojirea roșiilor în ceea ce privește calitatea, pierderea în greutate și timpul de crăpare a cojii. Mai mult, tratamentul a arătat o scădere în greutate care nu a fost semnificativ diferită de descuamarea convențională a leșiei la 7% NaOH și 7% KOH (p
Anterior articolul emis Următorul articolul emis
- Medicamentele pentru slăbit nu sunt o soluție miraculoasă. Toate au efecte secundare, iar unele pot fi fatale - Metro
- Cel mai rău lucru pe care îl poți face dacă încerci să slăbești roșiile de vară
- Înțelegerea reducerii greutății moleculare a amidonului în timpul proceselor de încălzire - forfecare - Einde - 2003
- Efectele apei și al băuturilor îndulcite non - nutritive asupra pierderii în greutate și menținerea greutății
- Efectele zaharurilor care conțin fructoză asupra greutății, compoziției corporale și riscului cardiometabolic